-
Gebakken ei met appel, satesaus en tomaat.
Categorie: Beleg
20 min
Ingredienten: gerookte spekjes, 4 eieren, 2 middelgrote tomaten in plakken, satésaus, frisse appel (Granny Smith bijv.) in stukjes, zout
-
Appeltjes jenever
Categorie: Koud
7000 min
Ingredienten: 1,5 kg suiker, 2 kg appels, van klokhuis ontdaan en gepureerd, 3 zakjes gist, water, 1 lrt witte wijn (AH)
-
Popcorn met sumak, aantrekkelijk en 'gezond'
Categorie: Traktatie
10 min
Ingredienten: maiskorrels, sumak, olijfolie
-
Kropsla en witlof, vegetarisch
Categorie: Groenten, Vegetarisch
40 min
Ingredienten: 100 gr kropsla, fijn, 100 gr witlof, fijn, 50 gr boter, snufje nootmuskaat, 1/2 tl zout, 1/2 tl peper, 20 gr bloem, 1 1/5 dl melk, rasp van 1/2 citroen, paar druppels tabasco, 100 gr pittige kaas, 4 eieren gesplitst, 1 t...
-
Kalfslever, super lekker
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 1 paprika, geel, in schijfjes, ca 400 gr kalfslever, aan een stuk, dik stuk., 1 ui, in dunne schijfjes, 1 appel in schijfjes, kerrie, 1 volle el., rode wijn, zoute ketjap, boter
-
Luxe Witlofsalade
Categorie: Salades
35 min
Ingredienten: 2 witlofstruiken, 2 tl gembersiroop (naar smaak), blikje tonijn in olie (150 gr), uitgelekt en in stukjes, 1 tl worcestershire saus (naar smaak), 1 ingemaakt knoflook teentje, fijn gehakt, 1 appel zuur, in stukjes, 1 sin...
-
Zomerse Wortelsalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 1 1/2 winterwortel, 1 el extra vierge olijfolie, 1 el citroensap, 1/2 tl paprikapoeder, 50 g zwarte of groene olijven, zonder pit, 100 g fetakaas verkruimeld (opt), handje vers peterselieblad, handje verse koriander, han...
-
Aardappelschotel met tomaten, witte bonen en hybiscus
Categorie: Ovenschotels, Vegetarisch
50 min
Ingredienten: 500 gram ongeschilde aardappels, 15 min gekookt, 500 gram tomaten, ontveld en in plakjes, 10 hybiscusbloemen, zonder aanzet, potje witte bonen in tomatensaus, tomatenketchup, mosterd, 1/2 bosje koriander fijn geknipt, zo...
-
Coburgerham maken
Categorie: Vlees
0 min
Ingredienten: 1 coburger, ca 6 kg, zout, 5 kg, vers gemalen peper , 1 handje, vers gemalen kruidnagel, 3/4 handje
-
Gevulde meloen met (lams) stoofvlees, sinaasappelmousse en marasquin.
Categorie: Vlees, Vlees
90 min
Ingredienten: Halve gele zoete meloen, alleen pitten met toehoren verwijderd., paar olijven, van de marokkaan, 200 gr lamsvlees, in stukjes ( of ander stoofvlees), 2 kipworstjes, ontveld (marok), lamskruiden, z/p, halve stengel bleeks...
-
Geruld gehakt met venkel en ui
Categorie: Overig, Pasta's
25 min
Ingredienten: 250 gram rundergehakt, handje venkelzaadjes, geplet, 2 el mosterd,, beetje knoflookpuree, snufje peperpuree, 1 el tomatenpuree, 1 ui fijn gesnipperd, scheutje ketjap manis
-
Karbonade met Rode Wijnsaus a la Hans (Turbowave)
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 2 dikke karbonades, 1 ltr ingekookte rode wijn, reuzel of boter, restjes groente, in stukjes of ringen., sinaasappel, geschild en gehalveerd, 1 appel in kwarten, elk stuk ingekerfd en gevuld met zout, champinons gehalvee...
-
Duif met Dadels, Aubergine en Mandarijn (Tajine)
Categorie: Gevogelte, Tajine
200 min
Ingredienten: 2 duifjes, 5 spruitjes, doormidden, aubergine, in partjes, worteltjes, in stukjes, dadels, reuzel/boter, 2 mandarijnen, in vieren, knoflook, 3 teentjes, azijn, honing (1 el), sherry, instant couscous, half gedroogd rood...
-
Orecchiette met broccoli en ansjovis
Categorie: Pasta's, Warm
40 min
Ingredienten: 600 gr. broccoli, 125 mI. olijfolie, om in te bakken, 6 ansjovisfilets, 3 tenen knoflook, fijngehakt, 1 theelepel chilivlokken (naar keuze), 500 gr. orecchiette (pastasoort), geraspte Parmezaanse kaas en olijfolie extra...
-
Russische Appelkwast
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 L Rijpe appels gepureerd, 1 L Kokend water, 50 grCitroensap, 250 gr Bijenhoning, 50 gr Gist
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart