-
Tortillas- Wraps met tomatensalsa
Categorie: Hoofdgerecht, Voorgerecht
90 min
Ingredienten: koriader (1 theelepel pas op niet te veel ), 1000 gr gemalen kaas naar eigen smaak) oude, belegen, pikate, Parmezaanse kaas., 6 bos ui in dunne ringetjes, 3 paprika's (mix), 3 teentjes konoflook, (pers of fijngesneden),...
-
Salade Niçoise
Categorie: Salades, Voorgerecht
20 min
Ingredienten: DE ECHTE SALADE NICOISE IS EEN BOERENSALADE DIE SNEL KLAAR MOEST ZIJN EN ALLEEN IN LENTE, EN ZOMER WERD GEGETEN.ER ZATEN GEEN GEKOOKTE OF BEWERKTE INGREDIENTEN IN,BEHALVE HET GEKOOKTE EI , DE VIS UIT BLIK EN INGEMAAKTE P...
-
Gozleme
Categorie: Bakken, Voorgerecht
30 min
Ingredienten: Deeg: 120 gr. ongebleekte bloem,, halve theelepel zout,, 1 eetlepel olijfolie,, 60 tot 90 ml. lauw water., Suggesties voor vulling:, verkruimelde fetakaas met peterselie of verse munt,, rulgebakken runder- of lamsgehakt...
-
St.Jacob : de Marinéman
Categorie: Koud, Voorgerecht
45 min
Een soort van carpaccio van St.Jacob's schelpen,zou je kunnen zeggen
Ingredienten: 8 -10 Coquilles St.Jacques,koraal verwijderd,in plakjes gesneden en vervolgens over de 4 borden verdeeld, , 3 eetlepels mooie olijf olie, 1 eetlepel witte vermouth, 1 eetlepel witte balsamico azijn, 2 theelepels vers g...
-
Eierwrap met rozemarijn, ham en geitenkaas
Categorie: Voorgerecht, Koud
25 min
Ingredienten: 3 à 4 eieren, 2 grote plakken gekookte ham, 1 soeplepel rozemarijn (heel fijn gesneden), 1 doosje verse geitenkaas, sla (naar wens), boter, peper, zout
-
Bier - Frituurbeslag (basis)
Categorie: Voorgerecht, Warm
10 min
Ingredienten: Ingre: gezeefde bloem 125 gr, bier 1,5 dl, olijfolie 0,25 dl, eidooier 1x, eiwit 1x, zout 3 gram
-
knoflookgamba,s in chilisaus
Categorie: Voorgerecht, Hoofdgerecht
40 min
Ingredienten: 1 kg. gamba,s,, 2 tenen knoflook, geperst,, 2 el. olie,, 3 thl. gemberwortel geraspt,, 1 stengel bleekselderij, in stukjes,, 1 rode paprika, in stukjes,, 1 el. zoete chilisaus,, 1 el. hoisinsaus,, 2 el. citroensap,, 1 th...
-
Scampi's met kerrie en paprika's
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 20 scampi's, 250 gr champignons, 1/2 rode, groene en gele paprika (in dobbelsteentjes gesneden), 1 fijngesnipperd teentje look, 1 fijngesnipperde sjalot, 1 borrelglas cognac, 1 dl room, 1 eetlepel harde boter, 1 koffiele...
-
Scampi's met vanille
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: 6 scampi's per persoon, 1 vanillestokje voor 4 personen, dille, prei, harde boter of olijfolie, peper en zout, wijnazijn, room, ajuin, witte wijn
-
Kip op sjiek
Categorie: Voorgerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 1 gerookte kipfilet (100-150 gr.), romaine sla (slechts een klein gedeelte ervan), 1 avocado, 8 cherrytomaatjes, 1 el fijngesneden bieslook, Sap van 1 mandarijn (2-3 el), 1 tl kerriepoeder, 1 el crème fraiche, Zout
-
Pastasalade met gegrilleerde groenten
Categorie: Voorgerecht
20 min
Ingredienten: 300 gram pasta (fusilli, penne of orichiette ), zout, Voor de saus:, 4 eetlepels. pesto, 1 deciliter witte wijnazijn (het liefst witte balsamico), peper, Voor de groenten:, 1 kleine aubergine ( ca. 200 gr ), in plakken,...
-
Tortilla Espagnola
Categorie: Voorgerecht, Warm
30 min
Ingredienten: ☻ 3 aardappelen, ☻ 4 eetl. olijfolie, ☻ 1 ui, ☻ peper 7 zout, ☻ 3 eieren (M)
-
garnalen met knoflook
Categorie: Voorgerecht, Warm
15 min
Ingredienten: ☻1 citroen, ☻3 eetl.olijfolie, ☻12 grote garnalen (vers/diepvries), ☻ 2 teentjes knoflook, ☻1 theel.paprikapoeder, ☻2 eetl.medium sherry
-
Driekleuren saladetaartje
Categorie: Voorgerecht
20 min
Ingredienten: ½ kleine komkommer, zout, 2 tomaten, 2 el. olijfolie, peper, 100 gr. hüttenkäse, 2 el. fijngehakte basilicum, 1 el. fijngehakte bieslook, enkele toefjes basilicum, 1 druif, gehalveerd
-
Tomyog cocktailcreme
Categorie: Voorgerecht, Koud
10 min
Ingredienten: Blikje tomaatblokjes, 250 cc magere yoghurt, 3 pijpuitjes, 1 tl gedroogde basilicum, 1 tl aromat, 1 tl knoflookpuree, 3 blaadjes gelatine
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes