-
Spaanse bonenschotel met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 pak gele rijst (325 g), 1/4 bakje munt, alleen de blaadjes, 1 eetlepel olijfolie, 75 g chorizo (worst, 250 g), in blokjes, 1 ui, in ringen, 2 blikken gepelde tomaten (a 400 g), 300 g tuinbonen fijn (diepvries), 300 g k...
-
Stoofpotje: Moeder Overste Tripel
Categorie: Stoofschotels
150 min
Ingredienten: 800 gr runderstoofvlees mager, 400 gr filet americain mager, 1 eetlepel grove mosterd, 1 eike vers van de pers, chapelure, 500 gr parijse champignons in 6 gesneden, 2 ajuinen, 2 teentjes look, mespuntje pili- pili, 1 kof...
-
Hutspot met gefrituurde uienringen
Categorie: Stamppot, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: ♥6 eetl zelfrijzend bakmeel, ♥z+p, ♥1 ei, ♥1 dl bier, ♥olie, ♥2 grote uien in ringen, ♥2 kilo kruimige aardappelen, ♥1½ kilo winterpeen in blokjes, ♥het hart v.e. bl...
-
Nacho Las Vegas
Categorie: Ovenschotels, Low Budget
30 min
Ingredienten: 500 gr gehakt, taco of cajun kruiden, 1 zak nacho chips, 1 rode & 1 groene paprika, 1 rode peper, geraspte kaas, sla
-
Gehaktbroodje met verborgen groenten
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 1kg varkens/kalfs gehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, cajunkruiden, 1 soeplepel grove mosterd, een stuk courgette, 1 wortel, enkele roosjes bloemkool, een halve rode paprika, een halve groene paprika, een halve a...
-
Gewokte oesterzwammen met prei
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: 500 g oesterzwammen, 1 staaf prei, 2 middelgrote tomaten, 200 g verse krab, 1 el olijfolie, 1 sjalotje, gesnipperd, 1 teen look, geperst, 1 el bieslook, gesnipperd, versgemalen zwarte peper, bruine suiker
-
Haas met Kerst Corsendonk voor Ruud
Categorie: Wild
120 min
Ingredienten: 4 hazenbouten, gember, rozemarijn, koriander, venkelzaad, jeneverbessen, roze bessen (peper), mosterdzaad, komijn, candysuiker 2 soeplepels, 1 ajuin fijngesneden, 2 teentjes look fijn gesneden, 1 wortel grof gesneden, o...
-
Muizenoortjes pasta
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 500 gram ongekookte pasta, 250 gram champignons, 1 blikje mais, 1/2 kilo kipfilet, 100 ml room
-
Griekse lamsschotel
Categorie: Ovenschotels
120 min
Ingredienten: 1,5 kilo lamsbout. Ik haal het bij “de Turk”. Gewoon een heel stuk en thuis aan gort snijden op zgn. “hacheeformaat”. Kost ongeveer € 8,50 per kilo met been., Een grote spitskool.
-
Pompoen - appel potje
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 400 gram kipfilet, 2 grote uien, 1 eetlepel kerriepoeder, 1 blikje tomatenblokjes in saus, 800 gram pompoen, 2 teentjes knoflook, 2 goudreinet appels, 1 kippenbouillon blokje, 2 eetlepels olie, 2 eetlepels ketjap, 400 ml...
-
Gebakken ganzenlever met rode kool puree
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: verse ganzenlever (ong. 250 gram), een halve rode kool, zout en peper, 2 kleine zoetzure appels, 1 laurierblad, 1 kruidnagel, 1 ui, azijn, suiker, water, verse bieslook, 2 niet te grote aardappels, boter
-
Witloofsla met appelsien
Categorie: Overig, Salades
15 min
Ingredienten: 4 grote pijlen witloof, 2 appelsienen, 2 ajuinpijpjes, 2 rode sjalotjes, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel vloeibare honing, fijn gemalen koriander, fijn gemalen mosterdzaad, gemalen zwarte peper
-
Met gorgonzola gevulde varkenshaas en portsaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 varkenshaasjes (liefst kophaasjes), boter, gorgonzola, demi-glace saus, rode port, peper en zout
-
Stoofpot met rundvlees en pinda's
Categorie: Stoofschotels
60 min
Ingredienten: 1 el plantaardige olie, 5 el boter, 450 gr magere runderlappen, in reepjes, 6 dl runderbouillon, 1 ui gehalveerd, in ringen, 2 teentjes knoflook geperst, 400 gr vastkokende aardappels in blokjes, 1 tl paprikapoeder, 4 el...
-
Kip in gekruide kokosmelk
Categorie: Gevogelte
50 min
Ingredienten: 1 stengel citroengras, 1 gesmolten gula Bali (te vervangen door 1 el rietsuiker), 1 kip van 1,25 kg, 4 dl dikke kokosmelk, 4 cm galanga/laos, geschild en fijngehakt, 3 cm geelwortel, geschild en fijngehakt (te vervangen...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart