-
Kabeljauw en prei met Vadouvan
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Weer zo'n lekker recept uit onze krant van Herman de Blijker. Vadouvan is een kruidenmengsel van Jonnie Boer en is in de supermarkt verkrijgbaar.
Ingredienten: Kabeljauwfilets, prei, vadouvan, visbouillon, boter, geklaarde boter, zout en zwarte peper uit de molen
-
Ravioli met een romige groentesaus
Categorie: Ovenschotels
30 min
Ik heb dit gemaakt met wat ik in huis had.
Ingredienten: 250 gram verse ravioli met kaas gevuld, deze had ik nog maar kan ook met vleesvulling zijn, 1 gele of rode paprika, ½ courgette , ½ bakje champignons, 1 ui, 1 teentje knoflook, ong. 4 eetl. mascarpone, 1 bakje kerstomaat...
-
Gebakken varkenshaas met puntpaprika en broccoli en champignons
Categorie: Vlees
30 min
Een recept van de Emte maar een beetje van mezelf gemaakt.
Ingredienten: 1 lange varkenshaas van ong. 300 gram, 1 stronk broccoli, scheut olijfolie en ong. 50 gram roomboter, 1 rode puntpaprika, 125 gram (½ bakje) champignons mogen natuurlijk ook kastanjechampignons zijn, 1 flinke eetlepel ke...
-
Kabeljauw-preischotel met aardappelkroketjes
Categorie: Ovenschotels
50 min
Vis en prei zijn altijd een goede combinatie
Ingredienten: 300 gram kabeljauwfilet, 3 preien, 2 eetl. kerrie( probeer de marrokkaanse eens), 200 ml. room-culinair of slagroom, 150 gram geraspte pittige kaas, citroen of citroensap, olijf- of arachideolie, zwarte peper en zout uit...
-
Lamsbout met paprika en tomatenblokjes
Categorie: Vlees
180 min
Ik had een lekkere lamsbout gehaald en hier een heerlijk recept meegemaakt. Probeer het ook en laat het weten hoe het smaakte.
Ingredienten: Lamsbout van minimaal 500 gram , 1 rode en 1 groene paprika in blokjes, 1 grote ui grof gesneden, 150 gram ontbijtspek in reepjes gesneden, 1 teentje knoflook klein gesneden, Zwarte peper en zout uit de molen, cayennepep...
-
Sperziebonen met tomaat, ui en spek
Categorie: Groenten
40 min
Ingredienten: 2 eetlepels boter, 75 gr ontbijtspek, 2 uien, 300 gr sperziebonen (niet te dikke), 300 gr tomaten, zout, peper
-
Noedelsalade met knakworstjes
Categorie: Pasta's, Salades
30 min
Een heerlijke noedelsalade met knakworstjes. Noedelsalade staat ook wel bekend als pastasalade
Ingredienten: 250 gram macaroni, 1 blik knakworstjes (10 stuks), 1 ui, 1 blik Mexicaanse groenten (bonduelle 450 gr.), 1 tomaat, 1 grote augurk, 50 gram yoghurt, 2 volle eetlepels mayonaise, sap van ½ citroen, 1 volle eetlepel rode pe...
-
Kip met peren en blauwe kaas
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 2 goede kipfilets, ½ ui, 300 gram verse spinazie, 1 eetl. appelazijn, 2 rijpe peren, ½ eetl. peterselie, 50 gram blauwe kaas (roquefort of danish blue), olijfolie, zout en peper uit de molen
-
Varkenshaas met Armagnacsaus
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: 6 sjalotjes, 4 eetl.boter, 6 eetl.Armagnac of Vieux, 2 dl slagroom, 2 varkenshaasjes (700 gr.), peper en zout uit de molen, ½ bosje tijm
-
Knoflookkarbonades met zilveruitjes
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 2 varkenskarbonades, 2 tenen knoflook, peper,zout uit de molen, paprikapoeder, 125 gram zilveruitjes, 2 eetl.witte wijn of water, 1 eetl.crème fraîche, 2eetl.boter of margarine
-
Kipfilet met Italiaanse room en tagliatella
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 300 gram kipfilet, 150 gram verse champignons, 3 bosuitjes, 2 eetl.gedroogde Italiaanse kruiden, peper, zout uit de molen, 1 pakje roomculinair, 6 nestjes gekleurde tagliatella, 50 gram margarine
-
Zalm met witlof en Hertog Jan Dubbel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 50 gram boter, 4 sjalotten, fijngehakt, 4 struikjes witlof, 4 zalmfilets van ca 150 gram, 6 deciliter Hertog Jan Dubbel, zout en vers gemalen peper, 2,5 deciliter slagroom, 1 tomaat, ontveld in blokjes gesneden, 1 eetlep...
-
Echte Limburgse asperges met ham en gekookt ei
Categorie: Groenten, Vlees
25 min
Ingredienten: 1 kg. Limburgse asperges (AA kwaliteit),, 2 eieren,, 4 plakken achterham, (v.d.Lidll zijn lekker dik gesneden), Voor de hollandaisesaus:, 2 eierdooiers,, 200 gr boter,, 1 eetl.citroensap,, zout en peper, snufje cayennepe...
-
Zalm met kruidenkaas in bladerdeeg
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: verse zalm voor 2 personen, 2 plakjes bladerdeeg, 1 pakje AH kruidenkaas, peper en zout uit de molen, 1 ei losgeklopt., olijfolie
-
Pittige vis uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
70 min
Ingredienten: 2 moten vis à 150 gram(kabeljauw, tilapia, victoriabaars of rode mul), 1 eetl olijfolie, 1 teentje knoflook, gehakt, ½ tl gemalen komijn (djinten), ½ tl paprikapoeder, 1 eetl gehakte koriander evt.iets extra voor garner...
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje