-
Pittig,zachte salade
Categorie: Salades, Salades
30 min
Ingredienten: 2 kroppen sla, 4 eieren, 4 sneetjes wittebrood, 3 teentjes knoflook, 2 eetlepels olijfolie, 8 ansjovisfilets uit olie, 100 gram gruyare, 3 theelepels dyonmosterd, 6 eetlepels olijfolie, peper,zout, 2 eetlepels azijn
-
Boeuf en daube
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 600 gram sucadelappen, 50 gram ontbijtspekblokjes, 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels boter, 1 flinke ui, 3 teentjes knoflook, 1 kleine winterwortel, 2 eetlepels bloem, 200 mililiter rode wijn, 200 mililiter bouillon, 50...
-
Aardappel-mosterdsoep met ham
Categorie: met Vlees
35 min
Ingredienten: 1 ui, 350 gr.bloemerige aardappelen, 10 gr.boter, 2 blokjes groentebouillon, 125 gr.winterpeen, 150 gr.prei, 2 plakken achterham, 25 gr.kruidenboter, 100 ml.slagroom, 2 el.dragonmosterd, peper,zout
-
Kipspiesjes met rozemarijnfriet
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 800 gr.ovenfriet (diepvries), 500 gr.kipfilet, 6 gehalveerde trostomaten, 4 stevige takjes rozemarijn, 2 el.olijfolie, peper,zout
-
Zuidlimburgse Nonnevotten (12 stuks)
Categorie: Gebak, Oud & Nieuw
90 min
Nonnevotten zijn typisch Limburgs en worden vaak gegeten tijdens carnaval maar ook met oud en nieuw.
Ingredienten: 250 gram bloem, 20 gram witte bastersuiker, 12 gram gist, 125 mililiter melk, 65 gram boter, frituurolie, suiker, zout
-
Zalm met basilicum en krieltjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 el.olijfolie, 700 gr.krieltjes, 500 gr.schoongemaakte sperciebonen, 500 gr.in roosjes gesneden broccoli, 125 ml.crème fraîche, 15 gr.basilicum, 4 zalmmoten, peper,zout
-
Wijnrisotto met kip
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 300 gram italiaanse rijst, 1 kleine ui, 4 eetlepels olijfolie, 400 mililiter droge roso, 200 mililiter kippebouillon, 400 gram kipfilet, 2 eetlepels olijfolie, 50 gram geraspte parmezaanse kaas, peper,zout
-
Walnootgemberrotsjes
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 100 gr.witte chocolade, 100 gr.pure chocolade, 50 gr.stemgember, 100 gr.walnoten
-
Vismousse
Categorie: Koud
90 min
Ingredienten: 250 gram wijtingfilets, 50 gram zalmsnippers, 2 eetlepels geknipte dille, 1 eetlepel mayonaise, 1 1/2 deciliter slagroom, 1 deciliter yoghurt, 1 theelepel kerriepoeder, 1 eiwit, citroensap, gembersiroop, wat spinazieblaa...
-
Vismoten met vruchten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 moten kabeljauwfilet a 100 gram, 4 schijven ananas op sap (uit blik), 2 eetlepels kruidenboter, 2 bananen, citroensap
-
Varkensfiletlapjes met citrusfruit
Categorie: Vlees
5 min
Ingredienten: 4 sinaasappels, 1 rode grapefruit, 2 dl.bouillon (tablet), 1 dl.slagroom, 4 varkensfiletlapjes (a 100 gram), 30 gr.boter, 4 toefjes peterselie, peper,zout, 1 el.maizena
-
Uiensoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 300 gram uien, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels boter, 2 eetlepels bloem, 500 mililiter bouillon (tablet), 200 mililiter witte wijn, 100 gram gekookte ham (dikke plak), 50 gram geraspte kaas, 4 sneetjes stokbrood (of pist...
-
Tortizza
Categorie: Warm, Wraps
20 min
Ingredienten: 8 grote tarwetortilla's, 8 flinke gekruiden tomatensaus (pot), 300 gr.rundergehakt, 3 (uit potje)uitgelekte,fijngesneden geroosterde paprika's, 1 in flinterdunne gesneden ui, 4 el.fijngesneden peterselie, 1/2 krop heel f...
-
Tortellini met roomsaus
Categorie: Groenten, Pasta's
30 min
Ingredienten: 400 gram tortellini gevuld met kaas, 2 flinke uien, 2 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel gehakte peterselie, 200 mililiter koffieroom, 2 eetlepels witte wijn, parmezaanse kaas, rozemarijn, tijm, peper,zo...
-
Toast met champignons
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 250 gram kleine champignons, 100 gram gekookte ham aan een plak, 1 sjalotje, 1 teentje knoflook, 2 eetlepels boter, 4 sneetjes witbrood, 2 eetlepels gehakte peterselie, citroensap, cayennepeper, peper,zout
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje