-
Omelet met krokant opgebakken ontbijtspek en tomaat
Categorie: Overig, Overig, Halloween
30 min
Een stevige maaltijd kan zowel met brood als aardappelen veroverd worden.
Ingredienten: 4 eikes vers van de pers, 100 ml room, 2 tomaten, 200 gr schijven ontbijtspek, oregano, peper, zout, grana padano grof geraspt, boter
-
Smakelijk Zwart Olijven - Crumble - Poeder
Categorie: Overig
180 min
Deze olijven crumble zat in een dinerpakket om een aspergesoep mee te verrijken.
Ingredienten: 1 potje zwarte olijven op pekelbasis
-
Griekse tomatenrijst
Categorie: Overig
20 min
Als je weleens in een Grieks restaurant eet dan is een vast onderdeel op je
bord de tomatenrijst. Erg makkelijk om zelf te maken en onmisbaar bij een
Griek...
Ingredienten: 200 gram rijst (langkorrelig), klont boter, 4 tomaten, in kleine stukjes gesneden, 1 blikje tomatenpuree (70 gram), 400 ml bouillon (rund of kip)
-
Garnalen salade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 3 takjes koriander, 1 bosuitje, stukje komkommer, 2 eetlepels citroensap, 1 eetlepel honing, peper, zout, 150 gram garnalen
-
Salade van bamboescheuten
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 2 eetlepels pandanrijst, 1 eetlepel geroosterd sesamzaad, 200 gram bamboescheuten(blik), 1 rode Spaanse chilipeper, 2 bosuitjes, 1 limoen, 2 eetlepels thaise vissaus, 2 eetlepels munt in reepjes, 2 eetlepels grof gesnede...
-
Salade Surf & Turf
Categorie: Salades, Overig, Koud
20 min
Deze salade zag ik ooit eens ergens op een menukaart staan.
En omdat ik altijd moeite heb met kiezen tussen vlees of vis is dit voor mij een ideale combina...
Ingredienten: 400 gram gamba`s zonder kop (gemarineerd), 75 gram gemengde sla of rucola, 4 porties runder carpaccio, Voor de garnering: pijnboompitjes, zongedroogde tomaatjes, komkommer, truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, sladressing...
-
Pastasalade met asperges en gegrilde halloumi
Categorie: Salades, Salades
45 min
Alweer een nieuw recept met asperges en weer eentje van Jeroen Meus.
Wel een beetje veranderd (sorry Jeroen) want ik had nogal dikke asperges
en die vind i...
Ingredienten: Voor de salade: - 400 gram penne - 500 gram witte asperges - klont roomboter - 6 lente-uitjes - 250 gram kerstomaatjes - 50 gram zongedroogde tomaten - 75 gram rucola - handvol basilicumblaadjes - peper van de molen - gr...
-
Aardappel-bloemkool muffins met ham en kaas
Categorie: Low Budget
15 min
Gemaakt van restant aardappelen, bloemkool, eieren, ham en kaas. Lekker als bijgerecht, lunchgerecht, voorgerecht of voor 2 personen als hoofdmaaltijd met...
Ingredienten: 200 gram gekookte aardappelen , Plm. 250 gram beetgaar gekookte bloemkool , 2 eieren , wat fijn gesneden gekookte ham , wat geraspte jong belegen kaas , 1 eetlepel gehakte peterselie , peper, zout
-
Sperziebonen met tomaat, ui en spek
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 2 eetlepels boter, 75 gr ontbijtspek, 2 uien, 300 gr sperziebonen (niet te dikke), 300 gr tomaten, zout, peper
-
Caponata Siciliana
Categorie: Groenten
70 min
Ingredienten: 1 aubergine, zout, 0,7 dl olijfolie, 1 ui in grove ringen gesneden, 2 rode paprika’s, schoongemaakt en in grove stukken gesneden van ca. 2,5 cm, 2 stengels bleekselderij grofgesneden, 1 courgette, in gehalveerde schijven...
-
Antilliaanse bonenschotel
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 1 ui, 2 teentjes knoflook, 1 rode paprika, 1 tomaat, 2 stengels bleekselderij, 3 eetlepels olie, 50 gram rozijnen, 1 blik bruine bonen, 4 eetlepels geraspte kokos, 3 eetlepels fijngehakte peterselie, zout, tabasco
-
Wokgroenten
Categorie: Overig, Groenten
7 min
Ingredienten: - halve rode paprika in fijne reepjes, - halve gele paprika in fijne reepjes, - halve groene paprika in fijne reepjes, - 200 gr champignons in 4 gesneden, - 200 gr sojascheuten, - 1 wortel in fijne ringen gesneden, - een...
-
Sperzieboontjes prutje
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 1 Pond Sperzieboontjes, Dubbelpakje reepjes spekjes, Klein beetje boter, Ui, Lekker knoflook, 1 bakje champignons, 2 blikjes tomaten blokjes, Zure room, Evt. Peper en zout
-
Weense rode kool
Categorie: Groenten
30 min
Ingredienten: 2 uien, 2 dl rode wijn, 1 kg rodekool, 1 theelepel kummel, 200 g appelmoes, laurier, 50 g rozijnen, kaneel, 1 dl sinaasappelsap, zout, 1 snee peperkoek, peper
-
Salade fris en kleurrijk
Categorie: Bijgerechten, Groenten
20 min
Ingredienten: enkele blaadjes sla, 1 sjalotje, 1 raapje, enkele roosjes broccoli , 1 pijl witloof, een stuk venkel, 1 wortel, een stuk komkommer, een handvol rucola, 1 tomaat, een stuk rode zoete puntpaprika, zonnebloemolie, 1 soeplep...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes