-
Vissoep met kerrie en munt
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: 1/2 kg witte vis, 2 el bloem, 50 gr boter, 1 el gedroogde munt, 2 th lepels kerriepoeder, 1 ui, 1 l visbouillon, 2 wit van prei, zout
-
Gebakken inktvis met een gazpacho van Brugse zot en flinters van Gandaham
Categorie: met Vis
25 min
Ingredienten: 2 grote inktvissen (gekuist), 100 g Gandaham, 3 teentjes look in fijne plakjes gesneden, 1 limoen, 1/2 courgette, 1/2 komkommer, 1/2 kleine ui, 8 rijpe tomaten, 1 dl kippenbouillon, 1 snee wit brood, 1 eetlepel tomatenpu...
-
Preisoep met zalm en dille
Categorie: met Vis
35 min
Ingredienten: 400 g zalmfilet, 500 g bloemige aardappelen in blokjes, 2 preistengels in ringen, 2 el boter, 800 ml groentebouillon, 100 ml room, 1 el fijngehakte dille, naar smaak peper - zout - nootmuskaat - citroensap
-
Hapje : soepje van zeevruchten
Categorie: Warm, met Vis
15 min
Ingredienten: stukje wit van porei, 1 sjalotje, stuk wortel, 1 mini komkommer, stukje knolselder, stukje aardappel, stuk rode paprika, 2 snoeptomaatjes, dille, 1 teentje look, chilipoeder, grof zeezout, een beetje mosterd, een beetje...
-
Courgettesoep met verse roomkaas en zalmsnippers
Categorie: met Vis, Warm
30 min
Ingredienten: olie, 3 uien, 3 teentjes knoflook, 2 courgettes, verse roomkaas, scheut witte wijn, peterselie, bieslook, 2 kipbouillonblokken, slagroom.
-
Bacalhau á Gomes de Sa
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, met Vis
30 min
Ingredienten: 450 g gezouten kabeljauw, geweekt, 675 g aardappelen, ongeschild, 1 Spaanse ui, in dunne ringen, gesneden, 3 el olijfolie, 16 olijven in olie, zonder pit, ca. 25 g peterselie, peper, 2 hardgekookte eieren, gepeld en over...
-
Mosterdsoep met gerookte zalm
Categorie: met Vis
30 min
Ingredienten: klont boter, • 1 ui, • bloem, • fijne mosterd, • grove mosterd, • melk, • water, • kippenbouillon, • room (kookroom of evt. slagroom ongezoet), • evt. droge witte wijn, • gerookte zalmsnippers
-
Cajun garnalen en garnalenfond
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, met Vis
25 min
Ingredienten: 1 kg grote garnalen, rauw, 150 g maïzena, 2 tl chilipoeder, 1 tl komijnpoeder, 1/2 tl knoflookpoeder (optioneel), 1 tl zout, snufje...
-
Soep : Heldere vissoep met groenten onder de grill
Categorie: met Vis
20 min
Ingredienten: -1 ajuin(halveren en in ringen), -1 wortel(halveren en in ringen), -1 lkeine courgette(staafjes), -4 gr champignons(schijfjes), -1 gr aardappel(blokjes), -halve paprika's(rood,geel,oranje staafjes), -250gr zeevruchten, -...
-
Mosselsoep met waterkers
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 4 kilo mosselen, 300 gr bleekselderij, 9 peterseliestelen, 3 sjalotjes, 2 bosjes waterkers, 50 gr boter, 3 dl droge, witte wijn, 1 liter water, 6 geplette witte peperkorrels, ½ citroen, het sap ervan, 3 eierdooiers, 3 dl...
-
Ovenschotel met vis
Categorie: met Vis, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 blikjes kreeftensoep onverdund, 4 visfilets (panga,schol, talipa, kabeljauw), 200 gr. garnalen,, bruin stokbrood,, rijst,, worteltjes-, doperwten.
-
Grijze garnalensoep
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 50 gram boter, 1 preiwit, 1 blokje visbouillon, 1 wortel, 2 eetlepels tomatenpuree, 1 dl slagroom, 300 gram gepelde grijze garnalen, cayennepeper, 1 ui, peper en zout, 1 scheutje whisky
-
Visbouillon
Categorie: met Vis
45 min
Ingredienten: 15 gram boter, 1 kg visgraten en resten, 1 ui, 1 wortel, 1 prei, 2 dl droge witte wijn, 1,5 liter water, 6 stuks peperkorrels, 4 takjes peterselie
-
Best palingsoepje
Categorie: met Vis
40 min
Ingredienten: 800 gram gerookte paling filet, 1,5 liter gevogelte fond, 1 liter koksroom, 40 cl. crème fraîche, 200 gram mooie kleine spinazieblaadjes, 30 soepstengels, 4 sjalotten
-
Knoflooksoep met garnalenschuimpjes
Categorie: met Vis
50 min
Ingredienten: 0,75 liter visbouillon, 4 teentjes knoflook, 350 g. aardappelen in blokjes, 100 g. ringetjes van het wit van prei, 1 grofgesneden tomaat, 1 grofgesneden ui, 4 eetlepels Culinesse, Voor de garnalenschuimpjes:, 2 eiwitten,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart