-
Paaseitjes uit de oven
Categorie: Warm, Pasen
30 min
Ingredienten: 1 kleine prei, 25 gram boter, 50 gram gekookte ham, 4 eieren, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, 1 deciliter slagroom, 1/2 theelepel worcestersauce, peper,zout
-
Lentesoep
Categorie: met Groente, Pasen
30 min
Ingredienten: 1 aardappel in kleine blokjes, 2 worteltjes in dunne plakjes gesneden, 1 fijngesneden tomaat, 1 tuinkruidenbouillontablet, 150 gr.pastaschelpjes, 225 gr.doperwten (diepvries), 2 lente-uitjes, 100 gr.pittige geraspte kaas...
-
Eieren in aspic
Categorie: Pasen
45 min
Ingredienten: 12 eieren (nr.6), 12 toefjes peterselie, 12 sprietjes bieslook, 24 blaadjes witte gelatine, 800 mililiter kippebouillon, 400 mililiter droge witte wijn, 3 eiwitten, blaadjes sla
-
Pasta: schelpjespasta vergezeld van frisse groenten met scampi's en clams
Categorie: Pasta's, Pasen
25 min
Een kleurrijk bordje met groenten en vis.
Ingredienten: 150 gr sojascheuten, 100 gr zongedroogde tomaatjes gemarineerd in kruidenolie, een stukje venkel, 3 lente uitjes, 16 scamp's 16 tal clams, olijfolie, peper, venkelzaad, dillezaad, 2 teentjes look, zeezout, gember, 200 gr...
-
Zeetongrolletjes met scampi's op een bedje van rucola met een verrassing van puree
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasen
30 min
Kleurrijk paasbord.
Ingredienten: 4 zeetongrolletjes, 6 scampi's, 50 gr rucola, 2 tomaten, 1 sjalotje, 4 aardappelen, 1 eike vers van de pers, peper, zeezout, muskaatnoot, dille, bieslook, 2 schijven citroen, boter
-
Vogelnestjes van kwarteleitjes met tomatensaus
Categorie: Vlees, Pasen
50 min
Een feestelijk gerecht voor de paasdagen!
Ingredienten: Ingrediënten voor 4 personen (12 vogelnestjes):, 12 kwarteleitjes, olijfolie, 4 sjalotten, 2 tenen knoflook, 40 g tomatenpuree (geconcentreerd), 2 blikken tomatenblokjes (totaal 800 g), 1 tl gedroogde tijm, 1 laurierbla...
-
Chutney van asperges en rabarber
Categorie: Koud, Koud, Pasen
60 min
Asperges en rabarber zijn 2 ultieme lente producten. Ik eet ze vaak genoeg samen. Dat wil zeggen de rabarbercompote als fris bijgerecht. Ik heb er eigenlij...
Ingredienten: 500 gram (niet te dikke) witte asperges, 250 gram rabarber, 2 sjalotten, 100 ml asperge edik (of witte wijn azijn), 100 ml witte port, sap van 1 citroen, 2 el gedroogde cranberrys, 150 gram geleisuiker (speciaal), peper...
-
Eiersalade met gerookte zalm en crème fraîche
Categorie: Salades, Pasen, Koud
20 min
Een snel te maken eenvoudige romige buffetsalade. Lekker hartig door de gerookte zalm.
Ingredienten: 15 grote eieren , 200 gram gerookte zalmfilet, 1 sjalotje, 200 ml crème fraîche , 3 flinke eetlepels remouladesaus (uit pot of flesje), 4 eetlepels gehakte peterselie , slablaadjes om te garneren
-
Eiersalade met truffelmayonaise
Categorie: Koud, Koud, Koud, Pasen
10 min
Erg lekker en supersnel gemaakt deze eiersalade voor bij de (Paas)brunch. Of
bijvoorbeeld na Pasen als je met een heleboel gekookte eieren blijft zitten.
N...
Ingredienten: 3 hardgekookte eieren, enkele plakjes beenham, 2 el truffelmayonaise, 1 tl mosterd, lenteui en/of bieslook, peper, zout en kerrie
-
Dessert: Valentijn eeuwig samen
Categorie: Gebak, Valentijnsdag
20 min
Ingredienten: 100 gr malse speculoos met koko's, 150 gr mascarpone, passoa likeur 2 soeplepels, een half blaadje gelatine, Afwerking naar keuze
-
Hapje: Valentijn, passie tussen 2 geliefden
Categorie: Koud, Valentijnsdag
5 min
Ingredienten: 2 porties eendenleverpastei van 8 gr, 1 blaadje witloof, een halve passievrucht, een soeplepel passoa, twee blaadjes bladpeterselie, mespuntje bindmiddel
-
Gekookte hartjes eieren
Categorie: Valentijnsdag, Koud
10 min
Ingredienten: -4 eieren, -4 sneden toast, geroosterd, -fijngesneden bieslook, -2 tomaten in plakjes gesneden, -peper en zout
-
Valentijn: dessert
Categorie: Koud, Valentijnsdag
15 min
Ingredienten: - 1 zakje vanillepudding, - een handvol rozijnen, - een goede scheut rum, - 2 boter galetten, - 2 wafelstokjes gevuld met amandelcrème, - advocaat, - cacaopoeder, - rozijnen voor garnering
-
Hartige hartjes
Categorie: Pizza's, Valentijnsdag
60 min
Ingredienten: 1 pak pizza & tomato (470 gram), 150 gram kipfilet, 1 blikje ananasstukjes (227 gram), 100 gram gemalen belegen kaas
-
Suikerhartjes met room en kersen
Categorie: Valentijnsdag, Gebak
40 min
Ingredienten: - 2 plakjes Koopmans Roomboterbladerdeeg, - 2 el fijne suiker, - 1 klein ei, - Dr. Oetker Mix voor Banketbakkersroom, - 100 ml slagroom, - ca. 10 kersen (amarenen kersen, bigarreaux of kersen op lichte siroop)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart