-
Zalmtartaar van gerookte zalm
Categorie: Kerst, Pasen, Koud
20 min
Een lekker makkelijk maar toch heerlijk voorgerechtje wat al uitstekend
voor te bereiden is als je gasten krijgt. Ook prima te maken voor mensen die niet z...
Ingredienten: 200 gr zalmfilet, 1/2 limoen, 1/2 bosje verse koriander, 1 lente uitje, 1 sjalotje, 3 el extra vierge olijfolie
-
Hamrolletjes met verse roomkaas en daslook
Categorie: Koud, Koud
10 min
Daslook is erg gezond en lekker en je kunt er alle kanten mee op.
Deze keer heb ik een mengsel van verse (geiten)roomkaas met
fijngesneden daslook gemaakt...
Ingredienten: 125 gram verse (geiten)roomkaas, +/- 15 daslookbladeren (afhankelijk van de grootte), versgemalen peper (zout kan maar is niet perse nodig), gesneden schijfjes ham,
-
Pindasoep: lekker snel gemaakt!
Categorie: Warm, met Vlees
30 min
Ingredienten: pot kippenbouillon met stukjes kippenvlees (340 ml.), 1 dunne prei in smalle ringetjes gesneden, 4 flinke eetlepels pindakaas, flinke eierlepel sambal manis, ongeveer 4 eetlepels ketjap manis, theelepel suiker, (maizena...
-
Gevulde chili tomaten
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 150 gr Landana Chili-Sambal, 4 vleestomaten, zout en versgemalen peper, paprikapoeder (pikant), 30 gr zonnebloempitten, 10 gram verse basilicum, 100 gr zure room, rucola (ter garnering), 20 gr boter
-
Bladerdeegjes met geitenkaas, appels en Luikse siroop
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1/2 citroen, 1 ei, 3 geitenkaasjes, 2 grote appels (Golden of Jonagold), Luikse siroop (ong. 3 eetlepels), 1 pak van 6 vierkante bladerdeeglapjes, peper, slaatje als bijgerecht
-
Ananasvelouté met garnalen
Categorie: Warm, met Vis
25 min
Ingredienten: 1 afgestreken eetlepel kerriepoeder, 2 eetlepels arachideolie, 1 banaan, 1 groene appel, 1 kleine Sweet ananas, 2 dl kokosmelk, koriander, 4 eetlepels niet gepelde amandele, peper en zout, 150 g roze garnalen, 1 ui, 2 ve...
-
Aardappeltjes gevuld met grijze garnalen
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 12 kleine aardappeltjes, • 250 gr grijze garnalen, • 1 bosje waterkers, • 1 el fijngesnipperde bieslook, • melkerijboter, • nootmuskaat, • peper en zout
-
Garnalen met een Chinees Smaakje
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 500 gram grote garnalen, gepeld, gedarmd, 3 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels vers gemalen gemberwortel, 1 lenteui, gesnipperd, 5 cc sambal badjak of nam prik pao, 3 cc zeezout, 15 cc rijstolie
-
Velouté van asperges met salsa van grijze garnalen
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 2 aardappelen (250 g samen), 1 bussel witte asperges, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels fijngehakte bieslook, 100 g gepelde grijze garnalen, 10 cl lichte room, 2 eetlepels olijfolie, peper en zout, 1 tomaat, 1 ui, 2 vet...
-
Stoofpotje met zuurkool en vis
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 8 dilletakjes, 500 g filets van witte vis (zeewolf, roodbaars, enz.), gemalen komijn (facultatief), 140 g gerookte zalm, 8 eetlepels verse room, 500 g voorgekookte zuurkool met witte wijn (in zakje)
-
Quiche met Hervekaas en uien
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 rol kruimeldeeg, 3 dikke uien, 3 eieren, 2 kleine Herve-kazen, zacht en/of pikant (2 x 100 g), 25 cl lichte verse room, 2 eetlepels olie, peper en zout
-
Cappuccino van kastanjepompoen met sesam en chips van gerookte eendenfilet
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 kastanjepompoen van ongeveer 1,3 kg, 1 ui, 2 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 1/2 koffielepel vierkruidenpoeder, 50 cl melk, 2 vetarme bouillonblokjes, 1 pakje gerookte eendenfilet in sneetjes (90 g), 20 cl ver...
-
Tomaten- paprikasoep
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: olijfolie, 2 tenen knoflook, 1 bakje basilicum, blaadjes geplukt, steeltjes fijn, 1 pot geroosterde paprika's, uitgelekt in stukken, 1,5 eetlepel rodewijnazijn, 4 blikken tomaatstukjes, 1 l groentebouillon, extra vierge...
-
Aardappel-kaas taartjes met kappertjes frituur
Categorie: Warm, Low Budget
70 min
Ingredienten: Plantaardige olie om in te bakken en om in te frituren, 1 kg kruimige aardappelen tot puree verwerkt, 1 eierdooier, 1 geheel ei, 10 eetlepels geraspte verse Parmezaanse kaas, 2 eetlepels maizena, peper en zout om op smaa...
-
Knapperige venkel op toast met Brugge goud kaas
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 300g geraspte Brugge goud kaas, 8 sneden bruin brood, 8 sneden gekookte ham, 1 venkel, Boter Dixmuda of Nazareth, Zwarte peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart