-
pizza quatro formaggi
Categorie: Pizza's
120 min
Ingredienten: bloem, verse gist, suiker, zout, olijfolie, lauwwarm water, 4 italiaanse tomaten, 1 middelgrote ui, 1,5 teen knoflook, oregano, basilicum, peper, mozzarella (best mozzarella di buffala), gorgonzola, pecorino (of een nede...
-
Geroosterde scampi
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Gerechten
45 min
Ingredienten: 250 g scampi (diepvries, zak a 500 g), 3 eetlepels ketjap asin, 2 teentjes knoflook (geperst), chilipeper, 1 limoen (geperst), 1/2 eetlepel donkere basterdsuiker, 1 eetlepel olie
-
Ei in een potje
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 2 takjes basilicum, 50 g gerookte kipreepjes (duopakje ca. 180 g), zout, (versgemalen) peper, 4 eieren (middel), 100 ml Griekse yoghurt (bakje a 150 g), nootmuskaat, 25 g (versgeraspte) parmezaanse kaas, 1 1/2 eetlepel o...
-
Bosvruchtensoep
Categorie: Koude, Koud
10 min
Ingredienten: 1 pak bosvruchten (diepvries) (450 g), 2 eetlepels zoetstof in poedervorm, 6 dl karnemelk
-
Paddenstoelenrisotto met Italiaanse kaas
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
35 min
Ingredienten: 2 el olijfolie, 2 sjalotten, gesnipperd, 1 bakje paddenstoelenmix, (200 g), 300 g risottorijst, 150 ml witte wijn, 750 ml bospaddenstoelenbouillon (van 2 tabletten), 125 g mascarpone, (zachte roomkaas), 2 el tijmblaadjes...
-
Tartaar van groene groenten en komkommer
Categorie: Koud
55 min
Ingredienten: 1 komkommer, 1 / 2 Granny Smith appel, 100 gram erwten, 1 eetlepel sojasaus, 2 eetlepels zonnebloemolie, 1 citroen, 2 vellen filodeeg, 1 eetlepel sesamzaad, 1 eetlepel olijfolie, zout en peper, Optioneel: 4 stengels cit...
-
Indiase koolsalade
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 1 ui, 1/2 spitskool, 2 eetlepel wokolie, 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel laos, 11/2 theelepel sambal, 2 theelepels rietsuiker, 1 tuinkruidenbouillonblokje, 1 ei
-
Poulet Vallée d’Auge
Categorie: Gevogelte
75 min
Ingredienten: 300 gram champignons, 2 zachtzure appels, 8 stuks kipdrumsticks, zout, peper, 2 takjes tijm, laurier, 4 eetlepels Calvados, kippenbouillon, 2 deciliter appelsap, 250 ml crème fraîche, citroensap
-
Courgettesoep met aardappelen en spekblokjes
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 750 gram courgette, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 aardappelen, 3 eetl olijfolie, peper, zout, kruidenbouillon 1,5 liter, room, kerriepoeder, spekblokjes
-
Erwtensoep à la mama
Categorie: met Vlees
180 min
Ingredienten: 3 liter water, 1 pond spliterwten, knolselderij, 1 winterpeen, 2 aardappels, 2 preien, 2 à 3 speklapjes, 4 schouderkarbonades, peterselie, rookworst
-
Geitenkaas Quiche
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: Bladerdeeg (rol AUCHAN), 4 eetlepels crème fraîche, 3 eieren, 100 gram de Fromage de Chèvre Frais, 50 gram de Fromage de Chèvre Sec (Crottin de Chavignol), 8 blaadjes munt, zout en peper
-
Kalfsstoofpotje met veldslastamppot
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 1 kg kalfslappen, in stukken, 50 gram roomboter, 4 sjalotten, fijngesnipperd, 40 gram bloem, 300 ml. witte wijn, 1 pot kalfsfond (380 ml.), 2 blaadjes laurier, 250 ml. kookroom, 2 eetlepels grove mosterd, 1,5 kilo kruimi...
-
Vislasagne
Categorie: Hoofdgerecht, Pasta's
60 min
Ingredienten: 1 prei, 2 knoflooktenen, 4 verse tomaten, 1 blikje tomatenpuree, 300 ml. kookroom, 300 gr. kabeljauw of zalm, 500 gr. roze garnalen, verse basilicum, 2 bolletjes Mozzarella, 50 gr Parmezaanse kaas, lasagnebladen, zout en...
-
Pompoensaffraanvelouté
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 1 ui, 1 teen knoflook, olijfolie, 1 tomaat, 400 gram pompoen, 1 doosje saffraan, 2 blokjes kippenbouillon, peper en zout, paprikapoeder
-
Saltimbocca van konijn
Categorie: Vlees
35 min
Ingredienten: 4 konijnenfilets, 8 plakjes ontbijtspek, 4 minikropjes sla (little gem), 1 grote, zoete ui, 50 gram tapenade, enkele zwarte olijven, olijfolie, verse rozemarijn, peper uit de molen, zout
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes