-
Kalkoengerecht met diverse zwammen
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: - 600 gram kalkoenblokjes, - 200 gr kalkoengehakt, - cajunkruiden, - currypoeder, - chapelure, - 1 eitje vers van de pers, - boter, - 2 ajuinen, - 150 gram beurszwammen, - 150 gram oesterzwammen, - 150 gram melkzwammen,...
-
Ardeens varkenshaasje met vijgen en beukenzwammen
Categorie: Vlees, Overig
25 min
Ingredienten: - 400 gram Ardeens varkenshaasje, - 2 vijgen, - 300 gram beukenzwammen, - boter, - gemalen peper, - salie, - rozemarijn
-
Ovenschotel met aardappelen, witloof en lente uitjes
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: - 10 tal aardappelen, - 10 pijlen witloof, - 1 bussel lenteuitjes, - nootmuskaat, - peper, - knoflookpoeder, - 250 gram Boursin cuisine met knofook en fijne kruiden, - 250 ml room, - boter
-
Konijn met pruimen en wortelen
Categorie: Ovenschotels, Vlees
90 min
Ingredienten: - 8 tal konijnenbillen, - rode wijn, - 6 wortelen in schijven gesneden, - 2 rode ajuinen in schijven gesneden, - 600 gram gedroogde pruimen, - basilicum, - venkelzaad, - rozemarijn, - salie, - peper, - zout, - bloem, - b...
-
Aardappelpuree ... eens anders
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: - 10 tal grote aardappelen, - 1 eitje vers van de pers, - olijfolie, - boter, - peper, - zeezout, - Provençaalse kruiden, - 200 gram gerookte spekblokjes, - 1 bussel lente-uitjes
-
Saus : met een Italiaans tintje
Categorie: Sauzen, Warm
15 min
Ingredienten: - een flinke scheut rode wijn, - een handvol rucola, - een handvol basilicum, - 150 gram parmaham, - 2 teentjes look, - halve rode ajuin, - zeezout, - peper, - 150 ml room, - boter
-
Saus pittig maar toch zoet
Categorie: Sauzen, Warm
10 min
Ingredienten: - zoetzure zilveruitjes, - zoetzure augurken, - mosterd, - Provençaalse kruiden, - paprikapoeder, - room, - vloeibare honing, - coulis van rode peper, - boter
-
Hapje : feta-kaas parmaham gemarineerde olijf
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - blokjes fetakaas, - enkele schijven Parmaham, - gemarineerde olijven, - sla, - wortel, - wasabi-soja dressing
-
Pasta met distelzwam en koolvislyon
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
30 min
Ingredienten: - 400 gr pasta met rode wijn, - 250 gr zeekraal, - 2 grote distel zwammen, - 400 gr koolvislyon, - viskruiden, - olijfolie
-
Kalkoen en stuisvogelragout met Leffe kerstbier
Categorie: Wild, Kerst
120 min
Ingredienten: - 400 gram kalkoenblokjes, - 400 gram struisvogelblokjes, - boter, - peperbolletjes, - dragon, - tijm, - oregano, -150 gram groene olijven, - 1 ajuin, - 1 rode paprika, - 300 ml wildfond, - 750 ml Leffe Kerstbier
-
Dessert: vanille ijs met avocadosaus
Categorie: Coupes
10 min
Ingredienten: - 8 bollen vanille ijs, - 16 blaadjes chocoladehazelnootchips, - 8 witte mikadostokjes gevuld met hazelnootcrème, - saus :, - 2 avocado's, - 2 soeplepels witte fijne suiker, - 2 soeplepels advocaat, - een flinke scheut m...
-
Aardappel : Krieltjes opgebakken met rozemarijn
Categorie: Aardappels
15 min
Ingredienten: 250 gr. krieltjes, gemalen peper, grof zeezout, rozemarijn, boter
-
Aardappelen goed gekruid met dille en zwarte peper
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 12 aardappelen, boter, dille, zwarte gemalen peper
-
Gewokte groenten met verse basilicum
Categorie: Groenten, Wokken
5 min
Ingredienten: - 150 gr. sojascheuten, - 1 lenteuitje, - 1 mini oranje paprika, - 6 tal cocktailtomaatjes, - 50 gr. verse basilicum, - vers gemalen peper, - currypoeder, - olijfolie
-
Broodjes tonijn
Categorie: Beleg, Koud
10 min
Ingredienten: broodjes naar keuze, 300 gr. tonijn uit blik in eigen nat, een stuk zomer wortel, een stuk courgette, een halve tomaat, een stuk rode ajuin, een stuk rode paprika, dille, gemalen zwarte peper, yoghurtdressing, 1 hard gek...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart