-
Dessert: pudding met peperkoek
Categorie: Koud
15 min
Peperkoek is een koeksoort. De koek wordt ook wel lekkerkoek, zoete koek, honingkoek, kruidkoek of pondkoek genoemd.
Ingredienten: 1 zakje vanille pudding poeder, 1 zakje vanille suiker, 4 soeplepels candysuiker, 500 ml melk, 4 schijven peperkoek
-
Asperges met cambozola saus, aardappel en kalkoenlapjes
Categorie: Dagschotel
30 min
Heerlijke asperges met een kaassausje en groenten.
Ingredienten: 2 kalkoenlapjes, 10 asperges, 4 aardappelen, 2 schijven cambozola, voor de saus:, een stukje groene paprika, een stukje gele paprika , een stukje rode paprika, 1/2 ajuin, 100 gr cambozola, 100 ml room, enkele blaadjes pe...
-
Couscous met een frisse salade en varkensoester
Categorie: Overig
20 min
Couscous is een zeer populair gerecht in Noord-Afrika. Couscous wordt gemaakt van grof gemalen gries van durumtarwe.
Ingredienten: voor de couscous:, 100 gr zongedroogde tomaten op olie, 1/2 ajuin, 1 kleine wortel, 150 gr couscous, klontje goede boter, 1 soeplepel rozijnen, 2 varkensoesters, salade naar keuze, 1 appel , een handvol rozijnen, 50 gr z...
-
Soepje voor de feestdagen
Categorie: met Vis, Kerst, Oud & Nieuw
40 min
Een soepje vlug klaar voor de feestdagen
Ingredienten: 2 wortelen, 1 ajuin, 2 teentjes look, 6 tomaten, 100 gr gemarineerde half zongedroogde tomaten op olie, 150 gr zeekraal, 200 gr grijs-garnalen, 1000 ml visbouillon, 500 ml visfond, afwerking: peterselie, provolone-kaas f...
-
Vakantie: venkelbouillon met gerookte zalm
Categorie: met Groente, met Vis
20 min
Kerstavond in Frankrijk met de middelen die we hadden toch een heerlijke menu ineen gestoken.
Ingredienten: 1/2 venkel, 1/2 ajuin, 1 aardappel, 100 gr gerookte zalm, +/- 1 liter visbouillon, peper, dille, boter
-
Dagschotel: 10/1/2016 wortelpuree met kabeljauwfilet
Categorie: Dagschotel
30 min
Winterkostje voor op een zondag.
Ingredienten: +/- 400 gr kabeljauwfilets, peper, zout, dille, Dijon mosterd-honing-dille 1 flinke soeplepel, 4 aardappelen, 1/2 ajuin, 1 teentje look, 4 wortelen, muskaatnoot, boter
-
Groenten: spruiten, tomaat en wortel
Categorie: Groenten
20 min
Groenten bordje voor de spruiten liefhebbers.
Ingredienten: 250 gr spruiten, 1 tomaat, 1 wortel, 1/2 ajuin, zout, muskaatnoot, peper, 1 soeplepel vloeibare honing, boter
-
Omelet surprise
Categorie: Overig
25 min
Een volledige maaltijd voor degene die er zin in heeft kan er nog altijd een stuk brood bij serveren.
Ingredienten: 3 aardappelen, 5 eikes vers van de pers, 150 ml tomatencoullis met olijven, 1 ajuin, 1/2 rode paprika, 1/2 groene paprika, 2 teentjes look, 1 tomaat, zout, paprikapoeder, cayennepeper, boter, gemalen kaas naar keuze
-
Groenten: lentebordje met bavaria blu
Categorie: Groenten
5 min
Bavaria blu is de beroemde zachte kaas specialiteit met smaakvolle blauwe mal van de Beierse Alpen. Deze delicate kaas is het resultaat van het vakmanschap...
Ingredienten: 1 tomaat, 1/2 ajuin, een stuk komkommer, 50 gr bavaria blu, een scheut vloeibare honing, peper, fleur de sel, basilicum, een scheutje olijfolie
-
Groenten: een beetje van dit een beetje van dat
Categorie: Groenten
20 min
Stoofpotje vol vitamines.
Ingredienten: 150 gr spruiten, 100 ge spitskool, 1 wortel, 1/2 ajuin, stukje rode paprika, een scheutje room, peper, zout, muskaatnoot, boter
-
Dagschotel: natuuraardappelen met spruiten en balletjes vergezeld van Bavaria blu
Categorie: Dagschotel
30 min
De laatste stuiptrekkingen van de winter.
Ingredienten: 3 aardappelen, 300 gr kippengehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, kippenkruiden, 250 gr spruiten, +/- 100 gr Bavaria blu, boter
-
Pasta: tortellini in een pittig sausje
Categorie: Pasta's
20 min
Tortellini gevuld met kaas.
Ingredienten: 500 gr tortellini gevuld met kaas, 150 gr mais, +/- 200 gr courgette, 2 tomaten, 4 sjalotjes, +/- 100 gr groene olijven ontpit, +/- 100 rucola, 500 ml tomatenblokjes op sap, 2 teentjes look, mespuntje pili pili, tabasco,...
-
Lasagne van aardappelpuree met vlees en groenten
Categorie: Aardappels, Ovenschotels
40 min
Een lasagne zonder pasta.
Ingredienten: 10 aardappelen, 6 tomaten, 150 gr rucola, 2 ajuinen, 500 gr kalfsgehakt, 200 gr gerookte spekblokjes, 100 gr gemalen kaas naar keuze, oregano, cayenne peper, paprika poeder, basilicum, tjim, boter, chapelure
-
Pizza met heerlijke groenten
Categorie: Pizza's
30 min
Je kan natuurlijk je pizza beleggen naar je eigen zin.
Ingredienten: 2 rollen pizzadeeg , 150 ml tomatencoulis met basilicum, 3 tomaten, 1/2 rode paprika, 1/2 gele paprika, enkele roosjes broccoli, 1/2 ajuin, een handvol rucola, 200 gr gerookte spekblokjes, kaas naar keuze, pizzakruiden
-
Dagschotel: Ierse filet pur met asperges, puree vergezeld van een zacht sausje
Categorie: Dagschotel
45 min
Een dagschotel met heerlijke asperges.
Ingredienten: 12 asperges, 2 Ierse filet pur per stuk +/- 200 gr, 4 aardappelen , 1 tomaat concassé, 100 ml vleesbouillon, peper, bindmiddel, 50 gr goede boter, zout, muskaatnoot, 1 eike vers van de pers, kurkuma, boter
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart