-
Hartig gevulde ciabatta
Categorie: Koud, Koud
25 min
Ingredienten: 250 gram sperziebonen, schoongemaakt, zout, peper, 1 kleine rode ui, in halve ringen, 3 el olijfolie extra vierge, sap van 1 citroen, 2 el basilicum, in reepjes, 1 ciabatta, 100 gram kipfilet naturel ( vleeswaren )
-
Gemarineerde Atlantische zalm
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 400 gr verse Atlantische zalm met vel, 4 eetlepels zeezout, 4 eetlepels bruine suiker, 1 eetlepel grof gemalen peper, 1 eetlepel fijn gestampte venkelzaadjes, 1 eetlepel graanmosterd, 1 eetlepel mayonaise, 1 citroen, tak...
-
Knapperige sandwich
Categorie: Koud, Koud
20 min
Ingredienten: wat ijsberg sla, 5 eetlepels yoghurt, 2 eetlepels mayonaise, 1 mes punt cayennepeper, 1/2 citroen, zout, peper, 1 zakje tostibrood (meergranen) 12 sneetjes, 1 gerookte kipfilet, (ca.200g) in dunne plakjes
-
Koude viscurry
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: 250 gram zalmfilets, 350 gram witte visfilets, 150 gram gekookte, gepelde garnalen, kippenbouillon, 150 gram mayonaise, 3 dl yoghurt, 1 el kerrie, sap en geraspte schil van 1 citroen, eventueel gekookte rijst, (garnering...
-
Beste broodje ter wereld
Categorie: Gerecht, Koud
10 min
Ingredienten: 4 plakken ham, 1 pak Filet américain, 4 mag ook 8, sneden wit brood, best tijgerbrood, half in stukken gesneden ijsbergsla, snufje peper
-
Volkoren boterham met tonijnsalade
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 1 blikje tonijn (185 g), uitgelekt, 1 rode ui, heel fijn gesnipperd, 1/2 friszure appel (bijv. Granny Smith), in kleine stukjes, 2 el Amsterdamse uien (potje 340 g), gehalveerd, 2 el mayonaise (licht&romig, pot 450 ml),...
-
Confituur ananas
Categorie: Beleg, Koud
60 min
Ingredienten: - 2 kg ananas, - 2 kg fijne suiker
-
Sandwich van anne
Categorie: Ontbijt & Lunch, Koud
15 min
Ingredienten: 12 sneetjes casinobrood, mosterd, 6 plakken kipfilet, sla, 2a3 tomaten in plakjes, 6 augurken in de lengte doorgesneden, 12 plakjes ontbijtspek gebakken, mayolijn
-
Een lentebordje op de boerenbuiten .
Categorie: Koud, Koud
5 min
Ingredienten: - 2 schijven boerenpate, - 2 sneden boerenbrood, - koude groenten naar keuze, - enkele soeplepels vijgen-porto confituur ( rode ), - afwerking : pijnboompitten , bieslook en peterselie
-
Fris slaatje met lauwe perzik
Categorie: Koud, Warm
5 min
Ingredienten: - 1 bol mozzarella, - 1 stuk roquefort kaas, - 100gr gerookte heilbot, - 2 kerstomaatjes, - een paar bladeren sla, - een halve wortel, -een stuk venkel, - een pijl witloof, - 2perzikken, - 6 schijven komkommers, -gemalen...
-
Lenteboterhammen
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: brood etc
-
Meringue Cathrien
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 10 bolletje yoghurtijs, 1 cake (kant-en-klaar), 4 eiwitten, 75 g suiker, Voor de saus:, 0,5 l water, 250 g suiker, 3 citroenen, 6 sinaasappels, 1 ananas, 1 vanillestokje, maïzena of aardappelmeel
-
Feestelijke salade met diverse vleeswaren
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 250 gram sperziebonen, 500 gram aardappelen (vastkokers), 0.5 komkommer, 4 stuks tomaten, 200 gram casselerrib (1 dikke plak), 100 gram katenspek, 100 gram rookworst, 1 teentje knoflook, 2 eetl. fijngeknipte bieslook, 1...
-
Aspergesalade met gevulde tong
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 4 zeetongfilets, 4 stukjes zalm, enkele spinazieblaadjes, visbouillon, boter, 4 gekookte asperges, 8 gekookte peultjes, Voor de saus:, 0,5 dl slagroom, peper en zout, 1 el gehakte dille, 1 tl pastis (pernod), 1 tl citroe...
-
Carpaccio van ananas en kokos
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 grote, zoete, goudgele ananas, 1 kiwi, 1 el poedersuiker, 1 el water, 2 bosjes verse koriander, verse kokos of kokosvlokken
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje