-
Paaslamsbout met pistachenootjes
Categorie: Pasen, Vlees
180 min
Ingredienten: 20 cl droge witte wijn, 1 soeplepel olijfolie, 1000 g lamsbout, 100 g gepelde pistachenoten, 1 koffielepel kaneelpoeder, 1 koffielepel komijnpoeder, 1 koffielepel gemalen nootmuskaat, 1 koffielepel gemalen witte peper, 1...
-
Gevulde kipfilet met ham
Categorie: Pasen, Gevogelte
45 min
Ingredienten: 100 gram boter, 2 soeplepels water, 12 takjes spinazie, 12 sneetjes Meesterlijke ham, peper en zout, 4 blaadjes salie, 1 soeplepel suiker, 2 soeplepels balsamicoazijn, 4 lapjes van kip
-
Bread and butterpudding van paasbrood
Categorie: Pasen, Warm
25 min
Ingredienten: 8 sneetjes paasbrood, 75 gram boter, 4 eetlepels jam, 1 ei, 1 eidooier, 150 mililiter slagroom, 80 gram suiker
-
KellyBronze Paas Diner
Categorie: Gevogelte, Pasen
210 min
Ingredienten: KellyBronze kalkoen vanaf 3 kg (550 gr per persoon), peper, zout, 2 uien
-
Vruchtencrumble met amandelroom, gebruineerde amandelen en vanilleijs
Categorie: Pasen, Koud
80 min
Ingredienten: Crumble:, 300 gr bloem, 150 gr boter, 160 gr suiker mespuntje zout., Vruchten:, 300 gr perziken, 300 gr appels, 250 gr blauwe bessen, 4 el bruine bastaard suiker., Amandelroom:, 2 dl room, 1 el amandellikeur, 10 gr suike...
-
Varkensgoulash met champignons
Categorie: Vlees, Pasen
45 min
Ingredienten: 1.8 kilo varkensfilet, 500 gr.champignons, 200 gr.gerookte spekblokjes, 300 gram sjalotten, 4 el.olijfolie, 3 el.bloem, 250 ml.droge witte wijn, 250 gr.slagroom, 2 bouillonblokjes, 2 tl.gedroogde tijm, 100 gr.creme fraic...
-
Croque-monsieur
Categorie: Warm, Pasen
20 min
Ingredienten: vers gemalen peper, 4 plakjes schouderham, 30 gr.zachte boter, 8 sneetjes witbrood, 75 gr.geraspte kaas (emmentaler), 2 1/2 dl.melk, 1/2 zakje bechamelsaus, boter om in te vetten
-
Duo van heilbotfilet en gerookte wilde zalm met citruszeste, avocadocrème en zalmeitjes
Categorie: Koud, Pasen
30 min
Een feestelijk voorgerechtje met vis, leuk voor de paasdagen!
Ingredienten: 4 sneetjes heilbotfilet, 4 sneetjes gerookte wilde of biozalm, 4 sneetjes brood, 25 cl verse room, 20 g zalmeitjes, 1 sinaasappel (onbespoten), 1 citroen (onbespoten), 2 avocado's, 1 limoen, zout, peper
-
Zalmtartaar met kappertjes en tomaat
Categorie: Voorgerecht, Pasen, Koud
15 min
Een heerlijk voorgerecht van fijn gesneden gerookte zalm met stukjes tomaat en kapertjes.
Ingredienten: 400 gram gerookte zalm van goede kwaliteit , 2 trostomaten , Sap van ½ citroen , 2 eetlepels olijfolie, 2 eetlepels kleine kappertjes , 2 eetlepels fijngehakte bieslook , 1 of 2 theelepels vloeibare honing (naar smaak)...
-
Vanillehartjes
Categorie: Gebak, Valentijnsdag
60 min
Ingredienten: - 150 g boter, - 225 gram bloem, - 125 g basterdsuiker, - 1 tl vanille-essence, - bloem voor het bestuiven, - basterdsuiker om te bestuiven
-
Valentijnssoep
Categorie: Valentijnsdag, met Groente
30 min
Ingredienten: 1 el olijfolie, 1 fijngesneden sjalot, 1 teen knoflook, fijngehakt, 3 champignons, klein stukje bleekselderij, klein stukje prei, 4 rijpe tomaten, ½ l. groentebouillon, 1 pijpkaneel, 3 blaadjes basilicum, 1 dl licht gek...
-
Speculaasbrokken met chocoladestukjes
Categorie: Sinterklaas, Koeken
120 min
Ingredienten: 200 g zelfrijzend bakmeel, 2 eetlepels speculaaskruiden, 1 snufje zout, 100 g donkerbruine basterdsuiker, 100 g harde boter in kleine blokjes, 2 eetlepels melk of water, 1 kleine reep pure chocoladereep, grof gehakt
-
Sinterklaas-'brownies'
Categorie: Sinterklaas, Cake
40 min
Ingredienten: - 200 g boter, - 200 g lichtbruine basterdsuiker, - 1 el bakpoeder, - 100 ml water, - 400 g bloem, - 9 tl kaneelpoeder, - 2 tl nootmuskaatpoeder, - 0.5 tl kruidnagelpoeder, - 1 tl zout, - 1 tl foelie, - 100 g amandelen
-
Speculaasappeltaartjes met karnemelksorbet
Categorie: Sinterklaas
50 min
Ingredienten: Voor de taartjes:, 100 gram speculaaskoeken, 3 appelen (Elstar), 2 eetlepels boter, 1 eetlepel bruine suiker, 80 gram amandelspijs, Voor de karnemelksorbet:, 500 ml. Karnemelk, 200 ml. Champagne, 2 eetlepels honing, 80 g...
-
Speculaascréme brulee
Categorie: Sinterklaas
45 min
Ingredienten: 1.25 dl deciliter melk, 2.5 deciliter slagroom, 4 eidooiers, 65 gram suiker, 4 theelepels speculaaskruiden, 4 eetlepels suiker (om te bestrooien)
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart