-
Omelet goed gevuld
Categorie: Beleg, Overig, Warm
20 min
Overschotjes van groenten even opwerken in een omelet.
Ingredienten: 4 eikes vers van de pers, een flinke scheut room, 1 tomaat, 1/2 ajuin, een paar flinke roosjes bloemkool beetgaar, 1 aardappel beetgaar, oregano, peper, zout, boter
-
Omelet tomaat pittig gekruid
Categorie: Warm
25 min
Een omelet voor de koude dagen.
Ingredienten: 5 eikes vers van de pers, een flinke scheut room, 2 tomaten, 1 ajuin, vers gemalen zwarte peper, fleur de sel, oregano, snuifje pili-pili, enkele druppels tabasco, 1 soeplepel kokosvet
-
Worstenbrood
Categorie: Warm
30 min
Tip: snij het worstenbroodje in hapklare stukjes, en je hebt een heerlijk hapje voor bij de borrel!
Ingredienten: worsten (klein) 8 , eidooier 1 , melk 1 el, bladerdeeg 8 plakken
-
Croque-monsieur met brie, Breydel-ham en notenpesto
Categorie: Warm
30 min
.
Ingredienten: 125 g veldsla, 1/4 bosje platte peterselie, 20 walnoten, 250 g brie Président, boter, 4 sneden Breydel-ham, 8 sneden volkorenbrood, met de hand gesneden, 7 El olijfolie, 2 El notenolie, 1 El rodewijnazijn, zout, zwarte p...
-
Makkelijke Tomatensoep
Categorie: Ontbijt & Lunch, Warm, met Groente
30 min
Dit is een vrij basic tomatensoep, maar wel erg smakelijk en makkelijk om te maken. Ook lekker om als lunch te serveren.
Ingredienten: ui, knoflook, tomaten , olijfolie, peper, water, tijm, bosui (optioneel), winterpeen, tomatenpuree, bouillon (kippen of groenten)
-
Paasbroodje gevuld
Categorie: Gerecht, Pasen, Warm
20 min
Laat je fantasie de vrije loop en vul het broodje naar je eigen zin.
Ingredienten: 2 maisbroodjes, 100gr gerookte spekblokjes, een stuk wit van porei, een stuk gele en rode puntpaprika, een stuk venkel, een stuk ajuin, 2 eikes vers van de pers, rucola, bieslook, peper, zout, boter
-
Toscaanse tomatensoep
Categorie: Warm
30 min
Gemakkelijk, super lekker en met voldoende groente. Ik neem altijd de 4 binnenste stengels van de bleekselderij. De rest ervan knabbelen we rauw uit het vuis...
Ingredienten: 2 dikke teen knoflook geperst, 1 dikke ui gesnipperd, 1 rode paprika zonder zaad en lijst in stukjes of reepjes, 4 stengels bleekselderij schoon en in smalle boogjes, 500 gram tomaten ontveld in stukken, 1 liter kippenbo...
-
Spaghetti met kip in paprikasaus
Categorie: Gevogelte, Pasta's, Warm
30 min
Gemaakt voor mijn "proefkonijnen " ( dochter met gezin) op de dinsdag. Het
gerecht viel zeer in de smaak.
Ingredienten: 2 rode paprika in dunne reepjes 1 gele paprika in dunne reepjes, 1 dikke ui in kwarten en dan in reepjes, 2 teen knoflook gesnipperd, 5 takjes verse basilicum grof gesneden, 3 kipfilet in blokjes, 450 gr spaghetti, 1 b...
-
Kalkoenhaas en champignonroomsaus met een vleugje boursin
Categorie: Gevogelte, Warm
20 min
Kalkoenhaas uit de vriezer, een rest champignons van 150 gram, kookroom , een eetlepel Boursin, met een rood uitje vormt samen met een flinke teen knoflook...
Ingredienten: 1 stuk kalkoenhaas van 300 gram, 150 gram champignons schoongeveegd in plakjes, 1 klein rood uitje gesnipperd of een grote sjalot, 1 teen knoflook gesnipperd, 50 ml water met 1/3 boullonblokje champignon opgelost, 1 voll...
-
Culinaire Pannenkoeken
Categorie: Overig, Warm, Low Budget
30 min
Mijn broertje kwam eten en ik had hem pannenkoeken beloofd. Nou zijn
pannenkoeken niet iets waar je me 's nachts voor wakker hoeft te maken
dus wilde ik er...
Ingredienten: Basisrecept voor 8 pannenkoeken: - ½ liter melk - 250 gram zelfrijzend bakmeel - 4 eieren - (braad)boter - snufje zout, Vispannenkoeken: - (warm) gerookte zalm (in plukjes) - rucola - zongedroogde tomaatjes (op olie) - g...
-
Aardappelpannetje met paprika, tomaat,ui en rucola
Categorie: Bijgerechten, Vegetarisch, Low Budget, Warm
20 min
's Morgens de aardappelen met schil voorgekookt.
Daarna snel klaar met de blokjes verse tomaat, paprikareepjes, gesnipperde ui en wat rucola.
Ingredienten: 4 stevige aardappelen, voorgekookt, gepeld en in blokjes gesneden , 2 eetlepels olijfolie of iets meer naar smaak, 1 middelgrote (rode) ui, gesnipperd, 2 vleestomaten, eventueel ontveld, pitjes verwijderd en in blokjes...
-
Frisse salade van zeevruchten
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: Enkele blaadjes sla, 6 rolmops-jes mini, 50 gr grijs garnalen, 50 gr rivierkreeftjes, 1 hard gekookt eike in 4 verdeeld, een halve ajuin in ringen gesneden, 1 sjalotje in ringen gesneden, een stuk gele paprika in reepje...
-
Broodje Philadelphia met Luikse siroop
Categorie: Beleg, Koud
4 min
Ingredienten: 1 boerenbrood 200 g, Philadelphia Natuur Light, Luikse siroop
-
Pasta salade
Categorie: Vegetarisch, Koud
20 min
Ingredienten: Fijne pasta 200 gr., 2 eetlepels mayonaise - 2 eetlepels slagroom, 1/2 kopje fijngesneden bieslook, Tomaten 2 in kleine stukjes (ontveld), Ijsbergsla naar smaak erdoor, Olijfolie naar smaak 2 eetl., peper en zout
-
Gevulde eieren
Categorie: Amuse, Koud
30 min
Ingredienten: 6 hardgekookte eieren, 2 - 3 eetl. mayonaise, 1 eetl. picalilly, mesp. zout, zwarte peper, 2 takjes soepgroente (selderij), 1 rode paprika.
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje