-
Turkse rundvlees stoofschotel
Categorie: Vlees
75 min
Ingredienten: -500 gram mager rundvlees in blokjes van ongeveer 2 centimeter, -1 blik tomatenstukjes op sap, -3 uien grof gesneden, -2 bouillonblokjes, -peper, zout,tijm, laurierblaadje, 3 tenen knoflook, in dunne plakjes
-
Gehaktbrood en peppadew
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 2 sneetjes witbrood, zonder korst, 100 ml halfvolle melk, 4 braadworsten, 1/2 pot peppadew pepers pikant mild (à 400 g), 1 zak aardappelpartjes (600 g, diepvries), 2 x 300 g broccoli
-
Aardappel-champignonschotel
Categorie: Aardappels
45 min
Ingredienten: •400 gram aardappels, •1 prei, in stukjes, . 20 g boter, •1 blikje champignonsoep, • 100 g middel grote champignons
-
Kip in pittige pinda-kokossaus (Gai Panang)
Categorie: Vlees, Wokken
35 min
Ingredienten: 4 tl. fijngehakte knoflook, 4 tl. fijngeraspte gember, 1 eetl. rode-currypasta, 60 ml. kokoscrème, 500 g kipfilet of kipkarbonade zonder bot, in stukjes van 2 cm., 2 eetl. plantaardige olie, 250 ml. kokosmelk, 40 g grofg...
-
Spaghetti con funghi (spaghetti met champignons)
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 250 gr. spaghetti, 250 gr. kleingesneden pancetta of doorregen spekblokjes, 750 gr. champignons in dunne schijfjes gesneden, 100 gr. crème fraîche, 100 gr. Parmezaanse kaas (vers geraspt), 1 klein bosje basilicum, 1 klei...
-
Kip met bosuitjes en paprika
Categorie: Hoofdgerecht, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 250 ml. kippenbouillon, 300 gr. kippenbout in stukjes van 2 cm., 1 eetl. plantaardige olie, 2 tl. zeer fijn gehakte knoflook, 2 tl. fijngehakte gember, 6 bosuitjes, in stukken van 2 cm., 2 grote rode paprika's, in blokje...
-
Griekse vleesreepjes met aardappel en tomaat
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: •1 pot(ten) witte bonen à 360 g, •1 blik(ken) gepelde tomaten à 400 g, •1 zak(ken) geschilde aardappelen vastkokend, •3 el zonnebloemolie, •500 g wokreepjes Grieks gekruid varkensvlees, •75 g zwarte of Kalamata olijven...
-
Sperziebonensalade met feta en basilicum
Categorie: Salades, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 400 gram sperziebonen, 2 eetl. rode wijnazijn, 4 eetl. olie, 75 gram feta, zout, 1 ui, peper, 2 eetl. fijngehakte basilicum
-
Tarte Tatin van kerstomaten
Categorie: Warm, Tapas
30 min
Ingredienten: 3 bakjes kerstomaatjes (smaak,snoep ea lekkere tomaatjes, ze zijn er ook als gele druifjes: leuk er tussendoor), pakje roomboter bladerdeeg, 2 eetl rietsuiker, 60 gram roomboter, 5 sjalotjes, paar blaadjes basilicum, zou...
-
Valencia rijst
Categorie: Gerechten, Rijst
25 min
Ingredienten: 1,25 kop langkorrelige rijst, 1 eetlepel olijfolie,, 15 gram boter,, 1 middelgrote ui gesnipperd,, 2 theelepel fijngeraspte sinaasappelschil,, 1,25 deciliter sinaasappelsap,, 1,25 deciliter sherry,, 3,75 deciliter kippen...
-
Lams Tajine III
Categorie: Vlees, Tajine
180 min
Ingredienten: 500 gram lamsvlees in flinke dobbelstenen gesneden, 8 sjalotjes, fijn gesnipperd, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 5 cc koriander, 5 cc pikante paprikapoeder (liefst de gerookte soort), 5 cc gember, 5 cc kaneel, 3 c...
-
Bami Goreng I
Categorie: Pasta's, Warm
45 min
Het woord bami komt van het chinese "ba" =vlees en "mi" =eierpasta.
Het is een schotel met gebakken vlees,eiernoedels,groentes en garna...
Ingredienten: 400 gram Indonesische noedels (eierbami), 300 gram spitskool, klein gesneden, 4 eieren, geklutst, 12 grote garnalen, gepeld en ontdarmd, 200 gram kippenvlees, in kleine blokjes, 200 gram varkensvlees in blokjes, 100 gram...
-
Kip Curry uit Maleisië (Ayam Rempah)
Categorie: Gevogelte
150 min
Ingredienten: Rempah = Een curry uit Maleisie, 2 eetlepels ketumbarzaadjes (koriander), 2 x 5 cc venkelzaadjes, 15 cc djintenzaadjes (komijn), 2,5 cm kaneelstok, 10 macadamia noten, grof gehakt, 8 sjalotten, grof gehakt, 8 teentjes kn...
-
Kip met witlof en ananas uit de wok
Categorie: Gevogelte, Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: 2 enkele kipfilets, 2 struikjes witlof, 1 klein blikje ananas op lichte siroop, 1 eetl. zonnebloemolie, 2 eetl. koffieroom, zout, vers gemalen peper, 1 eetl. shoarmakruiden.
-
Perfect geroosterde aardappelen
Categorie: Aardappels
90 min
Ingredienten: 1,3 kilo, grote vastkokende aardappelen, zoals Desirée, geschild en in kwart stukken gesneden., 3 eetlepels braadvet::ganzenvet, eendenvet of olijfolie, zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart