-
Bananenpakje
Categorie: Gebak, Koud
35 min
Ingredienten: 1 pakje roomboterbladerdeeg, 4 bananen, 1 middelgr. ei, poedersuiker
-
Pavlovarol met frambozencoulis
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 4 eiwitten, 230 gram kristalsuiker, 1 tl. maïzena, 2 tl. citroensap of witte azijn, 1,7 dl. geklopte slagroom, 55 verse bosvruchten, fijngehakt, Frambozencoulis:, 2 el. brandewijn, 250 gram verse frambozen, 1 el. poeders...
-
Hemelsemodder
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 25 gram boter, 250 gram chocolade, melk, 3 eieren, 75 gram suiker, 1/4 1tr. slagroom
-
Frambozenparfait
Categorie: Koud
85 min
Ingredienten: 4 eierdooiers, 100 gr. suiker, 500 ml. slagroom, stijfgeslagen, 500 gr. frambozen, (diepvries), bevroren, 1 vanillestokje, 1 bak aardbeien (250 gr.), in grove stukken, 2 eetlepels wodka (slijter)
-
Monchou Taartje
Categorie: Koud, Gebak
30 min
Ingredienten: - 150 gram boter, -2 eetl. abrikozenjam, -150 gram basterdsuiker, -200 gram Monchoukaas, -250 gram slagroom, -1 pakje klopvast, -1 pakje vanillesuiker, -1 pak bastognekoeken
-
Boerenbanaan met Boerenjongens
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: 2 half rijpe bananen, 4 glaasjes boerenjongens, 4 bolletjes roomijs, slagroomspuit, amandelschaafsel, honing of pannenkoeksiroop, vloeibare Blue Band/Croma
-
Syllabub
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 citroen, 70 gr. vloeibare honing, 3/4 dl. droge witte wijn, 35 gr. suiker, 1 el. cognac, 1/2 l. slagroom, snufje foeliepoeder
-
Tiramisu met aardbeien
Categorie: Koud
390 min
Ingredienten: 140 gram suiker, lange vingers, 800 gram aardbeien, 3 eierdooiers, 2 zakjes vanillesuiker, 250 gram Mascarpone, 250 gram plattekaas (kwark, fromage frais), zakje vanille suiker, sap van twee appelsienen, pistache nootjes...
-
Marsepein taartje gevuld met crème ( zie opm)
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 400 gram marsepein, 2 kiwi’s, 2 el. poedersuiker, 1 cake, 500 gram mascarpone, 85 ml. limoncello, 125 gram poedersuiker, 2 citroenen, kleurstof, 10 muntblaadjes, 1 bakje bosbessen, 1 bakje bramen
-
Kokosmousse
Categorie: Nagerecht, Koud
10 min
Ingredienten: 125 gr. santen (harde), 4 tot 6 zoetjes, 250 ml. magere melk, 2 zakjes KlopKlop
-
Ricottaschuim met ei en sinaassappelsap
Categorie: Nagerecht, Koud
20 min
Ingredienten: 2 eieren , 250 gr. Ricotta, 1 sinaasappel (bij voorkeur een bloedsinaasappel), 60-70 gr. suiker (naar smaak), Spritskoekjes of Amarett-koekjes of een ander zandkoekje, Een scheutje Mandarin Napoleon of Cointreau (faculta...
-
Chocolade Mousse III met Grand Marnier
Categorie: Koud
150 min
Ingredienten: 300 gram pure chocolade, 150 gram roomboter, 3 dooiers, 6 eiwitten, 70 cc .Grand Marnier
-
Pannapone met Mango
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 100 + 150 ml slagroom, 3 blaadjes gelatine, 300 ml mascarpone, 1 vanillestokje,opengesneden, 100 + 100 gram kristalsuiker, 2 mango's,geschild,ontpit en in kleine blokjes, 1 bio limoen,sap en 1 theelepel zeste-rasp, 1 bos...
-
Mascarpone - Chocolade Snoepjes
Categorie: Koud, Koud
90 min
Ingredienten: HOEVEELHEID VOOR ± 24 "BONBONS", 200 gram pure chocolade (minimaal 70% cacao), 1 kopje hete espresso koffie, 2 eetlepels basterdsuiker, 2 eetlepels grappa, 125 gram mascarpone, paar lepels goede chocolade poeder,uitgespr...
-
Gegratineerd zomerfruit
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 5 kleine meloenen, 500 gram aardbeien, 250 gram frambozen, 250 gram bramen of blauwe bessen, 12 eetl. bessenlikeur, 10 eiwitten, 250 gram poedersuiker, meloenboor
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart