-
Kip met saffraan en amandelen
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 1 kip, verdeeld in 8 stukken, peper, zout, olijfolie, 2 teentjes knoflook, 1 ui, 12 ongezouten amandelen, 100 g gedroogd ham, in plakjes, 1 dl xeresazijn, 2,5 dl kippenbouillon, peterselie, enkele draadjes saffraan, 1 ha...
-
Stoofpotje van rund met paprika en balsamicoazijn
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 1 kg rundstoofvlees, 400 g gemengde paprikareepjes, 1 ui, gesnipperd, 2 dl rode wijn, 8 eetlp balsamicoazijn, 4 eetlp olijfolie, 2 eetlp zachte paprikapoeder, peper, zout
-
Bessen met mascarpone
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 600 g bessen (aardbeien, frambozen, rode of witte aalbessen, bosbessen,..., 30 cl water, 2 eetlp rietsuiker, sap van 1 limoen, eventueel bessenlikeur, 3 eierdooiers, 1,5 dl slagroom, 50 g poedersuiker, paar druppels vani...
-
Varkenslapjes met tomatengarnituur onder kaas
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 varkenssneetjes, 1 sjalot, 1 teentje knoflook, 100 g champignons, 2 tomaten, 4 eetlp olijfolie, 4 sneden affligemse kaas, een mespunt cayennepeper, 1 koffielp kruidentuiltje, peper, zout
-
Mexicaanse stoofschotel
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 600 g varkensstoofvlees, 150 g gerookt spek, 4 wortelen, 1 ui, 340 g bonen in tomatensaus, 70 g tomatenpuree, 2 dl rode wijn, texmexkruiden, 1 koffielp komijn, 1 blaadje laurier, 1 takje tijm, 1 koffielp paprikapoeder, c...
-
Semifreddo met amaretto
Categorie: IJs
40 min
Ingredienten: 1/2 l room, 4 eieren, 6 eetlp fijne suiker, 2 eetlp amaretto, 80 g bitterkoekjes (amaretti), 4 eetlp oranjebloesemhoning, 4 eetlp water, sap van 1/2 sinaasappel, sap van 1/2 limoen
-
Moelleux van chocolade
Categorie: Warm, Gebak
20 min
Ingredienten: 2 hele eieren, 1 eidooier, 60 g fijne suiker, 125 g bittere chocolade, 125 g boter, 20 g patisseriebloem, cacaopoeder
-
Mexicaanse kippensoep
Categorie: met Vlees, Warm
20 min
Ingredienten: 1 l kippenbouillon, 250 g soepgroenten, 1 rood spaans pepertje, 1 blikje zoete maïs, 1 blikje geconcentreerde tomatenpuree, 1 kipfilet, olijfolie, bladpeterselie, cayennepeper, zout
-
Aardappelsoep met amandelen
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 1 l groentebouillon, 1 sjalot, 750 g bloemig kokende aardappelen, 1 dl room, 1 kfflp boter, 50 g amandelschilfers, 1 takje lavas, peper, zeezout
-
Witloofcappuccino
Categorie: Warm, met Groente
30 min
Ingredienten: 1 grote ui, 500 g witloof, 1 middelgrote aardappel, boter, 1 l kippenbouillon, peper, zout, 2 dl room, 50 g gekookte ham, enkele blaadjes rauw witloof
-
Amandelbiscotti's
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 125 g suiker, 2 kleine eitjes, 250 g patisseriebloem, 50 g amandelen, 50 g zachte gedroogde abrikozen, 1 mespunt zout
-
Konijn met mosterd
Categorie: Vlees, Ovenschotels
70 min
Ingredienten: 50 g boter, 3 wortelen, 3 dl room, 3 selderstengels, 1 konijn, in stukken, zout, 1 dl witte wijn, 3 koffielp mosterd, peper, 1 ui
-
Perenbeignets met lavandelsuiker
Categorie: Gebak, Warm
90 min
Ingredienten: 4 grote, stevige peren, 125 g bloem, 120 g suiker, 1 eetlp olie, 1 ei, 1,5 dl melk, 1 eetlp perenalcohol, 1 eetlp gedroogde lavendel bloempjes, zout
-
Amandelbeignets met honingsaus
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: 200 g bloem, 1,5 zakje gedroogde gist, 2 eetlp amandelpoeder, 1/2 koffielp vanillesuiker, zout, 30 cl water, Saus: 125 g vloeibare honing, 5 cl water, 2 koffielp citroensap, snuifje kaneelpoeder
-
Kalfsmedaillon met appeltjes
Categorie: Vlees, Vlees
20 min
Ingredienten: 6 kalfsmedaillons, 2 appels, 2 dl room, 2 theelp limoensap, 3 eetlp cognac, 50 g boter, olijfolie, bloem, 2 takjes tijm, peper, zout
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje