-
Pizza met grijs garnalen en rivierkreeftjes
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: -1 pizza deeg kant en klaar, - 250 ml tomaten coulis met dille, - 150 gr grijs garnalen, - 150 gr rivierkreeftjes, - 1 tomaat in schijven gesneden, - 6 tal kastanje champignons in schijven gesneden, - een stuk komkommer...
-
Wijn-Speklappen
Categorie: Vlees, Wild
100 min
Ingredienten: 1kg Speklappen (gewoon varken of wildzwijn), ¼ liter zoete witte wijn, 4 kruidnagels, 1 blaadje laurier, 7 jeneverbessen, 1 mespunt gemalen rozemarijn, ½ theelepel zwarte peper, 1 mespunt gemalen rozemarijn, 1 eetlepel s...
-
Zalmfilet op bladerdeeg
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
45 min
Ingredienten: 2 plakjes roomboter bladerdeeg, 1/2 venkelknol, 1 rode ui, 4 verse zalmfilets, 2 theel. (verse) tijm, 4 eetl. creme fraiche, versgemalen peper, zout, 2 eetl. olijfolie
-
Eens iets heel apart vis met gerookt spek en...
Categorie: Vlees, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 4 aardappelen en puree van maken, - 2 stengels wit van prei fijn snijden, - 2 sjalotten fijn snijden, - 4 st- jacobsvruchten, - 6 scampi's gepeld, - 150gr gerookt spek, - een goede scheut rode wijn, - 2 eetlepels rode...
-
Duo van schaaldieren met ...
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: - overschot van rijst +/- 250gr, - 2 reuze langgoestestaarten, - 4 scampi's, - 4 champignons in schijven gesneden, - een stuk rode paprika in fijne reepjes, - een halve rode ajuin in fijne reepjes, - 2 schijven ananas in...
-
gewoon heerlijk
Categorie: Vlees, Rijst
30 min
Ingredienten: 250 gr uien schoongemaakt gewicht, 2 flinke tenen knoflook fijn gehakt op wat zout, 50 ml soja asin, 50 ml soja manis, theelepel sambal oelek, 2 schouder karbonades ingesneden om kromtrekken tijdens het bakken te voorkom...
-
Peposa
Categorie: Vlees, Gerecht
60 min
Ingredienten: 2,5 kg runder of kalfsschenkel, 20 tenen knoflook gepeld, 4 opgehoopte eetlepels zwarte peper uit de molen, zeezout, 5 takjes verse rozemarijn, 2 flessen chianti of andere fruitige rode wijn, 2 laurierblaadjes
-
Gambas al ajillo garnaaltjes in hete knoflook olie
Categorie: Tapas
10 min
Ingredienten: 600 gr garnalen, 6 a 8 teentjes knoflook, olijfolie, zeezout, fijn gesneden peterselie
-
Groenten stoofpotje
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Groenten stoofpotje
Ingredienten: - 4 stronken witloof, - 10 tal champignons, - 1 ajuin, - halve rode parika, - halve gele paprika, - ajuinpijpjes ( lente ui), - peper, - look poeder, - baselicum, - bruschetta
-
Turkse tortilla met yoghurtsaus
Categorie: Wraps
20 min
Ingredienten: 1 sjalot, fijngesnipperd, 1 rode (punt)paprika, in kleine blokjes, 1-2 teentjes knoflook, fijngesneden of uit de pers, 150 g rundergehakt (of lamsgehakt als je dat kunt krijgen), 1 el olijfolie, zout en (versgemalen) pep...
-
Boerenkoolstamppot
Categorie: Stamppot
45 min
Ingredienten: 700 gram gesneden boerenkool, 2 kg kruimige aardappelen, 1 rode paprika, 2 teentjes knoflook, 2 groenten-bouillonblokjes, melk, boter, versgemalen zeezout en peper, 2 rookworsten
-
Bizon steak gegrild met gegrilde groenten
Categorie: Vlees
7 min
Ingredienten: - 2 bizzon steaks, - wilde rijst 200gr gaar gekookt( warm houden), - halve ajuin grof gesneden, - wortel grof gesneden, - enkele spruiten in vier verdeeld, - enkele champignons in vier verdeeld, - Afwerking : rucola, -...
-
Kleur en rijk bordje met....
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 300gr zonnevisfilet, - 4 aardappelen in schijven half gaar koken, - 1 wortel in grove stukken snijden, - 8 tal spruiten, - halve ajuin grof snijden, - 6 tal champignons in vieren snijden, - halve tomaat in kwartjes, -...
-
Steak met spruiten,broccoli en rijst
Categorie: Vlees, Rijst
20 min
Een heerlijke combinatie van steak, spruiten, broccoli en rijst.
Ingredienten: - 2 steaks, - +/- 150gr spruiten beet gaar, - +/- 150gr broccoli beetgaar, - halve ajuin grof gesneden, - een zakje rijst, - peper, - zeezout, - oregano, - afwerking : bieslook
-
Aardappelkroketten
Categorie: Aardappels, Overig
60 min
Ingredienten: - 1kg bloemig kokende aardappelen, - 2 eieren, - 50g boter, - 2 eiwitten, - 100g paneermeel, - Nootmuskaat, - Peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart