-
Gehaktballetjes Stroganoff
Categorie: Vlees
60 min
Gemaakt, speciaal voor onze kleinkinderen, die dol zijn op gehakt , paprika en champignons. Serveertip Een scheut wodka toevoegen. Ik heb dat nu achterwege...
Ingredienten: 1 rode gele en groene paprika in reepjes, 2 el paprikapoedr, 2 el mosterd, 1 blikje tomatenpuree, 500 gram kastanje champignons schoon in plakjes, 1 dikk ui gsnipperd, 2 teen knoflook geperst, 1 ei, paneermeel, 250 ml k...
-
Licht pittig , kruidig stoofje van kip in kokosmelk
Categorie: Stoofschotels
60 min
Dit kruidig kipstoofje is in vergelijking met stoofvlees van rundvlees
verbluffend snel klaar en het smaakt verrukkelijk. Rode ui, knoflook, sambal
badjak, t...
Ingredienten: 300 gram kippendijen in hapklare blokjes, 1 rode ui gesnipperd, 2 teen knoflook gesnipperd, 2 el zonnebloemolie of olie naar keuze, 2 laurierblaadje, 1 el tomatenpuree, 1/2 bouillonblokje kip ( minder zout), 1 el sambal...
-
Zelfgemaakte eiersalade met spekjes.
Categorie: Koud
15 min
Als je in de ochtend uren alvast de eieren kookt , laat schrikken en afkoelen
en de spekjes ook al krokant bakt , staat deze verrukkelijke salade met een
kn...
Ingredienten: 100 gram gerookte spekblokjes, 4 hard gekookte eieren gepeld, 1 el Belgische mayonaise, 1 el Griekse yoghurt, 1 el mosterd, 1 el fijn geknipte bieslook, peper naar smaak en eventueel wat zout
-
Be Celeng Base Manis ( gestoofde hamlappen in ketjapsaus.....)
Categorie: Vlees
60 min
Dit is een gemakkelijk stoofgerecht met hamlappen in de hoofdrol. Heerlijk
Indisch op smaak door de ketjap, sojasaus en gember.
Ingredienten: 600 gram hamlappen in obbelsten, 2 grote sjalotten gesnipperd, 3 teen knoflook gesnipperd, 4-5 el ketjap manis, 3 el sojasaus, 2 forse tl gemberpoeder, 1-2 rode peper zonder zaad en lijst, 200-250 ml water, 1/2 bouillon...
-
Mini penne met tonijn-tomaten-groentesaus
Categorie: Pasta's
30 min
Een ideaal vakantiegerecht. Klassiek, snel, lekker en slank.
Ingredienten: 1 blikje tonijn op water van 120 gram uitgelekt, 140 gram mini penne, 1/2 blokje groentebouillon met minder zout, 1el basilicum, 1 el oregano, peper en zout naar smaak, 1/2 courgette zonder zaad in blokjes, 1 blik gepeld...
-
Zomers Spaanse Omelet met Chorizo
Categorie: Overig
25 min
Een heerlijke smaakvolle omelet, met voldoende groente , zoals zoete
puntpaprika, ui en bosui, die je in circa 20 minuten op tafel zet. Ideaal op
een vrijdag...
Ingredienten: 4 eieren, 100 gram chorizo in dunne halve plakjes, 1 zoete puntpaprika schoon in dunne reepjes, 1 kleine of halve rode ui en dunne kwarten, 2 bosuitjes in schuine stukjes, 2 takjes bladpeterselie gesnipperd, 50 gram gera...
-
Geurig Stoofpotje uit de Rhônestreek
Categorie: Stoofschotels
180 min
Een smakelijke foto maken van zo'n stoofje is niet zo eenvoudig, maar het
is wel errrug lekker.
Ingredienten: 1 kg runder riblap, 2 grote rode uien in parten, 2 teen knoflook n plakjes, 2 takjes verse rozemarijn naaldjes fin gesneden, 150 gram gerookte spekblokjes, 500 ml rode ( Rhône) ( wijn ), 50 gram boter, peper en zout ui...
-
Drie snelle hapjes met komkommer. Vlees, Vis en Vegetarisch.
Categorie: Koud
20 min
Bij dit recept staan geen hoeveelheden. Dat is gemakkelijk zelf te bepalen
afhankelijk van het aantal personen . De hapjes zijn goed voor te bereiden
en zo hoe...
Ingredienten: HAPJE 1, komkommer, heksenkaas, Zwarte Woudham bacon of parmaham of ham naar keuze, HAPJE 2 , komkommer, gerookte zalm, zwart sesamzaad of wit sesamzaad geroosterd, Philadelphia roomkaas met bieslook, verse bieslook, HA...
-
Kip Siam maar zonder pakjes en zakjes.
Categorie: Gevogelte
20 min
Nog een wereldgerecht . Thais welteverstaan en uiteraard zonder pakjes
en zakjes, lekker met verse groente.
Ingredienten: 150 gram broccoli in kleine roosjes, 1 gele paprika in stukjes, 1 teen knoflook gesnipperd, 200 gram kipfilet in blokjes, 10 ml ketjap, 20 ml oestersaus, 2 bos uitjes in ringetjes, 30 gram ongezouten cashew noten iets kl...
-
Camping gemak.... Italiaans stoofpotje.
Categorie: Gevogelte
30 min
Al bladerend in dit nieuw aangeschafte kookboekje viel mijn oog op
onderstaand recept. Het is een gerecht , dat je ook gewoon in een pan op
het fornuis kunt...
Ingredienten: 150 gram kipfilet in iets grotere stukjes, 75 gram gerookte spekblokjes of reepjes, 1 ui gesniperd, 2 teen knoflook geperst, 1 kleine courgette in blokjes, 1 winterpeen in blokjes, 250 ml gzeefde tomatn, 75 ml water, 1 e...
-
Zomerse pastasalade met tonijn en artisjokhart
Categorie: Pasta's
20 min
Eens een andere soort pasta salade, maar razend lekker , caloriearm en bovendien snel klaar.
Ingredienten: 120 gram pasta naar keuze, 160 gram tonijn op water ( blik uitgelekt), 175 gram artisjokharten gehalveerd, 2 zoetzure augurken in kleine stukjes, 30 gram zongedroogde tomaatjes in kleine stukjes, 1 rode ui gesnipperd, 2...
-
Chicken Caracas.
Categorie: Gevogelte
50 min
Een heerlijk, snel en uiterst simpel gerecht met een exotische smaak. Ik
heb alles voor de helft genomen en er sperzieboontjes en vanwege de
heerlijke saus r...
Ingredienten: 4 kipfilets van circa 125 gram, 2 uien in grove stukken, 1 teen knoflook geperst, 3 tomaten zonder groeiaanzet in grove stukken, 400 ml kokosmelk, 120 ml warm water , 1/2 tl kurkuma, snuf Chilipeper, 1/4 tl komijnpoeder,...
-
Pizza Vesuvius
Categorie: Pizza's
60 min
De titel van dit recept verraadt al, dat dit een pizza met pit is. Uiteraard kun
je zelf bepalen hoé pittig je deze pizza wil verorberen. Gewoon mee...
Ingredienten: 1 rol vers pizzadeeg of zfgemaakt, pizzasaus kant en klaar bij het deeg of zelf gemaakt ***, 1 gle paprika zonder zaad in dunne reepjes, 1 witte ui gepeld in dunne kwart reepjes, 1 rode ui in dunne kwart reepjes, 50 gra...
-
Italiaanse Gehaktballetjesschotel met Cheddar uit de oven.
Categorie: Ovenschotels
45 min
Na een vleesloos dagje zoals gisteren smaken gehaktballetjes extra lekker.
Zeker met deze gemakkelijk te maken schotel. Bovendien snel klaar, want
als de ba...
Ingredienten: VOOR DE GEHAKTBALLEN, 125 gram runder en 125 gram gemengd gehakt, 1 teen knoflook geperst, 1 sjalotje gesnipperd, 1/2 ei geklutst, paneermeel, peper en zout naar smaak, 25 gram graspte pecorino, 1/2 el olie, blaadjes van...
-
Kruidige pandan rijst met pittige Aziatische kip
Categorie: Gevogelte
30 min
Dit heerlijke gerecht staat inderdaad op 30 minuten op tafel. Terwijl de
kruidige rijst in de pan rust , maak je de Aziatische kip. Als je alles al
gesneden h...
Ingredienten: VOOR DE AZIATISCHE KIP, 500 gram kippendij of filet in haklare blokjes, 2 rode paprika in dunne reepjes, 3 teen nflook geraspt of uit de pers, 1 grote rod ui in dunne kwart ringen, 3 cm verse gember geschild en geraspt,...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje