-
Amandelcake
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: - 250g bloem + beetje extra, - 130g bruine basterdsuiker, - 160g koude boter, in blokjes, - Zout, - 8 eetlepels frambozenjam, - 170g zachte boter, - 200g witte basterdsuiker, - 4 grote eieren, losgeklopt, - 2 eetlepels c...
-
Gemarineerde rosbief met puree
Categorie: Vlees, Aardappels
100 min
Ingredienten: - 750g rosbief, VOOR DE MARINADE:, - 3 uien, in kwartjes, - 1 eetlepel jenerverbessen, licht gekneusd, - 2 wortels, in stukken, - 2 stengels bleekselder, in plakjes, - 4 teentjes knoflook, in plakjes, - 1 theelepel peper...
-
Bouillon met pepertjes
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1,5l kippenbouillon, - 1 bosje jonge wortels, in staafjes, - 1 sjalotje, in ringetjes, - 200g sojascheuten, - 1 blikje maïskorrels, uitgelekt, - 2 lente-uitjes, in reepjes, - 1 rood of groen pepertje, - 1 koffielepel g...
-
Mexicaanse kip met groente en rijst
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: kipfilet 1 hele, ui 1 grote, mexicaanse groentemix of, 1 rode paprika, 1 blikje mais, 1 blikje bruine bonen, 200 gr sperciebonen, cajun kruiden, paprikapoeder, knoflook vers of poeder, kerrie poeder, zout, peper, sweet c...
-
Loempia met zuurzoete saus
Categorie: Wraps
30 min
Ingredienten: - 16 loempiavelletjes van 15 x 15cm, - 1 sjalotje, - 2 knoflookteentjes, - 1 rode paprika, - 2 wortels, - 1 stengelprei, - 50g sojascheuten, - 2 lente-uitjes, - (Sesam)olie, - Peper, - Zout, - 2 eetlepels ketchup (saus),...
-
Maïssoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 500g maïskorrels (blik of diepvries), - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - 2 rode paprika's, - 8dl kippenbouillon, - 2dl room, - Maïsolie, - Zout, - Peper
-
Franse slasaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: azijn 180 cl, slaolie 700 cl, knoflookpoeder 1 gr, mosterd (fijn) 2 gr, zout 4 gr, worcestershiresaus 2 druppels, Citroensap 1 drupel, Eidooiers 2, Paprikapoeder 2 gr, Witte peper 1 gr, Suiker 4 gr
-
Kalkoenfilet met cognac-roomsaus (Kalkunbryst)
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 maal 150 gr kalkoenfilet, 2 maiskolven (of gekookte maiskorrels in blik), 12 gedroogde pruimen, 20 cc cognac, 150 gr gevogletejus
-
Kaasballetjes met spinazie
Categorie: Vegetarisch, Voorgerecht
25 min
Ingredienten: - 300g verse geitenkaas, - 10 grote bladeren verse spinazie, - 1/2 koffielepel chilipeper, - 1 eetlepel gehakte bieslook, - Peper en zout
-
Vers perzikenijs
Categorie: ijs
30 min
Ingredienten: - 4 rijpe, sappige perziken, gehalveerd en ontpit, - 250g mascarpone, - 200ml volle melk, - 200g basterdsuiker, - 3 eetlepels wodka (naar keuze)
-
Kostelijk vanilleijs
Categorie: ijs
60 min
Ingredienten: - 2 vanillestokjes, - 300ml volle melk, - 300ml slagroom, - 6 eidooiers, - 150g basterdsuiker
-
Fruitcrumble met pistaches
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: - 1 appel, - 1 peer, - 200g frambozen (diepvries), - 10 gedroogde abrikozen, - 10 gedroogde pruimen, - 200g bloem, - 100g fijne suiker, - 150g boter, - 25g gemalen pistaches, - 4 eetlepels druivensap
-
Groentecrumble met kaas
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
50 min
Ingredienten: - 1 venkel, in reepjes, - 2 courgettes, in plakjes, - 1 wortel, in plakjes, - 1 aubergine, in stukjes, - 5 eetlepels olijfolie, - 4 eetlepels roomkaas (type Philadelphia), - 100g cashewnoten, grofgehakt, - 20g boter, - 3...
-
salade met gebakken zalm en gamba^A's
Categorie: Salades, Voorgerecht
15 min
Ingredienten: gemengde sla waar oa rucola en veldsla in zit, zalmmoot uit de vriezer, handjevol gambas´s al gepeld,, dillemosterd dressing, brood of luxer brood als foccacia of ciabatta, zongedroogde tomaten, pijnboompitten, peper, zo...
-
knoflookkruidenrijst , varkenshaas in mangochutney
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 2 flinke varkenshaasjes,, boter,, zout,, peper uit de molen,,, 2 dl water,, tuinkruidenbouillonblokje,, 2 tot 4 eetl mangochutney,, maizena,, flink wat pistachenootjes gepeld,, voor 2 personen basmatirijst,, VEEL knofloo...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes