-
Wortelsalade
Categorie: Groenten, Bijgerechten
10 min
Ingredienten: 3 wortelen, 2 rode ajuinen, 6 tal radijsjes, een handvol bieslook, peper, rozemarijn, zeezout, azijn, sesamolie, een scheut honing
-
Witte kool gegratineerd
Categorie: Groenten, Overig
30 min
Ingredienten: 1 kleine witte kool of +/- 1kg, peper, zout, muskaatnoot, azijn, 40 gr boter, 50 gr bloem, 1/2 liter melk, gemalen kaas naar believen, chapelure (paneermeel), boter
-
Schorseneren met een botersausje
Categorie: Groenten, Schorseneer
40 min
Ingredienten: 500 gram schorseneren, 20 gram boter voor in het kookvocht, 20 gram boter en 20 gram bloem voor de beurre manié, 1/4 liter van het kookvocht van de schorseneren (zonder de boter), geraspte nootmuskaat naar smaak, snuf zo...
-
Aardappelpuree met spek
Categorie: Aardappels, Groenten
30 min
Ingredienten: 1000 g geschilde aardappels, 1 bakje spek, afhankelijk van eigen smaak, 500 gram gehakt, 1 grote ui, 3 teentjes knoflook, zout, peper, 1 tl knoflookpoeder, 1 tl paprikapoeder, 1 tl kerriepoeder, 250 ml melk of bouillon
-
Atjar taugé
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 600 gram taugé, 3 peentjes, julienne gesneden, 3 dl. water, 3 dl. blanke natuurazijn, 6 afgestreken eetlepels suiker, 2 theelepels koenjit (kurkuma of geelwortel), 1 theelepel ketoembar, peper en zout
-
Gegratineerde koolraap
Categorie: Groenten, Koolraap
50 min
Ingredienten: - 25 gram boter, - 1 koolraap, - 0.5 tl kerrie, - 0.5 dl melk, - 1 dl water, - 0.5 bouillontablet, - 2 el bloem, - 2 plakken ham, - 100 gram geraspte kaas, - peterselie naar smaak
-
Witloofsla eens anders
Categorie: Groenten, Gerechten
15 min
Ingredienten: - 750 gram witloof, - halve komkommer, - 100 gram wortelblokjes, - 50 gram venkelblokjes, -1 tomaat concassé, - 4 eetlepels mayonaise, - halve citroen uitgeperst, - vers gemalen peper, - een snuifje zout
-
Geroosterde rode uien met tijm en boter
Categorie: Gerechten, Groenten
40 min
Ingredienten: 6 grote rode uien, 2 el verse tijmblaadjes, 20 gram roomboter, 1 flinke mespunt zout
-
Daube d'aubergines
Categorie: Overig, Groenten
120 min
Ingredienten: 1 kg aubergines, in flinke stukken, 1 ui, zeer grof gehakt, 1 stengel bleekselderij, in stukjes, 1 kleine winterwortel of 3 worteltjes, 3 gepelde tomaten uit blik, stukgedrukt, 2 blaadjes laurier, tijm, ½ glas witte wijn...
-
Venkel met rode paprika, geblust in Ricard
Categorie: Groenten
15 min
Ingredienten: 1 knolletje venkel, 1 rode paprika, 1 ui middelgroot, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel olijfolie, 1 eetlepel ricard of pernod, verse peper & zeezout naar smaak, provencaalse kruiden naar smaak
-
Indische salade
Categorie: Salades, Groenten
20 min
Ingredienten: 200 gr. taugé, 1 rode paprika, 1 appel (goudreinet of granny), 1½ theel. sambal (trassi), 1½ eetl. citroen/limoensap, 50 gr. geraspte kokos (Conimex), mespuntje zout (hoeft niet)
-
Gado Gado met warme katjangsaus
Categorie: Groenten, Warm
50 min
Ingredienten: Gado Gado:, 1 kleine bloemkool, 250 gram panklare prinsessenbonen, 250 gram geschrapte worteltjes, zout, 1 komkommer, 200 gram taugé, 3 hard gekookte eieren - gepeld en in plakjes of partjes, 3 gepelde kleine vleestomate...
-
Pompoen met kaneel en salie
Categorie: Groenten
50 min
Ingredienten: 1 pompoen waarvan schil meegebruikt kan worden, kaneelstokje, klein handje salie, beetje grof zeezout, droog spaans pepertje, olijfolie
-
Sojascheuten, tomaat, basilicum en rucola
Categorie: Salades, Groenten
5 min
Ingredienten: - 200 gr. sojascheuten, - 1 tomaat, - handvol rucola, - handvol basilicum, - gemalen peper, - currypoeder, - lookpoeder, - olijfolie
-
Gegrilde groentesalade
Categorie: Groenten, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: ** Gegrilde groentesalade:, 1 rode, 1 groene en 1 gele paprika, 1 courgette, 1 aubergine, 1 middelgrote rode ui of 2 kleinere, 4 tenen knoflook, olijfolie, zout/peper, 1 zak 75/100 gram rucola sla (of andere sla die je l...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart