-
Cabillaud en Gratin (Gegratineerde Kabeljauw)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
80 min
Ingredienten: 8 dunne moten kabeljauw, 600 gram aardappelen, 2 kruidnagels, 16 (of meer) dunne plakjes bacon, beetje peterselie, beetje bieslook, 80 gr boter, 4 uien, 1 dl slagroom, blaadje laurier, zout, peper.
-
Flensjes met vanille ijs en warme chocoladesaus
Categorie: ijs, Warm
45 min
Ingredienten: 250 gram bloem, 2 eieren, 400ml melk, 50 gram vanille suiker, 1 liter vanille slagroom ijs, 150 gram pure chocola, 100 gram margarine (of roomboter), 1 dl room, 2 el oploskoffie, Slagroom (optioneel), mint (optioneel)
-
Verse ananas van de BBQ met ijs
Categorie: Overig, Warm
20 min
Ingredienten: 1 verse ananas, 100 gram rietsuiker (of gewone suiker), 2 TL kaneelpoeder, 1 blikje ongezoete kokosmelk, 4 bollen vanilleijs, Chocoladesaus (potje)
-
Gebakken ananas met rumsaus
Categorie: Coupes, Warm
20 min
Ingredienten: 1 verse ananas, het sap van 2 sinaasappelen, 2 koffielp vloeibare honing, 1 eetlp rum (of Grand Marnier), 2 eetlp boter, citroenmelisse, vanilleroomijs, bloemsuiker, bindmiddel
-
Witte-chocoladetaart met sinaasappelroom
Categorie: Taarten, Warm
50 min
Ingredienten: 150 g witte chocolade, in stukjes, 50 g boter, 3 eieren, gesplitst, 2 el sinaasappellikeur, 10 g maizena, 50 g poedersuiker, 2 sinaasappels, schoongeboend, 1 tl gemalen kardemom, 1 tl kaneel, 250 ml slagroom
-
Dessert: Warme rijstpap avec cerises chaud
Categorie: Overig, Warm
20 min
Dessert: Warme rijstpap avec cerises chaud
Ingredienten: - 125 gr perl riijst voor rijstpap, - 400 gr kersen op siroop, - 2eetlepels pudding poeder, -1zakje vanille suiker
-
Flensjes met banaan en mandarijn
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 8 flensjes, - 35g boter, - 1 eetlepel fijne suiker, - 50g notenmix (walnoten, amandelen, hazelnoten...), - 2 bananen, - 1 blikje mandarijntjes
-
wentelteefjes van beschuit
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 8 beschuiten, 2 eieren, 1 eetlepel kaneel, 500 ml melk, 3 eetlepels suiker, klontje boter, poedersuiker
-
Meloen met honing
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: - 1 grote meloen (cavaillon of honingmeloen), - 4 eetlepels vloeibare honing, - 4 eetlepels Pineau des Charentes, - Citroentijm om af te werken, - Maïsolie of boter
-
Ricottataartjes
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: - 12 plakjes (diepvries)bladerdeeg of zanddeeg, - 250g ricotta, - 1 ei + 2 eidooiers, - 5 eetlepels suiker, - 2 eetlepels citroensap, - 1,5 theelepels vanille-essence
-
Flensjes met ananascompote en gedroogde vijgen
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 kleine ananas, 100 gram suiker, 12 gedroogde vijgen, 2 sinaasappels, 2 eieren, 100 gram bloem, 2 deciliter melk, 10 gram boter, 15 gram suiker, zout
-
Warm geitenkaasje ( zie opm ).
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 4x80gram geitenkaas in rol, 4 Gronsvelder Klumpkes of een andere zure appelsoort, 12 plakjes notenbrood of roggebrood, Voor de portsaus, 2 1/2 dl rode wijn, 1 1/2 dl rode port, 100 gram suiker, klein kaneelstokje of snuf...
-
Roerei met een restje pasta
Categorie: Overig, Dagschotel, Warm, Low Budget
10 min
Soms heb ik wel eens van die dagen in de keuken dat het niet helemaal
gaat zoals ik van plan ben.
En deze keer was het dus zo'n dag.
Ik had nog een restje...
Ingredienten: 10 kleine tomaatjes, 3 eieren, restje pasta, Parmezaanse kaas, 1 tl Za'atar (Jonnie Boer) eventueel te vervangen door Sumak, peper en zout, boter of olie
-
Honeycomb
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 80 gr. boter, 160 gr kristal suiker, 80 gr golden kandij siroop, 2 theelepels backing soda
-
Franse appeltaart
Categorie: Gebak, Koud
25 min
Ingredienten: 75 gram zachte boter, 150 gram suiker, 2 eetlepels vanillesuiker, iets zout, 4 eieren, 150 gram zelfrijzend bakmeel, 750 gram gram zure appelen (Jonagold), 1½ dl creme fraiche (ongeveer 141 gram), 1 eetlepel poe...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes