-
Groninger mosterdsoep van Abrahams mosterdmakerij
Categorie: met Vlees, met Groente, met Vis, met Zuivel
30 min
Al fietsend door Het Hogeland in Groningen kwamen we langs Abrahams
mosterdmakerij in Eenrum. Natuurlijk werd er gestopt en kwam ik even later
met een &quo...
Ingredienten: 50 gram boter, 60 gram bloem, 125 ml room, 1 liter groentebouillon, ca. 2 eetlepels Abrahams (biologische) Groninger Mosterd, Heerlijk met: spekjes, garnalen, zalm, dunne plakjes Groninger metworst, snippers oude kaas en...
-
Romige preisoep met Vadouvan
Categorie: met Vlees, met Groente, met Zuivel
30 min
Een heerlijk romig preisoepje dat lekker kruidig wordt door de Vadouvan.
Heb je geen Vadouvan dan kun je in plaats daarvan ook kerrie gebruiken.
Het smaakt...
Ingredienten: 2 preien, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 4 aardappelen, 1 el Vadouvan (of kerrie), 1 ½ liter kippenbouillon, 200 ml room, (olijf)olie, om mee te garneren: uitgebakken spekreepjes en/of fijngesneden lenteuitjes
-
Vichyssoise (verfijnde aardappel-preisoep)
Categorie: Koude, met Groente
90 min
Ingredienten: 3 sjalotten, 1 teentje knoflook, 40 gram boter, 500 gram prei, 500 gram vastkokende aardappelen, 0,9 – 1 ltr groentenbouillon, 3 dl volle melk, zout en peper, extra vergine olijfolie
-
Eenvoudige Kerriesoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 middeldunne stengel prei, 1/2 rode paprika, 1 grote ui, 1/2 liter water, 1 blokje kippenbouillon, 1 koffielepel kippenfond (poeder), 2 afgestreken koffielepels kerriepoeder, 1 1/2 eetlepel bloem, 25 cl volle melk, pepe...
-
Fijne wortelcremesoep
Categorie: met Groente
50 min
Ingredienten: 2 middelgrote uien, 2 teentjes knoflook, 1,5 kg wortels, 2 el olie, 3 groentebouillonblokjes, eventueel 1 sinaasappel, 200 ml slagroom, zout, witte peper, suiker, 1 bosje koriander, roze peper om te garneren.
-
Champignonsoep met lente ui & spekjes
Categorie: met Groente, Warm
30 min
Het is eindelijk lente en de wintersoepen zijn we nu onderhand wel beu.
Toch smaakt dit stevige soepje nog heel goed zolang het nog niet echt zomer is.
Je...
Ingredienten: 250 gr. champignons, 3 lente uitjes, 150 gr. gerookte spekjes, 1 ui, 1 liter (paddenstoelen)bouillon (van een tablet), 30 gr. boter, 40 gr. bloem, scheutje room, optioneel: 1 el. mosterd
-
Soep : De zeven dwergen Bloosje
Categorie: met Groente, met Vlees
30 min
Ingredienten: een broccoli, een groene courgette, 1 groene paprika, 1 rode paprika, 1 ajuin, 100 gr. rode paprika blokjes, 100 gr. gele paprika blokjes, 100 gr. knolselder blokjes, 100 gr. groene paprika blokjes, 100 gr. broccoli ro...
-
Reibekuchen
Categorie: met Groente, met Vlees
45 min
Ingredienten: 2,5 kg aardappelen fijn geraspt, 5 eieren, 3 eetlepels bloem, 2 koffielepels zout, 1 ajuin geraspt (indien je graag ajuin eet mag je er 2 nemen), boter
-
Vermicellisoep
Categorie: met Vlees, Warm
135 min
Ingredienten: 1 mergpijp, 150 gr. soepvlees, 100 gr. rundergehakt, 50 gr. fijne spaghetti, 1 tuinkruidenbouillonblokje, Maggi
-
Chinese groentesoep met balletjes
Categorie: met Vlees
60 min
Ingredienten: 1 stukje gemberwortel circa 3 cm, 1 kleine steel prei, 2 teentjes knoflook, 1 rood Spaans pepertje, 1.5 l kippenbouillon, versgetrokken, uit een pot of van tabletten, 1 rode paprika, 4 worteltjes, 250 gram champignons, 1...
-
Kippensoep
Categorie: met Vlees
90 min
Soep met heerlijke gronte
Ingredienten: 1 soepkip, 4 prei, 4 wortels, 3 chilipepertjes, 250 gr knolselderij, 50 gr lavas (maggikruid), 2 laurierblaadjes, 1 takje tijm, 25 gr vermicelli, zout naar smaak
-
Erwtensoep met smeerkaas
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 1 kg verse erwten, 1 wortel, 1 ui, 2 takjes peterselie en 6 takjes bieslook, 1 bouillonblokje groenten, 2 soeplepels olijfolie, 1 tiental kleine sneetjes geroosterd brood, Smeerkaas, Zout en peper
-
Fluwelen winterpreisoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 45 gr geschilde aardappelen, 1 kleine ui, 550 gr wit van prei, 1 à 1,2 liter kippenbouillon, boter, 1 eetlepel fijngesnipperde bieslook, versgemalen zwarte peper, zeezout
-
Kerriesoep met appel en bieslook
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 25 gram boter, 4 gram kerriepoeder, 20 gram bloem, 2 dl melk, 3 dl room, 3 dl runderbouillon, 0,4 dl gembersiroop, 25 gram gesnipperde ui, 1 appel, 10 stengels bieslook
-
Heldere bouillon met cantharellen
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 400 gram cantharellen of een paddenstoelenmelange, 3 plakken serranoham, 1,5 eetlepel olijfolie, 4 sjalotten, fijngesnipperd, 1 liter runderbouillon van 2 tabletten, verse bieslook
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje