-
Kippenreepjes met de Zwarte Woudham gaan de zomer tegemoet
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 600 gr kippenreepjes, 200 gr fijn gesnipperde Zwarte Woud ham, een handvol fijn gesneden basilicum, 1 zoete puntpaprika, 1 teentje look, 1 ajuin, currypoeder, kippenkruiden, geraspte Provolone pikant, geraspte Parmigiano...
-
Tajine: verdronken eendje
Categorie: Tajine, Gevogelte
100 min
Ingredienten: 2 eendenpoten/ dijen, 1 puntpaprika, 1 Spaans pepertje, 2 uien, 3 bosuitjes, 2 tenen knoflook, 3-4 schijven mango (zie toelichting), olijfolie, tajinekruiden, peper en zout, scheut passoa, scheut mango siroop
-
Kippendijen uit de Slow Cooker4
Categorie: Vlees, Gevogelte
420 min
Ingredienten: 6 kippendijen, 2 grote uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 50 cc witte wijnazijn, 1 halve litersblik met gepelde tomaten in stukken, 1 eetlepel Worcestershire Sauce, 3 cc zeezout, 3 cc gedroogde basilicum
-
Kip met deksel
Categorie: Ovenschotels
75 min
Ingredienten: 1 pakje bladerdeeg (diepvries), 1 pot kersen (zonder pit 350 g), 6 gemberbolletjes (pot), 400 g kipfilet, zout en peper, 50 g boter of margarine, 1 teentje knoflook, 1 1/2 zakje kerriesaus, 1 theelepel sambal oelek, 1 be...
-
Macaroni: lekker prutje
Categorie: Pasta's, Pasta's
30 min
Ik maak dit meestal voor 2 keer. Ik vries dan één portie in. Gaat uitstekend!
Soms doe ik er andere restjes gaar vlees door ipv ham.
Soms wil...
Ingredienten: 70 gram chorizo in blokjes, (100 gram gekookte ham), 1 ui in stukjes, 1 knoflookteentje in snippertjes, 1/2 grote rode paprika in blokjes, ruim 100 gr. champignons in tweeën of vieren, 160 (???) gram macaroni (kies je ei...
-
Deense haringsalade
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 2 pakjes maatjesharing (a 2 stuks), 1 bekertje zure room (125 ml), 1 eetlepel mayonaise, 1 eetlepell grove mosterd, 1 brood pavé campagnard (brood), in 8 dikke sneeën, 1 komkommer, in plakjes, 2 eetlepels kappertjes (pot...
-
Thaise Salade
Categorie: Bijgerechten, Salades
30 min
Ingredienten: DRESSING:, 4 eetlepels limoensap, 4 eetlepels rijstolie of pinda-olie, 1 eetlepel sesamolie, 2 eetlepels Nam Pla, 1 eetlepel vers geraspte gemmber, 3 teenten knoflook, in plakjes, 3 sjalotten, in dunne plakjes, 3 rode lo...
-
Varkenshaasje met droge cider en gekaramelliseerde appeltjes
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 2 kleine varkenshaasjes, 4 golden of jonagold appels, 100 g gerookte spekblokjes, 1/2 fles droge cider, 3 sjalotten, 5 cl verse room, 1 eetlepel bloem, mosterd van Dijon, 2 nootjes boter, 1 eetlepel olijfolie, 2 eetlepel...
-
Vis in kokossaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 500 cc kokosmelk (de dure uit blik), 4 eetlepels limoensap, 2 eetlepels Nam Pla, 2-3 eetlepels rijstolie, 4 eetlepels gembersiroop, 4 cm vers geraspte gmber, 2 eetlepels rode Thaise curry-past, 600 gram zeebaars of snapp...
-
Chemins de fer
Categorie: Hoofdgerecht, Low Budget
40 min
Ingredienten: 1 mooie broccoli, aardappelen, 500 gr gehakt (gemengd), 40 gr boter, 40 gr bloem, 500 ml melk, peper en zout, nootmuskaat, 1/2 bouillonblokje (kip)
-
Hertenbiefstuk met wildsaus en waterkersmousseline
Categorie: Wild, Kerst
60 min
Ingredienten: 1,5 kg aardappelen, 200 gr geklaarde boter, 4 dl volle melk, 3 eieren, nootmuskaat, 300 gr waterkers fijn gehakt, 12 stoofperen, 1 ltr rode kookwijn, 400 gr suiker, 3 kaneelstokjes, 8 kruidnagels, 1 ltr jus de veau, 3 ee...
-
Chili met mosselen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 kg mosselen, 300 g witte rijst, 2 el zonnebloemolie, 1 ui, gesnipperd, 3 tenen knoflook, fijngesneden, 1 rode en/of gele paprika, in reepjes, 2 tl gemalen komijn, 2 tl chilipoeder, 2 blikken gepelde tomaten (à 400 g),...
-
Het zoveelste vispannetje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 1 dik stuk kabeljauw(haas) van ongeveer 130 g/per persoon (diepvries of vers), 100 g grijze gepelde (Noordzee)garnalen, 150 g witte (Parijse) champignons, 90 g gemalen kaas, sap van een citroen, eventueel wat visbouillo...
-
Schnitzelrolletjes gevuld met pesto en ontbijtspek
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 dunne varkensschnitzels, 2 a 3 el pesto, 4 plakjes ontbijtspek, 2 el boter
-
Tajine: overschotjes vlees van bbq
Categorie: Tajine, Bijgerechten
110 min
Ingredienten: 1 witte boerenworst, 2 lamkoteletjes, 1 chipolata, 1 rundsbrochette, 2 mini gele paprika, 1 ajuin, 1 tomaat, 2 aardappelen, 2 teentjes look, tajine kruiden, olijfolie, 25cl kriek Lindemans
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart