-
Pizza Margarita
Categorie: Pizza's
90 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 375 gram tarwebloem, 1 zakje gist, 4 eetlepels olijfolie, 1 theelepel suiker, 1 theelepel zout, 1.25 deciliter lauwwarm water, Voor het beleg:, 200 gram ontvelde tomaten, 200 gram mozzarella, 50 gram parm...
-
Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Categorie: Slowcooker
200 min
Een heerlijk en relatief snel recept voor beenham uit de slowcooker. Dit keer met honing en mosterd.
Ingredienten: Beenham (naturel), Honing (Lindehoning), Franse Mosterd, Kruidnagel, Whisky (Bushmills Original)
-
Spezzatino alla panne -varkenshaas in cognacsaus
Categorie: Vlees
25 min
Stukjes varkenshaas in een romige saus met champignons, paprika en een scheutje cognac
Ingredienten: 500 gram varkenshaas, 4 eetlepels olijfolie, 2 uien, 1 rode paprika, 400 gram champignons, 1/2 dl cognac of vieux, 1 eetlepel tomatenpuree, 250 ml slagroom, 2 eetlepels fijngehakte peterselie
-
Indonesische gebakken rijst met speklapjes
Categorie: Vlees
30 min
Rijst met knapperige reepjes speklap, prei, eieren, taugé en lente-uitjes.
Ingredienten: 300 gram basmati-rijst , 1 eetlepel arachideolie , 300 gram magere speklapjes in reepjes gesneden , 3 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd , 1 rode Spaanse peper, zaadlijsten en pitjes verwijderd, kleingesneden , 1 mi...
-
Tajine: varkensvlees met paprika goed gekruid
Categorie: Tajine
150 min
Ingredienten: 1 kg hespengebraad, 1 gele paprika, 1 rode paprika, 1 groene paprika, 2 wortelen, 1 ajuin, 3 teentjes look, een halve courgette, 1 koffielepel taginekruiden, 1 koffielepel chilipeper, 1 koffielepel paprikapoeder, 1 koffi...
-
Oma's macaroni
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 500 gram macaroni (ongekookt), tomatenpuree 1 blikje, blikje Smac, geraspte kaas, ui, zout
-
Gegratineerde rundvleesschotel met rode kool.
Categorie: Hoofdgerecht, Ovenschotels
200 min
Ingredienten: olijfolie, 1 rode kool, 500 gram runderpoulet, 3 uien, tijm, laurier, 400 ml runderbouillon, 1 goudreinet, aardappelen, geraspte kaas, kruidenpaneermeel
-
Biefstukreepjes
Categorie: Wokken, Warm
30 min
Ingredienten: 100 gram biefstuk in dunne reepjes (4,5), 1 teentje knoflook (0,25?), 3 sjalotjes (of uitje) (1), halve groene paprika (0,5), halve rode paprika (1), 100 gram aardappelschijfjes in stukjes (4), 100 gram tauge (1,5), 1 ee...
-
Chinese kool met kip en cashewnoten uit de wok
Categorie: Wokken
30 min
Ingredienten: 1/2 Chinese kool, 200 gram kipfilet, 5 eetlepels olie, 1 teentje knoflook, uitgeperst, 1/4 liter kippenbouillon, ketjap manis, 75 gram ongezouten cashewnoten
-
Bourgondisch pannetje met malse varkenshaas
Categorie: Vlees
45 min
Dit heb ik gemaakt omdat ik heel erg van pruttelpotjes en pannetjes hou. Meestal zijn dat stoofjes met rundvlees, maar deze keer wilde ik eens een keer iet...
Ingredienten: 750 gr varkenshaas (of kophaasjes), 250 gr (licht) gerookte spekreepjes, 4 sjalotten, 400 gr champignons, 200 ml culinaire room (of kook room), 2 tenen knoflook, 1 klein blikje tomatenpuree , 1 el Provencaalse kruiden, 2...
-
Gebakken aardperen van Jamie Oliver
Categorie: Ovenschotels, Aardpeer
45 min
Aardperen is een van de vergeten groenten die je tegenwoordig weer vaker op het toneel ziet verschijnen. Andere namen die weleens worden gebruikt zijn; top...
Ingredienten: 1 kg aardperen, 2 handen vol vers broodkruim, 3 handen vol vers geraspte Parmezaanse kaas, 3 dl crème fraiche (of room), 2 tenen knoflook, sap van 1 citroen, 1 handvol verse tijm (blaadjes), zout en zwarte peper uit de m...
-
Surinaamse kip uit de oven pittig gemarineerd
Categorie: Gevogelte
10 min
De kippendij moet vooraf marineren (liefst een nacht). Ik heb de kip ongeveer 4 uur laten marineren en af en toe omgelegd. Daarna gaat de kip met marinade...
Ingredienten: - 4 kippendijtjes, 2 sjalotjes of kleine ui - , 2 teentjes knoflook - , 1 theelepel sambal oelek (of meer naar smaak), - paar druppels maggi aroma - 1/2 kippenbouillontablet - versgemalen zwarte peper - 4 eetlepels Japa...
-
Licht Pittig Gehakt-Pruttel-Potje met .....
Categorie: Vlees, Rijst
25 min
Een eenvoudig gehaktgerecht geschikt voor elke dag. Staat binnen 25
minuten op tafel en is licht pittig van smaak. Lekker met rijst, maar met
puree zal het...
Ingredienten: 100 gram runder gehakt + 100 gram gemengd gehakt. , 1 groene paprika in kleine stukjes, 1 middelgrote ui gesnipperd , 1 teen knoflook gesnipperd , 1 rode peper zonder zaad in ringetjes, 125 ml runderbouillon van een hal...
-
Vispannetje met zalm en kabeljauw in de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 300 g kabeljauwfilet (in blokjes), 250 g zalmfilet (in blokjes), 100 g garnalen, 4 wortelen, 2 preien (wit), 1 blokje visbouillon, 100 ml wijn, droge, witte, 200 ml Room van Campina, 1 el marjolein (vers, gehakt), 1 el p...
-
Bouilli salade
Categorie: Salades, Koud
10 min
Ingredienten: 100 gram gaar soepvlees, 3 zoetzure augurken, 1 eetlepel zoetzure uitjes, ½ fijngesnipperde ui, aromatzout, peper, 2 eetlepels currysaus, 100 ml halvanaise of mayonaise
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart