-
Indonesische varkenshaas
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 500 g varkenshaas (in plakken van 2 cm dik gesneden), 2 eetlepels olie (arachide), 1 theelepel gemberpoeder, 1 theelepel sereh, 1 theelepel ketoembar, 1 teentje knoflook, &...
-
Rodekool met appels
Categorie: Groenten
90 min
Ingredienten: 1 rodekool, 1 laurierblad, zout, kaneel, handje rijst, kleine ui, 50 gram boter, 3 appels
-
Oedang goutjap (garnalen gerecht)
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 8 gamba’s, 2 dl olie, 70 gram tomatenpuree, 50 gram boter, 1 kleine ui, 4 teentjes knoflook, 4 eetl azijn, 1 dl water, ½ theel djahé, 2 theel suiker, zout en peper, klein beetje maïzena
-
Daging koening (rundvleesgerecht)
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: 500 gram runderlappen, 1,5 dl olie, 4 grote uien, 3 teentjes knoflook, 5 dl water, ¼ blokje santen, 4 fijn gemaakte kermirienootjes, 2 blaadjes salam, 2 blaadjes djeroek poeroet, ½ theel sereh, 1 theel Laos, 1 theel djah...
-
Atjar taugé
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 600 gram taugé, 3 peentjes, julienne gesneden, 3 dl. water, 3 dl. blanke natuurazijn, 6 afgestreken eetlepels suiker, 2 theelepels koenjit (kurkuma of geelwortel), 1 theelepel ketoembar, peper en zout
-
Jadebloem kip (kip broccoli)
Categorie: Vlees
70 min
Ingredienten: 1 kip, 100 gram parmaham, 200 gram broccoli, 2 lente-uitjes, 15 gram gemberwortel, 1 eetl maïzena, 1eetl ketjap manis, ¼ theel paprikapoeder, zout en peper
-
Varkenshaasjes in bladerdeeg
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 plakjes diepvriesbladerdeeg, 2 varkenshaasjes van ± 250 g, peper, zout, 4 eetlepels bakmargarine, 100 g champignons, 1 klein uitje, 1 eetlepel Japanse sojasaus, 1 eetlepel peterselie, 1 ei
-
Konijn uit grootmoeders tijd
Categorie: Overig
240 min
Ingredienten: 2 konijnen, elk ± 1 kilo, 2 pakjes boter, 1 pakje Diamantvet, paar plakken vet spek in dobbelsteentjes gesneden, kruidnagels, zwarte peperbolletjes, 1 zakje laurierbladen, azijn, uien
-
Gevulde kipfilets
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 1,5 ons Kernhemmer kaas, 1 teentje knoflook, 1 klein preitje, 4 plakken Parmaham, peper, zout
-
Gevuld stokbrood
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 750 gram HOH gehakt, 1 grote teen knoflook, 2 uien, 1 paprika (rood), 1 potje of bakje champignons, kaas naar wens, 1 halve spitskool, 2 stokbroden (vers), eventueel kruiden naar wens voor het gehakt.
-
Babi Pedis Dan Daun Papaya (varkensvlees)
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 150 gr. varkensvlees, 250 gr. papayablad, te vervangen door andijvie of boerenkool, zout, 7 sjalotten, 3 teentjes knoflook, 1 stukje gember, 5 cm, 2 stengels sereh, 7 rawits, 1 tl trassi, 2 el olie
-
Gevulde steak met Parmezaanse kaas en peterselie
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 4 dikke 'steaks', entrecote, 2 teentjes knoflook, 1 bosje peterselie 250 gram Parmezaanse kaas, 2,2 dl. rode wijn, 2 el. boter, ½ theel. zout, vers...
-
Pepesan Ikan (vis gerecht)
Categorie: Vlees
300 min
Ingredienten: 1 el arachide olie, ½ tl trassi, 3 teentjes knoflook, (gehakt), 2 rode lomboks, (fijngehakt), 1 ui, fijngesneden, 3 kemirinoten, geraspt, zout naar smaak, ⅛ blok santen, 4 victoriabaarsfilets (à 125 gram), 3 blaadj...
-
Babi lombok ketjap (varkensvlees)
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 500 gram magere speklappen, dus met zo min mogelijk vet, in stukjes, 5 sjalotten, fijngehakt, 3 teentjes knoflook, fijngehakt, 3 rode pepers, da's heet genoeg voor mij, mag meer zijn, 1 schijfje gember, geraspt, wat olie...
-
Rozemarijnbrood
Categorie: Overig
180 min
Ingredienten: 500 gram bloem, 1 theelepel gist, 2 theelepels zeezout, wat water, 4 eetlepels olie, 4 takjes rozemarijn, 2 teentjes knoflook
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Gebruiker: Monique Kerkhoven
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes
Recept: Paksoi stamppot met een Aziatisch tintje