-
Voorgerechtje met grijs garnalen en rivierkreeftje
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: - enkele blaadjes frissé sla, - 2 schijven tomaat, - 2 schijven komkommer, - 2 stukjes gorgonzola, - 2 zongedroogde tomaatjes, - een handvol grijs garnalen, - een handvol rivierkreeftjes, - sausje eigen keus, - balsamico...
-
Soep : van alles en nog wat
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1 ajuin zeer fijn snijden, - 2 wortelen zeer fijn snijden, - 2 aardappelen zeer fijn snijden, - 250 gr veldsla zeer fijn snijden, - 250gr rucola zeer fijn snijden, - een handvol spitskool d.v. zeer fijn snijden, - 1 to...
-
Hoofdschotel kerst Juan-Les-Pins
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: - 2 grote langouste staarten, - 2 coquille st.jaques, - 2 escargots met lookboter, - 200gr zalm, - 200gr beetgaar gekookte bami noedels, - 2 zeer grote champignons uitgehaald, - een beetje mais , erwten ,ajuin , wortelen...
-
Soep : pikant van alles soepje
Categorie: met Groente, met Vis
20 min
Ingredienten: - 1 blikje gezeefde tomaten, - een halve rode paprika zeer fijn snijden, - 2 grote champignons zeer fijn snijden, - 1 klein blikje bamboescheuten fijn snijden, - een halve ajuin, - een handvol bami noedels, - een klontje...
-
Aardappel-wortel puree .. kalfslapje met verborgen
Categorie: Aardappels, Vlees
30 min
Ingredienten: - 8 grote aardappelen (in stukken snijden), - 6 wortelen (blokjes), - een beetje candij suiker, - 1 ajuin (blokjes), - 5 kalfslapjes (een reserve...), - 1 wortel (staafjes), - cajun kruiden, - peper, - muskaatnoot, - zou...
-
Soep : hapje pittige zure soep met kip
Categorie: Warm, Kerst
20 min
Ingredienten: - 1 rode ui, - 1 rode paprika, - 1 groene paprika, - 1 blik bamboescheuten, - 2 stengels witte bleekselder, - 8 witte champignons, - tomatenpuree (klein blikje), - 2liter kippenbouillon, - een flinke scheut citroen sap,...
-
Hapje in de lepel: rivierkreeftjes met stukjes peer
Categorie: Koud, Kerst
5 min
Ingredienten: - enkele rivierkreeftjes, - blokjes peer in ciroensap, - zongedroogde tomaatjes, - dille, - dille dressing
-
Rijstschotel met gevulde paprika's
Categorie: Rijst, Vlees
60 min
Ingredienten: - 600gr kalfs gehakt, - 200gr gerookte spekblokjes, - 4 paprika's kleur naar keuze, - 200gr rijst, - 200gr champignons, - 1ajuin, - 800ml gezeefde tomaten, - paprika poeder, - basilicum, - gemalen peper, - oregano, - cha...
-
Peren cake afgegarneerd met manderijntjes
Categorie: Cake
60 min
Ingredienten: - 220gr boter, - 250gr fijne suiker, - 1 pakje vanille suiker, - 1soeplepel vanille pudding, - 4 eieren, - 250gr zelfreizende bloem, - 1 blik peren, - 2 manderijntjes, - kaneel
-
Lamshaasje met taglioline al tartufo en ...
Categorie: Pasta's, Kerst
15 min
Ingredienten: - 2 lamshaasjes +/- 400gr, - 250gr taglioline al tartufo, - 4 grote asperges, - 50gr eekhoorntjesbrood, - 50gr oesterzwammen, - 50gr cantharel, - 50gr kastanje paddestoelen, - halve rode ajuin, - goede scheut room, - een...
-
Witloofrolletjes op zijn Lummens
Categorie: Overig
30 min
Witloofrolletjes op zijn Lummens
Ingredienten: - 6 stronken wiitloof, - 6 schijven hesp, - 1 ajuin, - 2schijven hesp(reepjes snijden), - 1potje boursin met kruiden, - 100gr geraspte parmezaanse kaas, - 250 ml room, - gemalen peper, - muskaatnoot, - chapelure, - boter...
-
Blinde vink met verborgen talenten
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: - 2 blinde vinken, - 1 stengel prei (grof snijden), - 2 stengels witte selder (grof snijden), - 6 tal spruiten (in twee snijden), - 10 tal sluimererwten (grof snijden), - een scheut witte porto, - boter, - vers gesneden...
-
Soep : Herfst soepje
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 10 tal broccoli roosjes, -1witte ui (ringen), -1 rode ui (ringen), -2 pijlen witloof (jullienne), - 1 koolrabi (staafjes), - 1 klein courgette(staafjes), - 1 wortel(staafjes), - 10 tal spruiten(ringen), -2 liter groent...
-
Taart met verborgen peren en...
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: -1 kant en klaar bladerdeegblad, -half pakje pudding, -1 groot blik peren op siroop, -2 appels, -een hand vol witte en blauwe rozijnen, -een goede scheut witte rum
-
Volkoren brood
Categorie: Bakken
185 min
Ingredienten: -kant en klare volkoren bloem voor broodbakautomaat, -100gr rozijnen, -een handvol pijnboompitten, -een handvol gepelde pistaches, -een goede scheut olijfolie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart