-
Witloofroomsoep met gerookte zalm
Categorie: met Groente, met Vis
15 min
Ingredienten: 4 takjes dille, 500 gram witloof, 50 gram boter, 1 blokje gevogeltebouillon, 1 citroen, 75 cl water, 1 koffielepel maiszetmeel, 100 gram aardappelen, 80 gram gerookte zalm, 25 cl room
-
Aardappel-truffelsoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 250g vastkokende aardappelen, - 4dl kippenbouillon, - 1 teentje knoflook, gepeld, - 1 ui, fijngesnipperd, - 1/2 takje rozemarijn, alleen de blaadjes, - 1dl room, - 20g verse zwarte truffel, grof gehakt, - 25g Parmezaan...
-
Spruitjessoep met amandel
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 500 g spruitjes, 2 el geschaafde amandelen, 1 ui, 2 el olijfolie of zonnebloemolie, 1 theel. kerriepoeder, 7 dl kruidenbouillon (van tablet), 1/8 l kookroom, versgemalen peper, 1 el citroensap, crème fraîche (1 bekertje...
-
Spicy doedelzaksoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: ruim olijfolie extra vierge, 500 gr. gele uien, grof gesneden, 1-1,5 L bouillon, 1 oranje pompoen, gehakt in blokjes van 1-2 cm, 2 teentjes knoflook, gehakt, 1 theelepel rozemarijn, 1/2 theelepel anijszaad, 1/2-1 theelep...
-
Kerrie knolselderijsoep
Categorie: Kerst, met Groente
60 min
Ingredienten: 11/2 l Gevogeltebouillon, 2 st Sjalotjes, 1 st Knolselderij, 15 g Boter, 1 el Kerriepoeder, Peper en zout, 1/2 dl Room, Stokbrood, Peterselie
-
Italiaanse kruidensoep
Categorie: Voorgerecht, met Groente
20 min
Ingredienten: pot kippenbouillon, 1 blikje tomatenblokjes, 1 (grote) tomaat in blokjes gesneden, 1-2 bosuitje, verse kruiden zoals salie, tijm, rozemarijn, oregano, basilicum, peterselie., 1 bolletje mozzarella
-
Aardappelsoep met ham en prei
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: - 200g gekookte ham, - 2 stengels preiwit, - 10 middelgrote aardappelen, - 1 handvol gesnipperde bieslook, - 1,5l kippenbouillon, - 1,5dl room, - Druivenpitolie, - Olijfolie, - Boter of margarine, - Peper, - Zout
-
Knolseldersoep met walnoten
Categorie: met Groente
70 min
Ingredienten: - 600g knolselder, in blokjes, - 1 ui, gesnipperd, - 2 teentjes knoflook, gehakt, - 2 takjes groene selder, in boogjes, - 2 wortelen, in blokjes, - 1 eetlepel olijfolie, - 1,5 l groentebouillon, - 150g walnoten, grof geh...
-
Licht gebonden tuinkerssoep met uitgebakken spekje
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 2 bakjes tuinkers, 0,75 liter bouillon, 1/8 liter slagroom, vers gemalen peper en zout, 100 gram krokant gebakken ontbijtspekreepjes, 4 boterhammen in dobbelsteentjes gesneden, 1 eetlepel olijfolie, 1 snufje paprikapoede...
-
Courgettevelouté
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 500g courgette, - 1 sjalot, - 1 tak groene selder, - 1 l kippenbouillon, - 1 dl room, - olijfolie, - Kruidentuiltje (tijm, laurier, peterseliestengels), - 1 takje bonenkruid, - Peper uit de molen en zout
-
Preisoep met shii-take
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 50 gram boter, 2 knoflookteentjes, 3 uien, 1 kilo prei, 2 laurierblaadjes, 10 gram verse oregano blaadjes, 200 gram verse shii-takes, 200 gram kastanjechampignons, 11/2 kilo kippenbouillon, 3 deciliter slagroom, zwarte p...
-
Beeldschoonselderijsoepje
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 5 stengels bleekselderij en wat takjes bladgroen, 1 appel, 375 gram knolselderij, 1 liter groentebouillon, zout, peper, 3/4 dl room
-
Sjalottenbouillon gegratineerd met roquefort
Categorie: met Groente, met Zuivel
90 min
Ingredienten: 250 gram sjalotten, 1/2 el maisolie, 1/4 dl cognac, 1 pot gevogeltefond, 1/4 prei, 1/4 wortel, 1/2 stengel bleekselderij, 1/2 tomaat, 50 gram eiwitten, 1/2 kipfilet, peper, zout, 1/2 dl room, 15 gram roquefort, 1/2 eierd...
-
Aspergeveloute
Categorie: met Groente
75 min
Ingredienten: 400 gram asperges, 1/2 dl creme fraiche, 1/2 liter kippenbouillon, 2 1/2 dl visfond, 2 eierdooiers, snufje kerrie, zout, peper, 5 kerstomaatjes, kervel, aspergepunten
-
knoflook broodsoep
Categorie: met Groente, met Groente
15 min
Ingredienten: 1 e.l. olijfolie, 1 ui, 1-2 eidooiers, zout, versgemalen peper, nootmuskaat, 1 bol knoflook (of naar smaak), 1 liter groentebouillon, 6 a 8 witte boterhammen zonder korst, erbij zakje gruyere en geroosterde paprika
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart