-
Groene asperges met varkensreepjes
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1.5 kilo groene asperges, 1 ui, 500 gr.varkenssnitsels (naturel), 2 el.olijfolie, 2 el.bloem, 100 gr.slagroom, 1 grote tomaat, suiker, peper,zout, takjes peterselie voor garnering
-
Granita di limone (citroen-ijsdrank)
Categorie: Cocktails
120 min
Ingredienten: 1/4 l water, 150 gr suiker, 2 citroenen, tak muntblaadjes
-
Gevulde wijnbladeren (Dolmades)
Categorie: Vegetarisch
90 min
Ingredienten: 50- 60 ingemaakte of verse wijnbladeren, 750 ml groentenbouillon, 250 gram fijngesneden uien, 125 gram in ringetjes gesneden lente-uitjes, 150 gram witte langkorrelrijst, (kort geweekt in koud water), 150 ml olijfolie, 5...
-
Gevulde aardbeien
Categorie: Valentijnsdag
20 min
Ingredienten: 14 aardbeien, 14 papieren kuipjes (bij blokker), 125 gram boursin met kruiden, 1 eetlepel creme fraiche, peterselieblaadjes
-
Gestoofde rode kool
Categorie: Groenten
60 min
Ingredienten: 1 rode kool in 6 parten gesneden, 2 el spekvet, 1 gesnipperde teentje knoflook, 1 el wijnazijn, 4 plak gegrilleerde Casseler rib, peper,zout
-
Gegrilde zalm met gepofte aardappel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
90 min
Ingredienten: 4 grote aardappelen, 4 el.zure room, 2 el.grove mosterd, 1 bakje radijsspruiten, 32 kerstomaatjes, 4 zalmfilets à 150 gr.per stuk, chilipeper, olijfolie, peper,zout, 2 el.parmezaanse kaas
-
Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 8 lamskotoletjes, olijfolie, 1 teen knoflook, 250 gr.kerstomaatjes, rozemarijn(bosje), zout, versgemalen peper
-
Gebakken zeebaars met zoete rode peper
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 zeebaarsfilets, 2 rode chilipepers, 250 ml.appelsap, 2 el.olijfolie, 25 gr.in grove stukken gesneden bieslook, peper, zout
-
Frittata met tomaat,asperges en olijven
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 bos groene asperges(spargel), 6 eieren, 1/4 liter slagroom, 1 doosje cherrytommaatjes, 12 zwarte olijven(zonder pit), italiaanse olijfolie, zout,peper
-
Frisse kaassalade
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 300 gram jong belegen goudse kaas, 150 gram gerookte ossetong, 1 komkommer, 2 tomaten, 2 eetlepels geknipte bieslook, 1 bekertje creme frache, 2 eetlepels citroensap, 1 theelepel mosterd, peper,zout
-
Fricandeau met pepersaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 600 gram varkensfrikandeau, 200 mililiter bouillon, 100 mililiter witte wijn, 100 mililiter creme fraiche, 60 gram boter, 10 witte peperkorrels, 1 ui, 1 teentje knoflook, paprikapoeder, bosje peterselie, allesbinder, pep...
-
Franse uiensoep met kaas-gehaktballetjes
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: 500 gr.uien, 1 teentje knoflook, 1 sneetje witbrood, 3/4 liter runderbouillon (blokje of potje), 150 gr.half-om-half gehakt, 1 eiwit, 75 gr.gemalen oude kaas, 30 gr.boter, 30 gr.bloem, 1 dl.witte wijn, nootmuskaat, peper...
-
Franse linzenschotel
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 liter bouillon, 300 gram linzen, 250 gram varkensvlees in blokjes, 200 mililiter rode wijn, 150 gram bakbacon (in dikke plakken gesneden), 2 uien, 1 prei, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel boter, peper,zout
-
Franse gehaktschtel
Categorie: Ovenschotels, Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram mager rundergehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 sneetje witbrood, melk, 1 ei, bloem, 40 gram boter, 20 gram doorregen spekblokjes, 200 mililiter rode wijn, 200 mililiter runderbouillon (van tablet), 1 theelepel...
-
Florentijnse tongfilets
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 1 el.boter, wat groentebinder, scheut room, 750 gram tongfilet, 2.5 dl.droge witte wijn, 2.5 dl.visbouillon (blokje), 1 kilo verse spinazie, 1 zakje béchamelsaus, 75 gram parmezaanse kaas, 1 1/4 dl.room, tijm, nootmuska...
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes