-
Koolhydraatarme huzarensalade
Categorie: Bijgerechten, Salades, Voorgerechten, Koud
20 min
Een huzarensalade zonder aardappelen, maar met salami, ei en augurk.
Ingredienten: 75 gram salami aan één stuk, in hele kleine blokjes , 1 flink sjalotje, gesnipperd , 1 flinke appel, in hele kleine blokjes , 2 hardgekookte eieren, in kleine stukjes , 6 kleine augurkjes, in kleine stukjes (of meer naar...
-
Salade Olivier een Russisch-Franse salade
Categorie: Bijgerechten, Salades, Koud, Koud
30 min
Een soort huzarensalade met groenten, aardappelen en vleeswaren. De salade ontstond in Rusland gemaakt door een Franse kok.
Ingredienten: 300 gram gekookte worst of boterhamworst , 350 gram gekookte aardappelen , 150 gram gekookte worteltjes, 150 gram gesnipperde ui , 100 gram zoetzure augurken (in Rusland worden ook wel zoute augurken gebruikt), 400 gram...
-
Heerlijk broodje paddenstoelen, avocado, gorgonzola en tomaten
Categorie: Beleg, Koud, Koud
20 min
Het originele recept staat in het boek "I love groenten" van Janneke Vreugdenhil. Zij gebruikte voor haar broodje portobella's. Op dat moment hie...
Ingredienten: 3 broodjes (donker of wit naar smaak) , 2 eetlepels olijfolie , 1 sjalotje , snufje zout , 1 teentje knoflook, 3 flinke tomaten , 2 afgestreken eetlepels bruine basterdsuiker , 2 eetlepels wittewijnazijn of appelciderazi...
-
Zalmboterham
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 snee brood, gerookte zalm, kaas, tomaat, italiaanse kruiden, basilicum (gedroogd), kipkruiden
-
Roerei met Italiaanse Worst en Parmezaanse Kaas
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 200 gram verse Italiaanse worst of Chorizo (dat is meestal makkelijker te verkrijgen), ontveld en geruld, 4 eieren, geklutst met koriander blaadjes (2-3 eetlepels), 150 gram vers gemalen/geraspte Pecorino en Parmezaan, 1...
-
Paaseitje speciaal
Categorie: Warm, Pasen
20 min
Ingredienten: 2 eikes vers van de pers, 1 volkorenboterham, 1 schijfje hesp (ham), gemalen kaas, bieslook, balsamico dressing, peper, zout, 2 blaadjes witloof, 1 romatomaatje gehalveerd, 2 schijven mini komkommer
-
Drie-in-de-pan Bosvruchten
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 150 gram zelfrijzend bakmeel, 150 ml karnemelk, 15 gram rozijnen of krenten, 100 gram gemengde bosvruchten (diepvries kan ook, eerst ontdooien), 1 ei, 1 zakje vanillesuiker, 2 eetlepels olijfolie om in te bakken, 1 snufj...
-
Omelet van krab en gember en sherry
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 1 blikje krab, 2 dunne bosuitjes, 4 eieren opgeklopt, 2 plakjes verse gember of 2 gemberbolletjes klein gesneden, 1 el droge sherry, 1,5 el sojasaus, 3 el olie, 2 tl suiker, zout, Garnering: 1 tomaatje + wat sla in reepj...
-
Feestelijke roereitjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 3 à 4 eieren, 0,5 dl room, klontje hoeveboter, sliertjes gerookte zalm en ham (gekookt, rauw, gerookt...), wat strooikaas (gruyère, emmenthaler, ...), scheutje olijfolie, fijngesneden verse kruiden naar keuze
-
Quesadilla
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: Voor 8 stuks:, 2 grote tortillawraps, ½ eetlepel olie, 1-2 theelepels tacokruiden, 2 plakken ham, 50g geraspte jong belegen kaas
-
Stokbrood gegratineerd met olijven en kaas
Categorie: Warm, Warm
10 min
Ingredienten: sneetjes stokbrood, 50 gram olijven zonder pit, 50 gram geraspte oude kaas, 1 à 2 zongedroogde tomaatjes fijngesneden en uitgelekt (pot), enkele plakjes rauwe ham of ontbijtspek of bacon, zout en peper
-
Open tonijnburger
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: 2 hamburgerbroodjes (zie info), 2 el fijngehakte (groene) paprika, 1,5 tl fjngehakt ui, 1,5 tl fijngehakte bleekselderij, 1 à 1,5 tl mosterd (naar eigen smaak), klein beetje Worcestershiresaus, 1 blikje tonijn (± 75 gram...
-
Uitsmijter met Cheddar
Categorie: Warm, Warm
15 min
Even mijn koelkast weer leeg maken
Ingredienten: 2 eieren, 4 plakjes Cheddarkaas, 2 plakken achterham, 1 geroosterde paprika uit de olie, 2 zongedroogde tomaatjes uit de olie, 8 champignons, 1 ui, olie, boter of margarine, 1 eetl. Provençaalse kruiden, peper en zout ui...
-
Gegratineerde eieren met tonijn
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 6 eieren, 2 takjes peterselie (fijngeknipt), 2 takjes selderij (fijngeknipt), 1 zakje witte saus (supermarkt), 1/4 liter melk, 1 el tomatenpuree (blikje), 50 gram geraspte (oude) kaas, zout en peper, een kwart ui heel f...
-
Crazy eggs omelet in the autumn
Categorie: Gerecht, Warm
20 min
Ingredienten: - +/- 100 gr pasta beetgaar (overschot), - 1 pijl witloof, - 4 champignons, - 1 ajuin, - 4 kerstomaatjes, - peper, - zout, - een koffie lepel mosterd, - 4 eieren vers van de pers, - een goede scheut room, - boter, - afwe...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes