-
RIJST Thai Nasi Goreng IV met Kip en Garnalen
Categorie: Rijst, Warm
45 min
Ingredienten: *3 eieren, *300 gram kip, in kleine smalle reepjes gesneden, *2 eetlepels bloem, *2 eetlepels Golden Mountain Seasoning Sauce (te koop bij toko,die goed is gesorteerd in Thaise spullen), *12 grote garnalen, gepeld en ged...
-
Farfalle met gebakken groenten, zalm en tomaat
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 200 gram farfalle (260 gram voor 4 pers.), gekookt volgens de gebruiksaanwijzing, - 2 el. olijfolie, - 1 ui, grof gesnipperd, - 1 courgette, in blokjes van ongeveer 2 x 2 x 2 cm, - 1 bakje champignons (250 gram), in pl...
-
Gekookte kipsalade
Categorie: Salades, Salades
30 min
Ingredienten: 2 tomaten, 4 hardgekookte eieren, 2 appels, 3 stukken kipfilet, 1 sjalotje, fijngesneden, handje cashewnoten, 4 à 6 el mayonaise, peper en zout naar gevoel, 2 kippenbouillonblokjes, mee koken met de kip.
-
Spaghetti eigen versie
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: Spaghetti, 300 gr. rundergehakt, 1 prei, 3 bosuitjes, 1 bl. gesneden champignons (liever verse), 1 pot gekruide pomodorisaus, 1 pakje gezeefde tomatensaus, 'n scheutje room, 1 flinke eetl. Italiaanse kruiden (gedroogde)...
-
Kumara skins (Nieuw-Zeelands gerecht)
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
50 min
Ingredienten: - paar grote of meerdere kleine zoete bataten (oftewel kumara's), ongeschild, - stevige groente zoals bijvoorbeeld sperziebonen, - geraspte cheddar, - eventueel zure room voor erbij
-
Kipfilet in een amandeljasje
Categorie: Vlees, Rijst
45 min
Ingredienten: 2 enkele kipfilets, 2 eiwitten, 4 volle vorken maïzena, zout, 1/2 liter zonnebloemolie, 50/60 gram amandelschaafsel
-
Mosterd-visragout
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 3 sjalotjes, 2 eetlepels boter of margarine, 2 schaaltjes roodbaarsfilet (à ca. 250 g), 4 eetlepels bloem, 2 bekertjes crème fraîche (à 125 ml), 4 eetlepels Zaanse mosterd (pot à 335 g), 2 zakken miniworteltjes (à 300 g)...
-
Prei met gerookte spekblokjes
Categorie: Wokken, Groenten
20 min
Ingredienten: - ± 1 kg porei, - 250 gram gerookte spekblokjes, - zeezout, - gemalen tricolore peper, - salie, - rozemarijn, - olijfolie
-
Bruinebonensoep van Friese woudbonen
Categorie: Overig
70 min
Ingredienten: Friese woudbonen, mergpijpje, 250 gram varkens vlees (poulet), rookworst (slagers), 100 gram magere spekblokjes, zout, peper, peterselie (platte)
-
Konijn uit de Provençe
Categorie: Wild
150 min
Ingredienten: *1 konijn in stukken verdeeld, rugfilets apart houden***, *3 dl wildbouillon (of 1/2 fond + 1/2 water), *400 cc witte wijn, *100 gram pancetta in kleine blokjes, *1 grote ui, fijn gesnipperd, *4 teentjes knoflook, fijn g...
-
Penne met broccoli, champignons en ansjovis
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 200 gram (volkoren)penne, 3 eetlepels olijfolie, 1 theelepel groentebouillonpoeder of1⁄2 theelepel zout, 1 teentje knoflook, 1⁄2-1 rode peper, 250 gram broccoli, 125 gram (kastanje)champignons, 1 blikje ansjo...
-
Broccoli met kipkerrieragout
Categorie: Ovenschotels
60 min
Ingredienten: 550 gram broccoli, 700 gram kipfilet, in stukjes gesneden, 1 pak (à 700 gram) aardappelschijfjes, voorgekookte, 2 blikken (à 400 gram) kipragout, (of kies een andere ragout naar smaak), kerriepoeder, kaas, oude geraspte
-
Forel in folie
Categorie: Ovenschotels
35 min
Ingredienten: 4 forellen, 4 stengels bleekselderij, 4 sjalotjes, 4 takjes peterselie, 4 takjes tijm, zout en peper, 1 dl witte wijn, 40 gram boter, garnering:, enkele partjes citroen, peterselie
-
Paella II (Niet moeilijk om thuis te maken)
Categorie: Rijst
120 min
In de familie noemen wij Paella de Spaanse nasi goreng speciaal.Het is oorspronkelijk een Valenciaans gerecht (arroz a la Valenciana) en de naam paella zo...
Ingredienten: -2 koppen rijst (het liefst van middelgrote korrel, niet gewassen), -2250 cc kippenbouillon (niet al te zout), -400 gram middel grote gekookte garnalen, gepeld en ontdarmd. De schalen worden met de kippenbouillon opgezet...
-
Kalkoen uit de oven
Categorie: Gevogelte, Kerst
180 min
Ingredienten: 1 kalkoen van om en nabij de 10 pond, gekuist, schoongewassen (ook van binnen) en drooggedept, 150 gram roomboter, liefst ongezouten, 1 citroen->de zeste (ragfijn gesneden) en het sap, 1 eetlepel tijmblaadjes, vers gehak...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart