-
Pasta: gevulde ravioli in een sausje met groenten
Categorie: Pasta's
20 min
Verse ravioli gevuld met kaas.
Ingredienten: 400 gr ravioli, 1 tomaat, 1 wortel, enkele roosjes bloemkool, 250 ml tomaten coulis, oregano, bieslook, chinese bieslook, peper, zout, boter, afwerking: chinese bieslook, bieslook met bloem, oregano, , 1 ajuin
-
Dagschotel: trio van pasta met een groenten mengeling vergezeld van cordon bleu
Categorie: Dagschotel, Kliekjes
30 min
Restantjes van pasta met heerlijke groenten en een stukje vlees.
Ingredienten: 1 pijl witloof, 1 wortel, 1 rode ajuin, 2 tomaten, 100 gr erwten, kaas naar keuze, een flinke scheut room, currypoeder, basilicum, boter, 2 cordon bleu
-
Tajine: kalkoenhaasje met princesboontjes, tomaat en aardappelen
Categorie: Tajine
60 min
Tajine een geschenk uit de hemel alles samen en laat maar sudderen.
Ingredienten: 400 gr kalkoenhaasje, 1 tomaat, 250 gr princesboontjes, 1 ajuin, 4 aardappelen, 1 soepleopel vloeibare honing, 100 ml bouillon van gevogelte, peper , paprika poeder, gember, muskaatnoot, zonnebloemolie, boter
-
Restje macaroni over
Categorie: Ovenschotels
30 min
Als je macaroni over hebt, gewoon simpele macaroni met tomatenpuree, gehakt en kruiden naar je eigen smaak dan kan je er iets heerlijks mee op tafel zetten...
Ingredienten: rest van macaroni van de vorige dag (je kan natuurlijk gewoon meer maken zodat je niet een uur in de keuken staat), 1 spitskool, bouillonblokje, mozzarella
-
Omeletje in vuur en vlam
Categorie: Beleg, Overig
20 min
Een eieromelet een stevig ontbijt ofwel als hoofdgerecht serveer er aardappelen of heerlijk vers gebakken donker brood bij.
Ingredienten: 4 schijven gerookt ontbijtspek, 4 eikes vers van de pers, 1 tomaat, 1 ajuin, 150 gr champignons, boter, zeezout, tijm, rozemarijn, basilicum, enkele muntblaadjes zeer fijn gesneden, mespuntje pil-pili, een scheutje room
-
Pasta in een kaassausje met gele en groene courgette
Categorie: Pasta's
30 min
Een courgette kan geel of groen zijn. Het behoort tot de gemakkelijkst te telen groentes in een gematigd klimaat.
Ingredienten: 1 gele courgette +/- 30 cm, 1 groene courgette +/- 30 cm, 200 gr pasta naar keuze, 8 sneetjes gerookt ontbijtspek, 200 gr Gruyère kaas, 1 soeplepel bloem, 1 soeplepel boter , 300 ml melk, peper, zeezout, tijm, rozemarijn...
-
Zalmfilet met Citrus Saus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
In principe kan dit gerecht worden gemaakt met vele andere vissoorten (bv kabeljauw, zeebaars, koolvis, enz.). Gezien de soort sambal die wordt geadviseerd...
Ingredienten: 4 zalmfilets van elk ± 125 gram (meer mag ook), 4 x 5 cc rijstolie + 4 x 5 cc saus (voor elke filet), vers gemalen peper en zeezout, SAUS :, 2 eetlepels rijstolie + 2 theelepels (5 cc) sesamolie, 4 tenen knoflook snipper...
-
Dagschotel: opgebakken aardappelen met zalm op een bedje van porei in een romig sausje
Categorie: Dagschotel
30 min
Een alledaagse dagschotel.
Ingredienten: 100 gr gerookte spekblokjes, 2 zalmfilets, 4 aardappelen, 3 stengels wit van porei, 150 gr philadelfhia kaas met bieslook, zeezout, tricolore peper, muskaatnoot, bloem, boter, afgarnering verse bieslook fijn gesnipperd
-
Vakantie: zalmforel in moten gesneden vergezeld van groenten
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Na een stevige wandeling een heerlijke verse zalmforel in moten gesneden goed gekruid en nu maar smullen.
Ingredienten: 1 grote zalmforel vers van de forellen vijvers, 2 tomaten, 200 gr champignons, 1 kleine ui, 1 teentje look, peper, zout, paprikapoeder, viskruiden, bloem, boter
-
Ashura of Noachse Pap
Categorie: Overig
780 min
Op zaterdag 24 oktober 2015 stond mijn Turkse buurvrouw met een pannetje ASHURA voor mijn deur.
Ashura of Noachse Pap is een gerecht dat op de 10de dag van...
Ingredienten: 1 drinkglas (=250 cc) tarwe, 1/2 drinkglas witte bonen , 1/2 drinkglas kikkererwten, ± 220 gram gedroogd fruit (kleine stukjes abrikoos, blanke rozijnen en zwarte rozijnen, , 1 geschilde en geklokhuisde appel in stukjes...
-
Pasta vegetarisch met wokgroenten
Categorie: Pasta's, Vegetarisch, Halloween
30 min
Een belangrijk onderdeel van de volkoren pasta zijn complexe koolhydraten. Dit houdt in dat deze koolhydraten moeilijk af te breken zijn door het lichaam,...
Ingredienten: 500 gr volkoren spaghetti, 1 rode paprika, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 1/2 courgette , 150 gr sluimererwten, 400 gr philadelphia kaas met fijne kruiden, 300 ml room, peper, zout, oregano, rozemarijn, marjolein, oli...
-
Vlees: kwartels met heerlijke groenten vergezeld van zoete aardappel
Categorie: Gevogelte
120 min
Kwartels deze kan je bereiden in een stoofpot of tajine.
Ingredienten: 2 zoete aardappelen, peper, zout, muskaatnoot , een klontje goede boter, 4 kwartels, rozemarijn, himalaya zout, thijm, koriander, komijn, gember poeder, snuifje kaneel, mespuntje pili-pili , 1 flesje donkere leffe, olijf...
-
Pasta ovenschotel
Categorie: Ovenschotels
40 min
Een heerlijk herfstgerecht.
Ingredienten: 500 gr macaroni, 4 wortelen, 1 ajuin, 200 gr erwten, 200gr gerookte spekblokjes, 400 gr kippenblokjes, 2 soeplepels vloeibare boter, 3 soeplepels bloem, 1 liter melk, gemalen kaas naar believe, peper, muskaatnoot, kippen...
-
Pizza Carbonara
Categorie: Pizza's
45 min
Eens wat anders dan de spaghetti klassieker!
Ingredienten: pizzabodem kant en klaar of zelf gemaakt, 175 gram philadelphia kruiden(bakje), 2 uien in flinterdunne ringetjes, 200 gram bacon, 1 bol mozzarella, een handvol gekookte vermicelii, oregano, 4 eieren
-
Tajine: kippenonderbouten goed gekruid vergezeld van groenten
Categorie: Pasta's, Tajine
120 min
Deze tajine bereiding is een deel van de bereiding voor bij een pasta gerecht.
Ingredienten: 200 gr macaroni, 1 soeplepel vloeibare boter, 2 soeplepels bloem, 500 ml melk, 150 gr gemalen kaas naar keuze, 4 kippenonderbouten, 2 tomaten, 2 wortelen 300 gr bloemkoolroosjes, 250 gr rucola, tajine kruiden, Dijon most...
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney
Recept: Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Kaas-Chips schotel
Gebruiker: Ans Krosse-Smits
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Spaanse bruinebonensoep
Recept: Snijbiet-ovenschotel met aardappel en gehakt
Recept: Babi Pangang à la Henkie
Recept: Leverworst in het zuur
Gebruiker: Petra Wiggers