-
Pakketje met appel met coconut likeur op bbq
Categorie: Nagerechten
20 min
Ingredienten: 2 appels, een flinke scheut coconut likeur, 2 bollen vanille ijs, gemalen coco's, chocolade saus
-
Winterse kruidnootjes tiramisu
Categorie: Kerst, Nagerechten
20 min
Ingredienten: 250 gram kruidnootjes, 100 ml sterke espressokoffie, 3 eierdooiers, 100 gram suiker, 1 zakje vanillesuiker, 250 gram mascarpone, 250 gram crème fraîche, 2 eetlepels kaneel- of sinaasappellikeur, (Grand Marnier, Cointreau...
-
Bebika Ambon (uit Medan)
Categorie: Nagerechten, Cake
240 min
Ingredienten: 300 cc dikke santen (60 + 240), 1 pakje droge gist, snufje zout, 200 gram tapioca meel, 200 gram suiker, 8 eierdooiers, 1 flinke eetlepel roomboter,gesmolten, de inhoud van 1 peul vanille
-
Limoen - mango mousse
Categorie: Nagerechten
20 min
Ingredienten: 2 blikken mango, 2 limoenen, 200 ml griekse yoghurt, 250 ml opgeklopte slagroom
-
Kaiserschmarrn
Categorie: Nagerechten
20 min
Ingredienten: 500 ml melk, 250 gram bloem, 6 eieren, snuifje zout, boter, bloemsuiker
-
Asperge Pesto
Categorie: Sauzen, Koud
20 min
Ingredienten: 500 gram groene asperges, geschild, gekookt, in stukjes, 125 cc olijfolie extra virgine, 4 teentjes knoflook, ragfijn gesnipperd, 3 gram bruine basterdsuiker, 3 cc zeezout, 15 cc citroensap, 100 gram pijnboomnootjes, ver...
-
Truffelmayonaise (KookClub)
Categorie: Sauzen
30 min
Ingredienten: 1 dooier, 40 gram runderbouillon, beetje citroensap, zout en peper, 30 gram truffelolie, zonnebloemolie
-
Saus: zacht manderijn-currry sausje
Categorie: Sauzen, Warm
10 min
Ingredienten: 3 manderijntjes, 2 sjalottjes, een flinke scheut room, een soeplepel vloeibare honing, currypoeder, gemalen peper, boter
-
Mango Chutney
Categorie: Bijgerechten, Sauzen
30 min
Ingredienten: Voor 4 (jam) potjes:, - 4 mango's (ca. 1 kg.) groen, onrijp, geschild, van pit ontdaan en in blokjes gesneden,, - 3 cm. gemberwortel geraspt,, - 1 rode chili, zonder pitjes en fijn gesneden,, - 3 tenen knoflook, fijn ges...
-
Komkommer dip
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: 125 ml azijn, 150 gram witte suiker, 2 eetlepels zout, 1 komkommer, geschild en in plakjes, 3 sjalotjes in dunne ringetjes, 1 rode peper in ringetjes
-
Thaise chili saus
Categorie: Sauzen
15 min
Ingredienten: 2 eetlepels suiker, 2 eetlepel citroen sap, 2 eetlepels vissaus, ½ – 1 theelepel gehakte knoflook, ½ – 1 theelepel gehakte rode pepers
-
Dressings II
Categorie: Sauzen, Koud
15 min
Ingredienten: ZOETZURE DRESSING (voor vlees,groentes,oosterse keuken), 250 cc olijfolie extra virgine, 125 gram suiker, 85 cc ketchup (Heinz), 60 cc wiite azijn (balsamico, wijn, sherry), 10 cc Worcestershire saus, 4 - 6 eetlepels fij...
-
Mojo picón (pikante rode dipsaus) (opm)
Categorie: Koud, Sauzen
25 min
Ingredienten: 1 gedroogde zoete Spaanse peper zonder zaadjes, een stukje gedroogde, rode chilipeper zonder zaadjes, 4 el rode-wijnazijn, 12 teentjes knoflook uitgeperst, 1/4 tl zeezout, 0,5 tl komijnzaad of gemalen komijn, 3/4 tl fi...
-
Bonen dipsaus
Categorie: Sauzen, Koud
10 min
Ingredienten: 1 pot witte bonen (niet in tomatensaus) ong. 0,5 l, 1,5 el sesampasta (tahina), 1 teentje knoflook, 2 el citroensap, 3 el olijfolie, extra: 2 el olijfolie, snufje chilipoeder, zout en peper, 2 tl korianderpoeder (ketoemb...
-
Appelmosterd
Categorie: Overig, Sauzen
7 min
Ingredienten: 1 potje (scherpe) mosterd, 2 zure appels, sap van een halve citroen, 1 el geraspte mierikswortel, mespuntje suiker, 2 a 3 el slagroom
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes