-
RIJST Marokkaanse Rijst II
Categorie: Bijgerechten, Warm
60 min
Ingredienten: 3 kopjes langkorrelige rijst, 4 1/2 kopje water, 2 grote uien, in dunne halve schijven, 4 teentjes knoflook, fijn gesnipperd, 1 groene paprika, gepeld en ontzaad, in kleine blokjes, 100 gram champignons, in plakjes, gewe...
-
Tomaten gevuld met ricotta
Categorie: Bijgerechten
30 min
Ingredienten: 8 tomaten, 100 g fijne sneetjes gezouten spek, 500 g ricotta, 50 g rucola, 2 el gehakte basilicum, 1 el gehakte oregano, 150 g geraspte parmezaan, grof gemalen peper - zeezout, voor de afwerking: basilicum
-
Gevulde gepofte aardappel
Categorie: Overig, Bijgerechten
90 min
Heerlijke gevulde gepofte aardappel, door de vulling net wat specialer en smaakvoller dan een 'gewone' gepofte aardappel. Aanrader voor op de BBQ!
Ingredienten: - 8 grote aardappelen., - 1 klein doosje boursin of kruidenboter., - 4 plakken bacon in kleine stukjes gesneden., - een beetje verse bieslook,fijn gesneden., - peper en zout.
-
Witlof salade
Categorie: Bijgerechten
28 min
Ingredienten: 3 stronken witlof, 2 sinaasappels, 2 theelepels Djion mosterd, 4 eetlepels olijfolie extra vierge, 0.5` bakje Macademia's, 1 friszure appel, 4 eetlepels gedroogde cranberries, zout, peper
-
Gepocheerde kemperhoen met ravioli van soepgroenten
Categorie: Bijgerechten
45 min
Ingredienten: 4 Kemperhoenfilets, 16 dl bouillon, druivenpitolie, cherryazijn, sojasaus, hazelnootolie, 40g peterselie, 40g selderij, 40g lavas, 1 wortel, 1 knolselderij, 1 prei, 8 champignons, Bospeen, haricots verts, snijbonen, past...
-
Gepofte aardappel met geitenkaas en olijven
Categorie: Aardappels, Bijgerechten
25 min
Lekker met karbonade en broccoli. Maar ook zeker een aanrader voor op de BBQ!
Ingredienten: 4 grote schoongeboende aardappelen, 4 eetlepels pikante salsa, 100 gram verkruimelde geitenkaas, 1 bosuitje in ringetjes, 5 zwarte olijven zonder pit, fijngesneden
-
Uienringen Gefrituurd II
Categorie: Bijgerechten, Warm, Warm
80 min
Lekker voor bij de borrel.Oorspronkelijk is dit een Asjkenazisch joods recept.
Ingredienten: 1 kilo grote gele uien, 3 kopjes bloem, 1 1/2 kopje maizena, 1 eetlepel knoflookpoeder, 1 eetlepel uienpoeder, 1 eetlepel cayenne peper, 1 eetlepel kristalsuiker, 1 eetlepel zeezout en wat extra om te strooien, 1 flesje...
-
Adzjika
Categorie: Bijgerechten
15 min
Een soort van Georgische sambal.
Ingredienten: 125 gram rode peper, ontsteeld in kleine stukjes, 10 knoflook teentjes, 1 stengel bleekselderij ontdraad en in kleine stukjes, 1 rode paprika ontzaad en in kleine stukjes, 6 eetlepels rode wijnazijn, 50 gram dille, 30 gr...
-
Salade voor twee met alles erop en eraan
Categorie: Bijgerechten, Groenten, Salades
20 min
Alles in een bordje en dan maar smullen.
Ingredienten: 3 pijlen witloof, 1 tomaat, 1 hard gekookt eike , 100 gr brie, rucola, 10 tal krieltjes, enkele blaadjes babysla, peper, Himalaya zout, paprika poeder, 2 soeplepels mayonaise
-
Salade voor op een zomerse dag
Categorie: Bijgerechten
15 min
Fijn gesneden groenten met een handje vol muesli.
Ingredienten: 1 wortel, 5 radijsjes, een stuk komkommer, 1/2 zoete rode punt paprika, een hand vol muesli, olijfolie, azijn , een soeplepel vloeibare honing
-
Pasta-sla laat het zonneke maar schijnen
Categorie: Bijgerechten
25 min
Pasta-sla heelijk voor bij de BBQ
Ingredienten: 200 gr mini macaroni, 1 tomaat, enkele stukjes venkel, enkele roosjes broccoli, 200 gr kippenblokjes, 1 teentje look uitgeperst, 2 sjalotjes, 2 soeplepels yoghurt natuur, peper, zout, kippenkruiden, currypoeder
-
Krokante groente balletjes met satesaus
Categorie: Bijgerechten, Groenten, Warm, Vegetarisch, Warm, Kerst, Oud & Nieuw
25 min
Dit gerecht is lekker als bijgerecht of als borrelhapje
Ingredienten: frituurolie, wittekool, bleekselderij, knoflook, bosuitjes, tauge, winterwortel, bloem, bakpoeder, groentebouillon, satesaus kant en klaar , seroendeng, spaansepeper
-
Bloemkool Tandoori
Categorie: Bijgerechten, Groenten
75 min
De toevoeging "tandoori" betekent dat het product (vlees, kip, enz.) eerst is behandeld met een bepaalde kruidenmelange in dikke yoghurt en ghee...
Ingredienten: 1 bloemool ontdoen van groen blad, 1 grote ui in stukken, 2 teentjes knoflook in stukjes, 5 cm gember in kleine stukjes, 1 eetlepel tomaten concentraat, 4 eetlepels dikke yoghurt, 5 cc Nam Prik Pao, 5 cc kunyit, 3 cc dji...
-
Gepofte aardappel met een topping van Griekse yoghurt en Al Andalus
Categorie: Bijgerechten
30 min
Heerlijk op de bqq als bijgerecht is een gepofte aardappel. De topping
maakt het natuurlijk extra lekker. Ik heb hiervoor de kruidenmix Al Andalus
van Orin...
Ingredienten: 4 grote aardappels, 150 gram Griekse yoghurt, 1 teentje knoflook, sap van ½ limoen, handvol peterselie, handvol bieslook, 2 tl Al Andalus kruidenmix, peper en zout, olijfolie
-
Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven
Categorie: Bijgerechten, Salades, Tapas
20 min
Een hele eenvoudige en neutrale maar heerlijke aardappelsalade doet het
niet alleen goed bij tapas maar ook bij de bbq.
Voor de dressing heb ik alleen maar...
Ingredienten: 1 kilo krieltjes, 4 eieren, gekookt, 100 gram olijven, ½ bosje lenteui, Voor de dressing: - 4 el citroensap (1 citroen) - 8 el olijfolie - 1 teen knoflook (geperst) - peper en zout
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart
Recept: Ovenschotel broccoli met kip en aardappelschijfjes