-
Knien in 't zoer op Maestrichtse wijze (konijn)
Categorie: Wild
90 min
Ingredienten: * 2 uien, * 1 dl azijn, * 6 kruidnagels, * 2 laurierblaadjes, * 2 theelepels zout, * 1 konijn, * 50 gram boter of marg., * 2 plakjes ontbijtkoek, * 2 eetlepels appelstroop, * 5 eetlepels suiker, * 2 eetlepels rode wijn,...
-
Camembertpakketje met stroop
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: * 1 Camembert, * 3 eetlepels Frutesse Maestrichter stroop, * 100 g gerookt spek in plakjes, * 1 eetlepel balsamicoazijn, * 3 eetlepels olijfolie, * zout en peper, * 100 g gemengde sla
-
Perzikshake met Maestrichterstroop
Categorie: Milkshakes, Koud
5 min
Ingredienten: * 1 klein blikje perziken op lichte siroop, * 1 eetlepel Frutesse Maestrichter stroop, * 3 bolletjes vanille ijs, * 2,5 dl koude melk
-
Hete bliksem met in stroop gebakken spekjes
Categorie: Stamppot
45 min
Ingredienten: * 1000 g kruimige aardappelen, * 750 g appels (bijv. Goudreinetten), * zout, * 50 g boter, * 120 g spekreepjes, * 1 eetlepel Frutesse Maestrichter stroop
-
Pasta met champignons
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 8 plakken spek, gezouten, - 400 gram pasta, kleine (bijvoorbeeld penne), - 50 gram erwtjes, diepvries, - 250 gram champignons, - 6 el room, - 3 el olie, - 3 el peterselie, - 1 ui, - 2 teentjes knoflook, - peper, - zout
-
Kokos- cranberry-boterkoekjes
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: - 375 gram bloem, - 300 gram witte basterdsuiker, - 2 zakjes vanillesuiker, - 300 gram roomboter, - 1 ei, - 2 el melk, - zout, - 30 gram gemalen kokos + wat extra, - 5 el gedroogde cranberries, - halve (garneer)amandeltj...
-
Perzik- sinaasappel-jam
Categorie: Beleg
20 min
Ingredienten: - 6 perziken (ontveld en ontpit; ca. 850 gr), - 1 sinaasappel, - 300 gr geleisuiker (halfzoet)
-
Paardenbloemhoning
Categorie: Beleg
90 min
Ingredienten: 4 handen paardenbloesems, 1 kg suiker, sap van 2 citroenen
-
Donkere brownies
Categorie: Koud, Gebak
35 min
Ingredienten: 400 gr pure chocolade (min 55% cacao), 325 gr boter, 6 hele eieren, 2 eidooiers, 300 gr suiker, 50 gr cacaopoeder, 80 gr bloem
-
Snelle Sticky toffee-pudding
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - 4 grote chocolademuffins, verkruimeld, - 50 gr rozijnen, - boter om in te vetten, SAUS:, - 50 gr lichtbruine basterdsuiker, - 50 gr boter, - 75 ml slagroom
-
Sinaasappel- ui-marmelade
Categorie: Beleg
25 min
Ingredienten: 4 el extra vergine olijfolie, 500 gr ui, gepeld, gehalveerd en in dunne plakjes, Schil van 1 sinaasappel, in dunne reepjes (ca. 2 cm lang) gesneden, 160 gr suiker, 1/2 tl zout, 1/4 tl gemalen kruidnagel, 100 ml sinaasapp...
-
Gnocchi bolognese met spinazie
Categorie: Pasta's, Vlees
35 min
Ingredienten: 500 gr gehakt, 1 el olijfolie, 800 gr tomatenblokjes (2 blikjes), 1 el italiaanse kruiden, 400 gr gnocchi, 125 gr mozarella, 400 gr spinazie, gewassen
-
Quinoapap met aardbeien
Categorie: Warm, Ontbijt & Lunch
15 min
Ingredienten: - 100 g quinoa, - mespunt zout, - 3 el suiker, - ½ tl kaneelpoeder, - 1 l sojamelk, - 100 g aardbeien (in stukjes), - 2 el amandelen (grof gehakt)
-
Klassieke bagel
Categorie: Bakken
150 min
Ingredienten: - 750 gr bloem, - 7 gr droge gist, - 4 tl zout, - 380 ml lauw water, - 2,5 el (malt)stroop, - 30 ml olijfolie, - 1 el maismeel, - boter, - 3 liter water, - 1 el aardappelmeel, - 1 el (malt)stroop of basterdsuiker, - 2 el...
-
Inktvisringen-dipsaus
Categorie: Warm, Sauzen
5 min
Ingredienten: - 1 ei, - 3 el olijfolie, - 1 el azijn, - 1 sjalot, fijngesnipperd, - 1 el gehakte peterselie, - kappertjes, - inktvisringen (diepvries), ca. 1 kg
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje