-
Velouté van asperges met salsa van grijze garnalen
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 2 aardappelen (250 g samen), 1 bussel witte asperges, 1 eetlepel citroensap, 2 eetlepels fijngehakte bieslook, 100 g gepelde grijze garnalen, 10 cl lichte room, 2 eetlepels olijfolie, peper en zout, 1 tomaat, 1 ui, 2 vet...
-
Stoofpotje met zuurkool en vis
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 8 dilletakjes, 500 g filets van witte vis (zeewolf, roodbaars, enz.), gemalen komijn (facultatief), 140 g gerookte zalm, 8 eetlepels verse room, 500 g voorgekookte zuurkool met witte wijn (in zakje)
-
Quiche met Hervekaas en uien
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 1 rol kruimeldeeg, 3 dikke uien, 3 eieren, 2 kleine Herve-kazen, zacht en/of pikant (2 x 100 g), 25 cl lichte verse room, 2 eetlepels olie, peper en zout
-
Cappuccino van kastanjepompoen met sesam en chips van gerookte eendenfilet
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 kastanjepompoen van ongeveer 1,3 kg, 1 ui, 2 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 1/2 koffielepel vierkruidenpoeder, 50 cl melk, 2 vetarme bouillonblokjes, 1 pakje gerookte eendenfilet in sneetjes (90 g), 20 cl ver...
-
Zalm van de Grill met Groene Mango Salade
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 500 gram nog niet volledig rijpe mango's,in dunne plakken gesneden, 1 komkommer,gehalveerd,in dunne plakjes, 2-3 rode lomboks,ontzaad en fijn gesnipperd, 6 takjes koriander,de blaadjes gesnipperd, 3 takjes munt,de blaadj...
-
Mosselen, gekonfijte tomaat, zure room en krokant van selderieblad
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 2 (zelf) gekonfijte tomaten, 50 gr zure room, klontje boter, 100 gr (kleine) selderieblaadjes, arachideolie, peper, kerriepoeder, bindmiddel, 2 takken selderij, 1 kleine ui, 1 blaadje laurier, sneetje gero...
-
Knapperige venkel op toast met Brugge goud kaas
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 300g geraspte Brugge goud kaas, 8 sneden bruin brood, 8 sneden gekookte ham, 1 venkel, Boter Dixmuda of Nazareth, Zwarte peper
-
Bloemkoolbeignets met salsa verde
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 150 g tempurameel, 1 bloemkool (in roosjes), frituurolie, 2 sjalotten (fijngesnipperd), 12 el kruiden, groene, gehakte (bv. bladpeterselie, koriander, kervel, tijm, dragon en marjolein), 1 el citroenschil (geraspt), 1 te...
-
Coquilles St.Jacques met Vruchtenmix
Categorie: Warm, Warm
15 min
Ingredienten: 12 kleine coquilles of 8 grote coquilles, gedroogd, 2 eetlepels rijstolie, veel vers gemalen zwarte peper, een snufje zeezout, 1/2 blik fruit-mix in dobbelsteentjes, uitgelekt, 2 bosuitjes, het wit ragfijn gesneden in sc...
-
Gemarineerde paddenstoelen op bruschetta
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 200 g gemengde paddenstoelen, 1 teentje knoflook, 1 sjalotje, 1 ciabatta (om af te bakken), 3 takjes tijm, 0.5 kuipje Knorr Bouillonketeltje Groenten, 20 g rucola
-
Gefrituurde gamba met basilicumvinaigrette
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: bloem, 4 dl druivenpitolie, 1 eierdooier, 2 eieren, 8 gepelde gamba's, 4 kerstomaatjes, losgeslagen eiwit, 1 el mosterd, olijfolie, paneermeel/panco's, 1 el xeresazijn
-
Gerookte makreel - Chavroux met citroen - aardappel - appel- komkommersalade
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: • 2 gerookte makreelfilets, • 1 grote aardappel, • 80 g blokjes komkommer, • 60 g blokjes Granny Smith, • 100 g Chavroux, • 3 g fijn gesneden bieslook, • 1 sneetje pompernikkel (Duits donker bruin brood), • 1 citroen, •...
-
Gegrilde vijgen met rauwe ham
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 15 gram Bertolli margarine, 2 eetlepels sinaasappelsap, 4 verse vijgen, 4 lange, dunne plakken prosciutto zonder vet, 16 salieblaadjes
-
Quorn soepje
Categorie: Warm, met Groente
15 min
Ingredienten: 500g Quorn stukjes, 1 ui, grof gesneden, 400g soepgroentemengeling (prei, wortelen, selderij, raap, bloemkool, courgette), 2 el peterselie, fijngehakt, 2 el olijfolie, 1.2 l groentebouillon
-
Gestoomde Thaise viscurry
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 zakje onoff spices Thaise rode curry-pasta, 500 gram visfilet zoals koolvis, kabeljauw, roodbaars etc., 450 ml kokosroom, 1 ei, 2 eetlepels vissaus, 2 rode pepers, in dunne ringetjes, 4 limoenblaadjes in dunne reepjes
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart