-
Dagschotel: vis-videe met frietjes en groenten
Categorie: Dagschotel
20 min
Ingredienten: 1 dorade royal +/- 500gr, halve rode ajuin in ringen gesneden, een stuk zoete puntpaprika in ringen gesneden, enkele champignons schijven, een stuk gele paprika in ringen gesneden, een stuk groene paprika in ringen gesne...
-
Kippenfilets met heerlijke groenten pittig gekruid
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 3 dubbele kippenfilets, 400 ml room, 2 teentjes look, een mespuntje chilipoeder, peper, zout, 3 soeplepels groene pesto, 1 gele paprika, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 250 gr parijse champignons, 1 ajuin, boter
-
Pitabroodjes gevuld met lamsvlees
Categorie: Beleg, Warm
15 min
Ingredienten: 2 pitabroodjes, enkele blaadjes sla, een handvol geraspte wortelen, 50 gr kaasblokjes zeer klein gesneden, 200 gr lamsvlees in reepjes gesneden (niet te groot), een halve ajuin in blokjes gesneden, 1 tomaat in stukjes ge...
-
Confituur: op zijn zuiders
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: 400 gr mango, 300 gr kiwi, 300 gr sinaasappel, 1 kg fijne suiker
-
Meergranen baguette de luxe speciaal
Categorie: Beleg
15 min
Ingredienten: 2 meergranen baguetten, 100 gr gerookte zalm, een handvol velsla, een handvol rucola, een handvol geraspte wortelen, 1 tomaat, enkele ringen ajuin, geraspte Parmigiano Reggiano ( kaas ), saus:, 2 eetlepels mayonaise, 1 k...
-
Groentenkrans
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Kan geserveerd worden met (oven) frietjes, aardappelen en eventueel een mals stukje vlees naar keuze.
Ingredienten: 1 kleine bloemkool, 1 kleine broccoli, 1 ajuin, halve groene paprika, 1 teentje look, 100 gr geraspte wortelen, peper, zout, gember, koriander, tijm, boter, afwerking: fijn gesneden rucola
-
Hapje: lookbroodje met americain speciaal
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 9 stukjes lookbrood schijfjes om af te bakken, 2 teentje look, 1 sjalotje, 150 gr gemalen biefstuk, enkele druppels tabasco, cayennepeper, enkele druppels worchestersaus, 2 augurken zoet- zuur, afwerking: bieslook, aardb...
-
Dessert: biscuit voor de jarige
Categorie: Gebak, Valentijnsdag
40 min
Ingredienten: 200 gr biscuit bloem kant en klaar, 3 eikes vers van de pers, 20 gr Passoã, 3 pakjes klopklop, 1 zakje vanille pudding, 1 bakje aardbeien, 1 bakje gemengde, braambessen, bosbessen, frambozen, 4 passievruchten, 2 vijgen,...
-
Voorgerecht: Valentijn, de verleiding is groot
Categorie: Warm, Valentijnsdag
25 min
Ingredienten: 2 scampi's, 50 gr koolvishaasje, een soeplepel grijs garnalen, 50 gr verse zalm, 2 soeplepels passoa, 1 teentje look, 1 sjalotje, gemalen kaas, een handvol half zongedroogde tomaten, dille, zwarte peper, himalaya zout, p...
-
Pasta vegetarisch met een simpel sausje en vergeten groenten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 250 gr pasta naar keuze, een stuk pastinaak, een stuk witte rammenas, een stuk zwarte rammenas, 1 wortel, 1 klein raapje, 2 sjalotjes, 1 teentje look, een stuk gele paprika, een stuk groene paprika, een stuk rode paprika...
-
Varkenshaasje in feestelijke stemming
Categorie: Vlees, Oud & Nieuw
30 min
Ingredienten: +/- 800 gr varkenshaasje, 5 wortelen, 2 stronken witloof, 2 koffielepels candysuiker, 12 aardappelen, 150 gr spinazie, 3 vijgen, erwtscheuten, bieslook, boter olijfolie, gemalen zwarte peper, gemalen koriander, gemalen m...
-
Hapje: witloof, grijs garnalen met mozzarellabolleke
Categorie: Koud, Oud & Nieuw
2 min
Ingredienten: 1 stukje witloof, 1 soeplepel grijs garnalen, 2 bollekes mozzarella, 2 sprietjes bieslook, 2 schijfjes kerstomaat, 1 koffielepel mosterd-dille dressing, kruiden naar keuze
-
Witloofsla met appelsien
Categorie: Overig, Salades
15 min
Ingredienten: 4 grote pijlen witloof, 2 appelsienen, 2 ajuinpijpjes, 2 rode sjalotjes, 2 eetlepels mayonaise, 1 eetlepel vloeibare honing, fijn gemalen koriander, fijn gemalen mosterdzaad, gemalen zwarte peper
-
Artisjok gevuld met witloofsla
Categorie: Overig, Groenten
45 min
Heerlijk gevulde artisjok met een frisse salade, als laatste heerlijk knabbelen op de blaadjes.
Ingredienten: 1 artisjok, 1 citroen, peper, zout, 2 pijlen witloof, 1 ajuinpijpje, een handvol rucola, een handvol bieslook, 6 snoeptomaatjes, citroenpeper, 2 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels 3 mosterd dressing
-
Soep van de chef
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 1 courgette, 1 teentje look, 2 kriel aardappelen, 1 ajuin, 100 gr gehakt balletjes, boter, 1 liter groenten bouillon, een flinke scheut cherry
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart