-
Gevanilleerde panna cotta met gekarameliseerde appeltjes
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 40 cl vetarme vloeibare room met 3% vetgehalte, 3 eetlepels Canderel 100% Sucralose, 2 gelatineblaadjes, 1 vanillestokje, het sap en de schil van een onbehandelde citroen, 4 appelen, 2 eetlepels Canderel 100% Sucralose,...
-
Tartaar van mango met limoensorbet
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: enkele takjes verse munt, 1 doos limoensorbet, 1 mango, 2 passievruchten
-
IJstaart met brownies en witte chocolade
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 250 g brownies, cacaopoeder, frambozen of rode bessen voor de versiering, 1 pakje frambozencoulis, 60 cl slagroom, 300 g witte chocolade
-
Sorbet van sinaasappel
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 3 zoete sinaasappels, 2 el rijststroop, verse muntblaadje
-
Ananas-dadelcrème
Categorie: Koud
120 min
Ingredienten: 1 ananas (gepureerd), 25 dadels, 150 ml kokosmelk, Voor de crumbles, 150 g koekjes, 80 g sojaboter, suiker (naar smaak), geraspte citroenschil (voor de garnering)
-
Soesjes met aardbei in vanillevlabodempje
Categorie: Koud, Koud
10 min
Ingredienten: * 4 (slag)roomsoesjes p.p., * 8 aardbeitjes, * 3 eetlepels vanillevla p.p., * (gesmolten chocolade), * (poedersuiker)
-
Bodding
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: ½ à 1 koffielepel kaneelpoeder, 50 à 100 g bruine suiker, 50 à 100 g griessuiker, 3 eieren, 1 1/2 l warme vloeistof : lichte koffie en/of melk, 500 g oudbakken brood, 120 g rozijnen
-
Gegrilde watermeloen met ijs
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: ¼ watermeloen, 2 sinaasappelsap, 1 el citroensap, 50 g suiker, 4 bollen vanille-ijs, 1 sinaasappelschil (geraspt), munt, verse
-
Timbaal van kwark, abrikozencompote met vanille en kardemom
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 3 eetlepels citroensap, 2 eiwitten, tot schuim geklopt, 3 gelatineblaadjes (3 g elk), geraspte schil van 1 citroen, 150 g halfvette platte kaas (roomkaas), 2 1/2 dl halfvolle melk, 1 klein stukje van een vanillestokje, d...
-
Mojitotaartje
Categorie: Koud
120 min
Ingredienten: Citroentaartje, 125 gr bloem, 63 gr bloemsuiker, 125 gr boter, 1/2 dooier, zestes van 1 citroen, snuifje zout, Vulling, 13 gr boter, 10 ml bruine rum, 88 ml citroensap, 138 gr eieren, 2,5 gr geweekte gelatine, muntblaadj...
-
Citroentaart
Categorie: Koud, Taarten
150 min
Heerlijk als gebak bij de koffie of als dessert met een zoete witte wijn.
Ingredienten: DEEG:, 250 gram zelfrijzend bakmeel, 200gram roomboter, 75 gram witte basterdsuiker, 2 eidooiers, VULLING:, 9 eidooiers, 325 gram witte basterdsuiker, sap van 6 grote citroenen, gerasptes schil van 2 citroenen, 300 cc cr...
-
Verse kaas op een bedje van fruit
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 250 g halfvolle verse kaas (plattekaas), 2 eieren (kleine), 5 eetl. suiker, vers fruit (naar keuze: mango, banaan, aalbes, perzik, kiwi, aardbei)
-
Clafoutis met Appels
Categorie: Koud, Warm
75 min
Ingredienten: 1 kilogram appels, geschild, geklokhuisd en in mooie halve schijven gesneden, 5 eetlepels roomboter, 150 gram bruine suiker, 5 cc kaneelpoeder, 150 gram zelfrijzende bloem, 4 eieren, geklutst, 5 eetlepels kristal suiker,...
-
Marshmallow-cake
Categorie: Cake, Koud
30 min
Ingredienten: Voor de korst:, 200 g verkruimelde mariabiscuits, 125 ml gesmolten boter, 15 ml suiker, Voor de vulling:, 1 blikje geconden-seerde melk (400 ml), 125 ml citroensap, 12 gekonfijte kersen, gehakt, 150 g gehakte marshmallow...
-
Pikante fruitsalade
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 3 el olijfolie, 2 el appelsap, 1 el peppadew vocht, 3 zoete peppadew, 1/3 citroen, uitgeperst, 1 tl zout, 1 avocado, in stukjes, 1 papaja, in stukjes, 1 mango, in stukjes, 1 banaan, in plakken, 1/2 ananas, in stuk...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart