-
Rundersateetje met tomatensaus
Categorie: Gerechten
45 min
Ingredienten: - 800g rundergehakt, - 2 kleine uien, - 2 limoenen, - 2 eetlepels gehakte peterselie, - 2cm. gember, - 1 theelepel kerrie, - 3 rode chilipepertjes, gesnipperd (2 voorbij het vlees + 1 voor in de saus), - plantaardige oli...
-
Champignonspiesjes
Categorie: Gerechten
50 min
Ingredienten: - 40 middelgrote champignons, - 400 gr. kwark, - 8 grote plakken dun gesneden bacon, - 2 eetlepels gehakte bieslook, - 2 eetlepels gehakte peterselie, - 1 theelepel gehakte rozemarijn, - 1 theelepel tijmblaadjes, - 4 eet...
-
Penne met maïs en tonijn
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: - 400 gr. penne, - 2 blikjes tonijn, naturel, - 2 tomaten, - 2 stengels witte selder, - 200 gr. maïskorrels, blik, - 1 klein uitje, - 1 teentje knoflook, - 75 gr. geraspte Emmentaler, - 2 eieren, - 250 ml. room, - 2 eetl...
-
Thaïse spinazie-maïssoep
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: *1 ui, * 2 teentjes knoflook, * 1 rode peper, * 2 maïskolven, * 1 el zonnebloemolie, * 1 winterpeen, in schijfjes, * 1 gekneusde stengel sereh, * 450 ml kokosmelk, * 1l groentebouillon, * 200 gr.spinazie, * 100 gr. peult...
-
Yoghurt met sinaasappel en pistaches
Categorie: Toetjes
15 min
Ingredienten: - 500g magere yoghurt (0,1% vet), - 100 à 150g room, - 4 eetlepels honing, - 2 à 3 sinaasappels, - 6 eetlepels pitaches, grof gehakt
-
Perenclafoutis met amandelen
Categorie: Gebak, Warm
35 min
Ingredienten: - 750g peren, - 75g gesmolten boter, - 120g fijne suiker, - 4 dikke eieren, - 75g bloem, - 250ml melk, - 45ml cognac, - 60g amandelpoeder, - 1 theelepel amandelextract, - Poedersuiker
-
Café mexicano met chocola en koffielikeur
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - 40g pure chocolade, - 1 theelepel kaneelpoeder, - 500 ml hete, sterke koffie, - 8cl koffielikeur (Kahlua), - 4 kaneelstokjes (indien gewenst)
-
IJskoffie met amarettini
Categorie: Koud
180 min
Ingredienten: - 350ml sterke, hete espresso of koffie, - 80g suiker, - 1 vanillestokje, - 100g room, - 2cl espresso, - Amaretti-koekjes
-
Steak met zuiderse garnituur
Categorie: Vlees
20 min
Ingredienten: - 4 biefstukken (elk 150 à 200g), - 200g kerstomaatjes, - 8 groene olijven zonder pit, - 1 blikje ansjovisfilets in olie, - 4 eetlepels kappertjes, - 4 eetlepels olijfolie, - 1 bosje verse peterselie, - 1 bosje verse bas...
-
Biefstuk met peperpeer
Categorie: Vlees, Ovenschotels
60 min
Ingredienten: - 4 harde peren, - 5dl witte wijn, - 5dl water, - 500g suiker, - 1 eetlepel zwarte peperbolletjes, gestampt, - 4 biefstukken van 125g elk, - 2 stengels preiwit, - Zonnebloemolie, - 1 eetlepel verse tijmblaadjes, - 2,5dl...
-
Appeltaartje met zachte meringue
Categorie: Taarten
120 min
Ingredienten: Voor het gebak, - 125g patisseriebloem, - 75g boter, - 40g bloemsuiker, - 1 eiwit, Voor de vulling, - 2 appels, - kristalsuiker, - 1 eetlepel citroensap, Voor de meringue, - 1 eiwit, - 50g poedersuiker
-
Appelslaatje met krab
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: - 1 granny smith, - 1 blikje krabvlees, - 1 potje cottage cheese, - 1 bosje bieslook, - Sap van 1/2 citroen, - Poedersuiker, - Zout, - Peper
-
Orechiette met aubergine en kerstomaat
Categorie: Pasta's, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: - 500g orecchiette (pasta-oortjes), - 2 kleine aubergines, - 100g kerstomaatjes, - 100g zwarte olijven, - 75g verse geitenkaas, - 50g geraspte emmentaler, - Olijfolie extra vergine, - Verse munt, - Peper en zout
-
Soep met kokos
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 ui, - 2 knoflookteentjes, - 1 stukje gember, - 1 rood pepertje, - 1 courgette, - 2 tomaten, - 1 eetlepel geconcentreerde tomatenpuree, - 0,5l kippenbouillon, - 1 bos koriander, - 1 bosje kervel, - 10 blaadjes basilic...
-
Broodtorentjes met mozzarella
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - 24 sneetjes toastbrood, - 6 eieren, - 2 bolletjes mozzarella, - 1dl melk, - Arachideolie, - 1 bosje basilicum, - Peper en zout
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes