-
Soep: pangasiusrolletje vergezeld de schaaldieren
Categorie: met Vis, Maaltijdsoepen
30 min
Ingredienten: enkele bladeren ijsbergsla, 4 roosjes bloemkool, 4 roosjes broccolli, 1 oranje paprika, 50 gr zeekraal, 1 ajuin, 1 teentje look, 100 gr zongedroogde tomaten, 2 rolletjes pangasiusfilet, 100 gr zeevruchtenmix, zwarte pepe...
-
Vissoep met Rouille
Categorie: met Vis
75 min
Ingredienten: Rouille:, 5 cm Frans stokbrood, 6 eetlepels rode wijnazijn, 1 paprika, gepeld en ontzaad, in stukken, 2 eierdooiers, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 1/2 gedroogde lombok of 5 cc sambal Badjak, zeezout en veel vers gemal...
-
Bourride du Var
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, met Vis
120 min
Ingredienten: 1 kilo filets van verse witvis (baars, brasem, zeeduivel, wijting, heilbot, zonnevis, tarbot, kabeljauw enz.), 12 garnalen of rivierkreeftjes, koppen en graten voor de bouillon, of een kant-en-klare visfond, 1 ui (gesnip...
-
Winterse vissoep: Cotriade
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 1,25 kg visfilets met wit visvlees, 1 liter visfumet, 2 middelgrote uien, 50 gr boter, 400 gr aardappelen, 1 glaasje cider (facultatief), 2 takjes tijm, 1 ruime eetlepel half opgeklopte room, 4 dikke sneden stokbrood, 1/...
-
Mosselsoepje met knolselderij en saffraan
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: Mosselen:, 1/4 knolselder, 2 kg mosselen, laurier, 4 teentjes look, rozemarijn, tijm, 1 ui, wit van prei, Soep:, 1 l bouillon, 5 dl droge witte wijn, 2 teentjes look, 7.5 dl room, zakje saffraan, 1 ui, 1 wit van prei
-
Soep: tomatenvissoep met kokosmelk
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 1 stuk wit van porei, 50 gr sojascheuten, 2 sjalotjes, 1 teentje look, 1 kleine zoete aardappel, 1 kleine wortel, 1 vleestomaat, 1 liter visbouillon, 200 ml kokosmelk, 50 gr kabeljauw, 50 gr heilbot, boter, bieslook fijn...
-
Rode Thaise curry soep met inktvis
Categorie: met Vis
15 min
Ingredienten: 200 ml kokosmelk, 300 ml vis of kippenbouillon, 1 zakje onoff spices rode Thaise rode-currypasta, 4 limoenblaadjes, een halve paprika in reepjes, 1 theelepel palmsuiker, 1 theelepel vissaus, 200 gram kleine inktvisjes of...
-
Tomatenbouillon met gebakken vis
Categorie: met Vis
35 min
Ingredienten: 400 g vaste witte vis, 8 rijpe tomaten, 1/2 courgette, 1/2 aubergine, 50 g babyspinazie, 1/2 ui, 2 teentjes knoflook, 4 takjes tijm, 4 takjes marjolein, 1 tl zwarte peperbolletjes, 800 ml groentebouillon, 1 bakje...
-
Thaise pikante soep met garnalen (Tom Yam Kung)
Categorie: met Vis
20 min
Ingredienten: 250 gram rauwe gepelde grote garnalen, 500 ml vis- of kippen bouillon, 150 gram champignons in plakjes, 1 zakje onoff spices Tom Yam soep pasta, scheutje kokosroom, koriander
-
Gebakken inktvis met een gazpacho van Brugse zot en flinters van Gandaham
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: 2 grote inktvissen (gekuist), 100 g Gandaham, 3 teentjes look in fijne plakjes gesneden, 1 limoen, 1/2 courgette, 1/2 komkommer, 1/2 kleine ui, 8 rijpe tomaten, 1 dl kippenbouillon, 1 snee wit brood, 1 eetlepel tomatenpu...
-
Zomerse gevogeltebouillon met avocado en garnaaltjes
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 1 l gevogeltefond, 1 fijngehakt sjalotje, 6 eetlepels erwten, 1 wit van de prei in fijne reepjes, 1/2 bussel koriander, 2 avocado’s in blokjes, 2 fijngehakte lente-uitjes, 120 g garnalen, 1/4 citroenmelisse, peper en zou...
-
Koolvissoepje onder korst
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: 200 g koolvisfilet, 20 mosselen, 1/2 l gevogeltebouillon, 50 g wortel en prei, 100 g oesterzwammen, 20 g gehakte tuinkruiden (koriander, basilicum, bladpeterselie, kervel ...), olijfolie, 4 vellen bladerdeeg, peper en zo...
-
Wijtingsoep
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 600 g wijtingfilet, 1 ui, 1 wortel, 1 wit van prei, ½ venkelknol, 1 teentje knoflook, 1 aardappel, 1 takje tijm, 1 blad laurier, 2 dl droge witte wijn, 1 klontje boter, peper en zout
-
Soepje van wijting en mosselen met champignons
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 400 g wijtingfilet, 1/2 kg mosselen, 250 g champignons, 35 g tomatenpuree, 4 teentjes knoflook, 1 ui, 1 wortel, 1 stengel bleekselderij, 1 preiwit, 1 takje tijm, 1 blaadje laurier, 1 eetlepel peterselie (fijngehakt), 1 e...
-
Hapje : soepje van zeevruchten
Categorie: Warm, met Vis
15 min
Ingredienten: stukje wit van porei, 1 sjalotje, stuk wortel, 1 mini komkommer, stukje knolselder, stukje aardappel, stuk rode paprika, 2 snoeptomaatjes, dille, 1 teentje look, chilipoeder, grof zeezout, een beetje mosterd, een beetje...
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney
Recept: Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Kaas-Chips schotel
Gebruiker: Ans Krosse-Smits
Recept: Daging Smoor heerlijk gestoofd Indisch rundvlees ook voor slowcooker
Recept: Spaanse bruinebonensoep
Recept: Snijbiet-ovenschotel met aardappel en gehakt
Recept: Babi Pangang à la Henkie
Recept: Leverworst in het zuur
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Aardappel groentegratin met baconreepjes
Recept: Cognactaart
Recept: Italiaanse amandelkoekjes