-
RIJST Cantonese Rice III
Categorie: Rijst, Overig
45 min
Ingredienten: 300 gram Basmati rijst, vorige dag gekookt, 3 eetlepels gedroogde muizenoren en shiitake, 150 gram pancetta, in kleine blokjes gesneden, 4 eieren, geklutst, voor omelet, 4 sjalotten, fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook,...
-
Selderij - Prei - Olijven Schotel
Categorie: Overig, Warm
90 min
Ingredienten: 250 gram ontpitte zwarte olijven, 125 cc mooie extra virgine olijf olie, 6 sjalotten,fijn gesnipperd, 6 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 750 gram aardappelen,gekookt en gepureerd, 750 gram prei,het wit in 1 cm schijven...
-
Crostini met tomatenboter
Categorie: Warm, Overig
20 min
Ingredienten: 1 brood, 150 gram roomboter, gezouten, 2 teentjes knoflook, 4 tomaten, gedroogde, 1 blikje tomatenpuree, 150 gram kaas, geraspt, 10 blaadjes basilicum, rozemarijn, tijm, p/z
-
Pasta Sauzen I
Categorie: Warm, Overig
30 min
Ingredienten: Room-Kaas-Pastasaus:, 500 cc room, 125 gram roomboter, 2 eetlepels roomkaas (niet al te zout), 3/4 kopje vers geraspte Parmezaanse kaas, 1 koffielepel knoflookpoeder, 3cc - 6cc nootmuskaat rasp, #*, Tomatensaus met Samba...
-
Kruidenmix India
Categorie: Overig, Overig
10 min
Ingredienten: PER 500 gram VLEES :, 2-3 sjalotten, 2-4 tenen knoflook, 2 rode lomboks, 1 groene lombok, 3-5 cm geschilde djahé / laos, 2 thl garam masala, 1 thl kardamomzaad, 1 thl kaneel, 1 thl kruidnagel, 1/2 thl anijs of nootmuskaa...
-
Couscous met Multi Groenten en Harissa
Categorie: Overig, Overig
45 min
Ingredienten: 150 gram voorgekookte couscous, 3 eetlepels olijf olie, 1 grote prei,wit en lichtgroene deel,klein gesneden, 3 grote knoflook tenen,ragfijn gesnipperd, 2 sjalotjes,ragfijn gesnipperd, 4 cm geschilde gemberwortel,geraspt,...
-
Mul met Kruiden en Basis Tabbouleh
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
180 min
Tabbouleh is een salade-achtig recept,oorspronkelijk afkomstig uit het Midden Oosten
Ingredienten: 12 filets van de rode mul, chermoula kruidenmix, -2 theelepels koriander poeder, -2 theelepels komijnpoeder, -2 theelepels paprika poeder, -4 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd, -3 eetlepels gehakte koriander, -2 eetlepel...
-
Aardappelen : opgebakken met brocolli en tomaat
Categorie: Aardappels, Overig
20 min
Ingredienten: - 4 middel grote aardappelen in vier snijden, - halve rode ajuin in blokjes snijden, - 1 tomaat ontpit in blokjes snijden, - enkele brocolli roosjes, - aromat, - gemalen peper, - boter
-
Bumbu Besengè(k)h
Categorie: Overig, Vlees
60 min
Ingredienten: Voor 1 kilogram Ayam Besengèh of Telor Besengèh (8 ei) of, Daging Besengèh :, Om te pureren of tjobekken:, """""""""""""""""""""""""""""""""""""", 8 sjalotten, 6 knoflooktenen, 4 rode lomboks,ontpit, 6 kemirinoten, 2 the...
-
Saté Cancing Udang-Ayam Sambal Matah
Categorie: Warm, Overig
75 min
Hier in West Europa eten we de garnalen eigenlijk apart van vlees en vaak ook van vis.
In vele Aziatische landen worden garnalen gecombineerd met vlees of...
Ingredienten: LETTERLIJK = Saté van garnaal-kip gehakt met een sambal van rauwkost, Voor de gehakt:, """""""""""""""""""""", 16 stengels sereh (of gewone saté pennen), 300 gram kip, 300 gram tijgergarnalen, 300 gram vis(snapper,makree...
-
krokante aardappelkoekjes
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 2 bloemige aardappelen, geschild, 2 theelepels rijstebloem, zeezout, arachide-olie, om in te frituren
-
Vispiperade met Spaanse Ham
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
45 min
Ingredienten: Risotto:, 300 gram risottorijst (bv arborio rijst), 700 cc kippenbouillon of visbouiilon, 1 envelopje saffraandraadjes, 2 eetlepels roomboter, 2 eetlepels uien, 2 tenen knoflook,ragfijn gesnipperd, 3 eetlepels rozijnen,g...
-
Aardappeltjes in zoutkorst
Categorie: Overig
50 min
Ingredienten: - 1kg krieltjes, - 2kg grof zout, - Olijfolie extra vierge, - 1 geraspte limoenschil, - 1 takje tijm, - 1 takje rozemarijn, - 1/2 theelepel venkelzaadjes, - Peper
-
Aardappeltoefjes
Categorie: Overig, Aardappels
40 min
Ingredienten: 3 – 4 aardappelen, 3-4 el room, Vloeibare boter, Aromat (of beetje zout)
-
Aardappelpuree met een Italiaans tintje
Categorie: Overig, Aardappels
30 min
Ingredienten: 400 gr aardappels, 2 el crème fraiche, 2 tl groene pesto, 2-3 zongedroogde tomaatjes (in olie), Peper/zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart