-
Kip in ketjapsaus
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 kipfilets, schoongemaakt, vers gemalen peper, zout, 3 sjalotjes fijn gesneden, 1/2 Spaans pepertje, fijngesneden, 4 teentjes knoflook, fijngesneden, stukje gemberwortel (+/- 3cm) fijngesneden, 3 dl ketjap manis, 1 dl k...
-
Kipfilet op z'n Spaans gestoofd
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 kipfilets, schoongemaakt en in brede repen, versgemalen peper en zout, 2 el pimenton (gerookt paprikapoeder), 2 el knoflookpuree (vers geperst of uit een tube), 50 gr roomboter + 4 el olijfolie, 2 rode uien, in smalle...
-
Pikante Indische kabeljauw-stoofschotel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 500 gr kabeljauwfilet, in dobbelstenen van ca 2x2cm, 2 sjalotjes, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 Spaans pepertje, fijngesneden, 1 volle tl trassie, 6 el zonnebloemolie, 1 visbouillonblokje, 4 dl kokos...
-
Pittige stoofschotel van kip
Categorie: Stoofschotels
90 min
Als je van lekker pittig gekruide stoofschotels houdt, zul je deze zeker erg lekker vinden. Ik heb bij herkomst Suriname staan, maar het is een combinatie...
Ingredienten: 50 gr boter + 2 el zonnebloemolie, 800 gr kippendij-filets, in stukjes, 4 grote tenen knoflook, in schijfjes, 4 (banaan-)sjalotten, in schijfjes, 1 habanero-peper, in ringetjes, 2 el garam masala, 1 el tomatenpuree, 1 b...
-
Herfstbestendige, pikante kip-goulash
Categorie: Stoofschotels
90 min
Deze goulash is lekker pittig en kruidig van smaak. Doordat er kip in zit, is hij ook minder vet en toch erg lekker!
Ingredienten: 1 winterwortel, in halve plakjes, 2 stengels prei, in plakjes, 1/2 struik bleekselderij, in boogjes, 3 uien, in halve ringen, 3 tenen knoflook, in plakjes, 1/2 Spaans pepertje, in ringetjes, 1 el paprikapoeder pikant, 1...
-
Kruidige Indische gehaktspiezen
Categorie: Vlees, Bijgerechten
45 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, fijngesneden, 2 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 Spaans pepertje, fijngesneden (zonder zaadjes + lijsten), 1 el trassie, 1 el ketoembar, 1 el djinten, 1 volle tl sereh, 1 ei, losgeklopt, 4 el geraspte koko...
-
Nasi heel anders, maar ongelofelijk lekker!!
Categorie: Rijst
60 min
Ingredienten: 250 gr Surinaamse rijst, 1 liter kippenbouillon, van 3 blokjes, 300 gr kipfilet, in heel kleine blokjes (1x1cm), 4 el ketjap manis, 3 teentjes knoflook, geperst, 1/2 el sambal oelek, 3 el zonnebloemolie, 250 gr fijngesne...
-
Kipfilet in knoflook-oestersaus
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 400 gr kipfilet, in blokjes, 50 gr boter + 2 el zonnebloemolie, 1 sjalotje, gesnipperd, 4 tenen knoflook, gesnipperd, 1 Spaans pepertje, fijngesneden, 150 gr oesterzwammen, in reepjes, 4 el oestersaus, 2,5 dl kippenbouil...
-
Rundvlees in pikante tomaten-knoflookstoof
Categorie: Stoofschotels
150 min
Ingredienten: 750 gr runderlappen, in blokken van 2x2cm, versgemalen peper en zout, 50 gr boter, 2 sjalotjes, fijngesneden, 1 Spaans pepertje, fijngesneden, 12 tenen knoflook, geperst, 1 blikje tomatenpuree (70gr), 1 blik tomatenblokj...
-
Vlotte Babi Pangang uit de wok
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr hamlappen, in smalle plakjes, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 el gemberpoeder, 1 blikje tomatenpuree, 2 el ketjap manis, 1 potje atjar tjampoer, incl vocht, 1 blikje ananasstukjes, incl vocht, 2 el arachide-olie
-
Andijviestamp met bacon, ei en ui
Categorie: Stamppot
25 min
Ingredienten: 1 kg kruimige aardappels, geschild en in stukken, 12 plakken bacon, 4 eieren, 3 dl volle yoghurt, 1 struik andijvie, in repen gesneden, 1 rode ui, fijngesneden, 2 el olijfolie, versgemalen peper en zout
-
Pittige chili con pollo
Categorie: Stoofschotels
45 min
Ingredienten: 400 gr kipgehakt, gemengd met (allemaal gedroogd):, 1 el cayennepeper, 1 el chilipoeder, 1 el oregano, 1 el knoflookpoeder, 1 el peterselie, 1 el zout, EN VERDER:, 4 el olijfolie, 4 tenen knoflook, geperst, 2 grote uien,...
-
Indische kip op z'n Delarosa's (=pittig!)
Categorie: Gevogelte
70 min
Ingredienten: 4 kipfilets (schoongemaakt), Cayennepeper, Zout, 50 gr boter, 2 uien (fijngesneden), 6 teentjes knoflook (fijngesneden), 2 Spaanse pepers (fijngesneden), 1 groot blikje tomatenpuree (140 gr), 4 dl kippenbouillon (van 1 b...
-
Konijnenbouten op z'n Indisch bereid
Categorie: Wild
150 min
Ingredienten: 4 (tamme) konijnenbouten, Versgemalen peper en zout, kruidnagelpoeder, 75 gr boter + 4 el zonnebloemolie, 2 grote uien, in halve ringen, 6 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 Spaans pepertje, fijngesneden, 7 dl kippenboui...
-
Goedgevulde Gumbo
Categorie: Maaltijdsoepen
60 min
Ingredienten: 60 gr bloem, 50 gr boter, 2 uien, fijngesneden, 4 teentjes knoflook, fijngesneden, 1 Spaans pepertje, fijngesneden, 100 gr tomatenpuree, 1 L kippenbouillon, 1/2 struik bleekselderij (incl de blaadjes), in stukken, 2 stan...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje