-
Coquilles - Bloedworst met Bloemkoolpuddinkje
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: 8 plakken bloedworst van 1/2 cm dik om te bakken, 8 coquilles zonder de koraal, 250 gram bloemkool, 300 cc room, 1 vanilleboon, 3 blaadjes gelatine,geweekt, 300 cc room,lobbig geslagen,net niet helemaal stijf, 2 bosjes k...
-
Moussaka
Categorie: Ovenschotels, Warm
220 min
Ingredienten: Traditioneel wordt Moussaka gemaakt met lamsvlees,maar het kan natuurlijk ook met rundervlees,kalfsvlees,varkensvlees,kip,kalkoen enzovoort., -1500 gram aubergine,geschild,in dunne overlangse plakken gesneden,gezouten,30...
-
RIJST : Marokkaans-Joods
Categorie: Rijst, Warm
60 min
Al 2000 jaar wonen er Joden in marokko.Tegenwoordig wonen er - voor zover bekend - 300 Joden in Marokko.
In Israel wonen er ± 1 miljoen Joden,welke...
Ingredienten: 3 kopjes rijst, handje droge porcini,geweekt en klein gesneden, 100 gram champignons,in plakjes,geweekt in citroensap, 1 groene paprika,ontveld en van zaadlijst ontdaan,in kleine, stukjes, 1 kopje uien,fijn gesnipperd, 4...
-
Witte Bonen of Witte Bonensoep
Categorie: Overig, Warm
840 min
Ingredienten: 500 gram gedroogde witte bonen (Canellini),geweekt gedurende 12 uren bv overnacht, 2 liter groentebouillon of kippebouillon, 3 eetlepels rijstolie, 12 teentjes knoflook,gesnipperd, 4 sjalotten,gesnipperd, 1 theelepel kor...
-
Mihoen met Kip en Noten
Categorie: Warm, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 250 gram Mihoen,klaargemaakt volgens voorschrift, 4 eetlepels rijstolie, 250 gram kipfilets,in reepjes gesneden, (Marinade:, -2 eetlepels ketjap Benteng manis, -1 eetlepels limoensap, -1 theelepel laos, -1 eetlepel Nam P...
-
Pasta met 3 Kazen voor Jan Kaas
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: 500 gram macaroni of ander middelgrote pasta, 6 grote sjalotten,fijn gesnipperd (minimaal 1 volle kop), 2 teentjes knoflook,fijn gesnipperd, 2 eetlepels roomboter, 2 eetlepels bloem, 400 cc melk, 1 volle eetlepel Colman'...
-
Garnalenkroketten III
Categorie: Warm, Warm
1600 min
Ingredienten: VOOR 20 KROKETTEN à ± 80 gram, """""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""", 600 gram grijze garnalen, 600 gram garnalenpantsers, 3 sjalotten,fijn gesnipperd, 2 teentjes knoflook,ragfijn gesnipperd, 1/2 middelgrote...
-
Opor Gerechten
Categorie: Overig, Warm
75 min
Ingredienten: In principe zit een Bumbu Opor als volgt in elkaar:, '''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''''', -Voor 1 grote scharrelkip in...
-
RIJST Nasi Kuning (Gele Rijst)
Categorie: Overig, Warm
30 min
Ingredienten: Behalve de rijst zoals bij RIJST Witte Basmati rijst, 1/2 santen blok op lossen in 100 cc water, 1 theelepel laos, 1 theelepel djahé, 2 theelepels kunjit, 2 blaadjes daun pandan, 2 blaadjes daun salam, #, ALTERNATIEF REC...
-
Garnalenkroketten I
Categorie: Warm, Warm
60 min
Ingredienten: 500 cc melk, 150 gram bloem, 150 gram roomboter, flink peper, voorzichtig met zout, 2 mespunten nootmuskaat, vers geraspte Parmezaanse kaas of Rijpenaar of Oud Amsterdamsche kaas, 175 gram gepelde grijze garnalen,fijn ge...
-
Souvlaki van op straat
Categorie: Warm, Vlees
30 min
Ingredienten: varkensschouder of -hals, uitgebeend (lam kan ook), olijfolie, citroensap, zout, peper, oregano (liefst Griekse, van die bloempjes)
-
Spareribs (zoet)
Categorie: Gerechten, Warm
60 min
Ingredienten: 2 kg spareribs, 2 el honing, 2 el hoisinsaus, 2 el sojasaus, 2 el witte wijn
-
Hartig-Zoete hapjes
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 4-6 plakken bacon, 12 gedroogde pruimen, ontpit, 12 oesters, 2 el worcestersaus, tabasco, naar smaak
-
Garnalenkroketjes met gruyere
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 50 g gruyère (kaas), 1/2 citroen, 50 g boter of margarine, 200 g bloem, 1/4 liter koude melk, 1 visbouillontablet, 250 g Hollandse garnalen (grijze Noordzeegarnalen), 1 eierdooier, zout, (versgemalen) peper, 5 eiwitten,...
-
Bitterballen met friese nagelkaas
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 100 g Friese nagelkaas (kruidnagelkaas) 60 g boter of margarine, 60 g bloem, 1/2 tuinkruidenbouillontablet, 100 g geraspte belegen kaas, peper, 2 eieren, 125 g paneermeel, (vloeibaar) frituurvet of -olie
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes