-
Vis met Roomsaus
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
90 min
Ingredienten: Roomsaus met Morilles (Zie voor recept bij Sauzen en Sauzen en Sauzen), ± 150 175 cc saus., 400 gram heilbot,tarbot,griet,zeebaars,zonnevis,zeebaars,, mul of zalm, zwarte peper uit de molen, kosher zeezout naar believen,...
-
Garnalen Loempia
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: Loempiaatjes:, 24 loempia vellen, 500 gram taugé,2 minuten geblancheerd,uitgelekt, 1 selderij stengel,geschild,in kleine blokjes, 12 cm winterwortel,geschrapt en in heel kleine blokjes, 3 eetlepels vol met kleine doperwt...
-
Gebraden patrijzeborstjes op linzensalade
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 200 gram rode linzen, 120 gram bleekselderij, Voor de VInaigrette:, 2 el rode wijnazijn, 6 el soja-olie, zout, versgemalen witte peper, 1 sjalotje, 1/2 el fijngesneden bieslook, Voor de patrijzenborstjes:, zout, versgema...
-
Kip (Crêpes de Poule Citronnées)
Categorie: Warm, Warm
120 min
Ingredienten: Voor de crêpes:, 250 cc volle melk, 100 cc room, 3 grote eieren,goed geklutst, 2/3 kop meel, 3 eetlepels maisolie, boter of olie om de pan mee in te kwasten, #*, Voor de vulling:, 4 kippen filets,ontbeend en zonder vel,...
-
Bier - Frituurbeslag (basis)
Categorie: Voorgerecht, Warm
10 min
Ingredienten: Ingre: gezeefde bloem 125 gr, bier 1,5 dl, olijfolie 0,25 dl, eidooier 1x, eiwit 1x, zout 3 gram
-
Bladerdeegflapjes gevuld met krabsticks en feta
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 1 klein preitje, 2 eieren, 250 gr krabsticks, 50 gr feta, 1 pakje diepvriesbladerdeeg, 2 eetl. fijngehakte peterselie
-
Aardappelnotentaartjes met mosterdyoghurtsaus
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 4 Grote aardappelen,, 100 gr gemengde noten,, 2 eieren,, 2 dl melk,, 1 eetlepel olie,, 1 teentje knoflook,, 4 theelepels appelstroop,, 1 dl yoghurt,, 1 eetlepel mosterd,, 150 gr rucola,, bloem.
-
Krokant buideltje van gebakken zeewolf, jong tuing
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 800 g zeewolffilet, 150 g boter (bakboter), 50 g bloem, 250 g spinazie, 50 g zuring, 10 blaadjes basilicum, 1 eetlepel korianderblad (fijngehakt), 1 eetlepel kervel (fijngehakt), 1 eetlepel munt (fijngehakt), 1 eetlepel...
-
Hartige taartjes met geroosterde tomaten, ham en c
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 6 rijpe tomaten, gehalveerd, 2 eetlepels olijfolie, 1 ½ theelepel verse (citroen)tijmblaadjes, klein teentje knoflook, uitgeperst, zout, versgemalen peper, 6 plakjes (roomboter)bladerdeeg uit de diepvries (Koopmans), 70...
-
Zalmwraps met kruidencrème
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 4 tortilla's Ø 25 cm (kant-en-klaar), 2 bekertjes zure room (à 125 ml), 2 eetl. gehakte bieslook, (vers of diepvries), 1 eetl. gehakte dille (vers of diepvries) of 1 theel. gedroogd, 200 g gerookte zalm, 1 zakje (75 g) r...
-
Zuiders buideltje van gandeham en paling met rijst
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 11/2 kg verse paling(schoon), 200 gr spinazie, 20 gr boter, 3 dl room, 500 gr fijngesn. groenten, 200 gr rijst (gekookt, (prei, selderij, wortel), in bouillon), 2 fijngesn. uien, 20 (ca.)pl Gandaham, 2 tn knoflook, 125 g...
-
Brik aux Champignons. (Brik met paddestoelenvullin
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 250 gr. paddestoelen,, 3 theel. bloem,, 4 teentjes knoflook,, zout naar smaak,, 1 kleine ui,, versgemalen zwarte peper naar smaak,, 2 eetl. olijfolie,, 12 velletjes filodeeg,, 2 eetl. fijngehakte gladde peterselie,, plan...
-
Zalm met een korstje van miso op een venkelsalade
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1000 gr Zalmfilet in 14 stukjes (75 gr p st), 0,5 dl Witte miso pasta, 0,3 dl Tahin, 0,3 dl Suiker, 70 ml Water, Salade, 3 st Venkel, 1,5 st Komkommer, 60 ml Limoensap (3 stuks), 25 ml Vissaus, 1 bos Koriander, 2 el Suik...
-
Courgette tomaattaartjes
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 500 gr courgette, 300 gr tomaten, knoflook, peterselie, basilicum, nootmuskaat, vers geraspte parmigiano reggiano, olijfolie, peper en zout
-
Aspergeplaattaartje met ham
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 500 g witte asperges, zout, 2 plakjes roomboterbladerdeeg (diepvries), 150 g ham (plakjes), 3 takjes peterselie, 125 g mascarpone, 1 ei, versgemalen peper, nootmuskaat, 1 eetlepel zachte roomboter, 1 eetlepel bloem om te...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes