-
Griekse mixedgrill
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: Griekse Salade, 500 gr Tomaten, 2 komkommmers, 2 Parika`s, 2 Rode uitjes, een blokje Fetta Kaas, Tzazikki saus, 2 komkommers, 500 ml Bulgaarse Joghurt, 500 ml kwark, snufje zout / peper, Dille, 4 teentjes Knoflook, GYROS...
-
Sarmale
Categorie: Overig
70 min
Ingredienten: 1 witte kool, 250 gram (gekruide) zuurkool, 125 gram spekblokjes, 1 citroen, 200 gram zuurkoolspek, 1 potje/blikje geconcentreerde tomatenpuree, 1 grote ui (of 2 kleintjes), 400 gram gehakt, 1 bosje peterselie, 100 gram...
-
Provençaalse zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 stukjes zalmfilet (± 800 gram), 80 gr. meel, 1 dl. olijfolie, peper en zout, 20 gr. peterselie, 100 gr. paneermeel, 500 gr. tomaten (4 grote vleestomaten), 1 teentje knoflook, 2 uien, 2 dl. witte wijn, verse Provençaal...
-
Pasta basta
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 500g penne (of andere kleine pasta), - 250g spekreepjes, - 150g diepvriesdoperwtjes, - 250g champignons, - 2,5dl lichte room, - 1 eetlepel geconcentreerde tomatenpuree, - Olijfolie, - Gedroogde oregano, - Peper en zout
-
spirelli in spinazieroomsaus met kip en spek
Categorie: Pasta's
45 min
Ingredienten: 250 g bladspinazie, 30 g ui, 2 teentjes knoflook, 150 gr spirelli, 3 el olijfolie, 25 g pijnboompitten, 0,1 cl room, 125 cl melk, 10 g geraspte Parmezaanse kaas, enkele kippenfilet, 100 g gerookte spek, 75 g kruidenkaas,...
-
Gestoofde kabeljauw met champignons, groene kruiden
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 600 g. kabeljauwfilet, 25 g. roomboter, 250 g. champignons, 2 fijngesneden sjalotjes, 1 glas witte wijn, 1 bakje creme fraiche, 2 eetlepels gehakte peterselie, 2 eetlepels gesneden bieslook, 2 eetlepels gehakte bladselde...
-
Bruine bonen met rode wijn
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 paprika, rode, 100 gr. ham, gekookte, in dobbelsteentjes, 100 gr. knoflookworst, in dikke plak, 200 gr. spek, mager, in dobbelsteentjes, 4 dl. wijn, rode, 1 l. bruine bonen, uit blik, 3 el. peterselie, verse, fijngehak...
-
Zalmfilets met oesterzwammen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: versnipperde dille 1 soeplepel(s), slagroom 2 dl, gehakte dragon 1 soeplepel(s), zalmfilet(s) 800 gram, visfumet 1 dl, teentje(s) van look 1, sjalot(ten) 1, olijfolie 2 dl, gehakte peterselie 1 soeplepel(...
-
Wortelstamppot met rucola
Categorie: Aardappels, Stamppot
40 min
Ingredienten: 800 gr. aardappelen, 600 gr. geschrapte worteltjes, 1 zakje rucola, 250 gram spekblokjes (om uit te bakken), peper, rookworst
-
Adana Kebab
Categorie: Vlees
0 min
Ingredienten: Voor de kebabs:, 600 gram lamsgehakt (of nog beter: hoh lams- en kalfsgehakt), 1 kleine ui, geraspt., 1 kleine rode paprika, gepureerd of heel klein gesneden., 1 el boter, in hele kleine blokjes., 1/2 el koriander., 1/2...
-
Russische biefstuk (Stroganoff)
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 kogelbiefstukken of ossenhaasbiefstukken van 150 g. per stuk, 1 eetlepel roomboter met een scheutje olie, 1 fijngesneden ui, 1 paprika in blokjes, 8 fijngesneden champignons, 2 fijngesneden, ontvelde tomaten, zonder za...
-
Hazerug met mosterd-roomsaus
Categorie: Wild, Kerst
60 min
Ingredienten: 3 ontvliesde hazeruggen, 1 el Dyon mosterd, 125 gram boter, zout, peper, VOOR DE SAUS:, 250 gram sjalotten, 8 jeneverbessen, 8 peperkorrels, geplet, 2 laurierblaadjes, 1 takje tijm, 5 dl wildfond, 1,3 dl slagroom, 2 el m...
-
Lamslende met rozemarijn
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 2 lamslende van elk 375-420 gram, 0,4 dl olijfolie, 1 teentje knoflook uit de knijper, 155 gram zongedroogde tomaten, (half gedroogd) in plakjes gesneden, 4 takjes rozemarijn, zout, versgemalen peper, VOOR DE ROZEMARIJNS...
-
Konijn op z'n Limburgs
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 11/2 kilo konijnendelen, 100 gram boter, 4 uien in ringen, 71/2 deciliter water, 21/2 deciliter azijn, 5 eetlepels citroensap, 6 blaadjes laurier, 4 kruidnagels, 20 peperkorrels, zwarte, 8 citroenschijfjes
-
Zuurkoolschotel met banaan en kaas
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 1 prei, gewassen, 25 gram boter, 750 gram wijnzuurkool, 100 mililiter witte wijn, 1 eetlepel maïzena, 250 mililiter zure room, 200 gram belegen kas, in blokjes, 3 bananen, in plakjes, 50 gram geraspte kaas
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Ovenschotel witte kool Indonesisch gekruid
Recept: Birria Taco's met de Birria Bomb
Recept: Tajine: konijn bedwelmd in een romig sausje
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Recept: Rundvleesgoulash met port en balsamico
Gebruiker: Matthea Zandstra
Recept: Servische bonensoep met rundvlees
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Appeltaartjam
Recept: Gemarineerde kipfilet met gebakken rijst spitskool prei en mangochutney
Recept: Kipfilet in kerrie-kokossaus met groenten en koriander