-
Sandwiches met tapenade, rucola en rosbief
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: Handvol pijnboompitten, 4 grote schuin gesneden plakken bruin stokbrood, ca 100 gram tapenade, handvol rucolablaadjes, ca 100 gram rosbief, 125 gram kerstomaatjes, in plakjes, 75 gram Parmezaanse kaas, in vlokken geschaa...
-
Bruine broodrolletjes met geitenkaas en paprika
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 5 geroosterd paprika's uit pot, 1 eetlepel citroensap, 2 theelepels chilipoeder, 1 fijngehakt bosuitje, 2 eetlepels fijngehakte basilicum, peper en zout, 1 omgesneden bruin casinobrood, 250 gram verse geitenkaas
-
Rabarber-aardbeienjam
Categorie: Koud
100 min
Ingredienten: 6 stengels rabarber in stukken, 1 kilo aardbeien, sap van 1 citroen, 1 vanillestokje, gehalveerd, 1500 gram suiker
-
Kipsandwich met basilicumdressing
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 75 gram gerookte kipfilet,in reepjes, 3 sneetjes boeren witbrood, sla naar keuze, 1 tomaat in schijfjes, 1 eetlepel zwarte olijven zonder pit,in ringen, 1/2 komkommer ,in schijfjes, 1/2 rode ui, in ringen, prikkers, Voor...
-
Paté van ei
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 300 gram gerookte zalm, 1prei, 8 eieren, 75 gram boter, 2 eetlepels fijn gehakte peterselie, 1 eetlepel mosterd, 2 eetlepels geraspte belegen kaas, zout en peper
-
Bruschette met sardientjes
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 2 schoongemaakte verse sardines, citroensap, 2 sneetjes kruidenbrood, halve teen knoflook, olijfolie, waterkers
-
Sandwiches met makreel
Categorie: Koud, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 12 sneden pain de mediterrane (brood), 200 gr.gerookte makreelfilet, 300 gr.tomaten, 1 komkommer, 4 el.tomatenketchup, 75 gr.veldsla, 2 el.olijfolie, 1 el.azijn, peper,zout
-
Yoghurt met honing en walnoten
Categorie: Koud, Koud
10 min
Een heerlijk nagerecht. De walnoten kan je vervangen door welke nootsoorten dan ook. Denk eens aan pistachenootjes, ook een heerlijke combinatie.
Ingredienten: krenten/rozijnen, walnoten (of vervangende noten), griekse yoghurt
-
Clubsandwich met mosterdmayo
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: 6 el mayonaise (calvé), 2 1/2 tl mosterd, 12 sneetje witbrood, 1/4 komkommer, 100 gr gerookte zalmfilet, versgemalen peper, 1 bakje tuinkers, 2 tomaten (plakjes), 2 hardgekookte eieren (plakjes)
-
Mini-beenham met tomatensalsa
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 mini-beenham oranje (circa 500 g), 1 tomaat, 0.25 gele paprika, 4 takjes koriander, 0.5 limoen, zout, peper (uit de molen), 2 Italiaanse broodbollen, 1 bak komkommer-roomsalade (200 g), 1 eetlepel limoensap
-
Hartige appelcake met zwarte pens en Postel Blond
Categorie: Koud
50 min
.
Ingredienten: 1 zwarte pens (beenhouwerij), 1 appel, 50 g geraspte emmentaler, 3 eieren, 1 koffielepel boter, 150 g bloem (+ 1 koffielepel bloem), 5 g droge gist, 2 dl Postel blond (abdijbier), 3 eetlepels zonnebloemolie, peper, zout
-
Brioche met perzik en Philadelphia
Categorie: Koud
10 min
.
Ingredienten: 1 snede brioche-broodje of melkbrood, licht gegrild, 30 g Philadelphia Natuur, 1 perzik gesneden in stukjes, 1 lepel honing, 5 g gehakte pistachenoten
-
Ciabatta brood met ruccolasla en zalm
Categorie: Koud
15 min
Dit is een lekker lunch gerechtje
Ingredienten: afbak ciabatta brood, ruccolasla, peterselie, bieslook, creme fraiche, gerookte zalmfilet
-
Granola
Categorie: Koud
20 min
Granola heerlijk bij yoghurt.
Ingredienten: 220 gr havermoutvlokken, 1/2 eetlepel bruin lijnzaad, 1/2 eetlepel gierstkorrels, 1/2 eetlepel maanzaad, 1/2 eetlepel geel lijnzaad, 1 eetlepel zonnebloempitten, 1/2 eetlepel sesamzaad, 2 eetlepels pompoenpitten, 2 eetle...
-
Rode bessenjam
Categorie: Beleg, Overig, Koud
30 min
In de bessentijd, als de struiken in mijn tuin volhangen met deze rode sappige parels die erom schreeuwen om geplukt te worden bedenk ik vaak ter plekke wa...
Ingredienten: 1250 gram rode bessen, 500 gram (van Gilse) Geleisuiker speciaal (speciaal voor het maken van minder zoete jam), 1 citroen (sap)
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes