-
Groentetaart met erwtjes en verse kruiden
Categorie: Ovenschotels
40 min
Ingredienten: 4 vellen brickdeeg, 8 eieren, losgeklopt, 100 g erwten, beetgaar, 100 g sluimererwten, beetgaar en in stukjes, 150 g broccoli, beetgaar en in kleine roosjes, 1 flinke handvol verse kruiden (kervel, lavas, dragon, basi...
-
Lamskoteletjes met risotto asperges
Categorie: Rijst
45 min
Ingredienten: 12 lamskoteletten, 300 g risottorijst, 12 asperges, witte, 200 g tuinbonen, gedopt, 1 sjalot, 1 glas wijn, witte, 1 l groentebouillon (of kippenbouillon. Kokendheet), 100 g parmezaan, geraspte, 50 g boter, olijfolie, pep...
-
Gegrillde Bavette met Tomatensalade
Categorie: Vlees, Hoofdgerecht
1500 min
Ingredienten: TOMATENSALADE:2 1/2 kg tomaten,gepeld en ontpit en dan in strips gesneden, 6 takjes platte peterselie,blaadjes klein gesneden, 6 takjes basilicum,blaadjes,kleine gesneden, 6 lenteuitjes,wit en groene deel klein gesneden,...
-
Mosselen uit de Provence met venkel en pastis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 kg mosselen, 1 venkelknol, in stukjes, 1 ui, gesnipperd, 1 klontje boter, 2 el pastis, 200 ml room, 1 el fijngesnipperde dragon, 2 eierdooiers, 1 uitgeperste citroen, 1 el fijngehakte bieslook, 1 el fijngehakte pe...
-
Bietjesstampot met spek en appel
Categorie: Stamppot
40 min
Ingredienten: 1,5 kg kruimige aardappelen, 50 gr boter, 1 duopak magere spekreepjes, 1 ui, in halve ringen, 1 schaal gekookte bietjes (500 gr), geschild, 1 appel
-
Stoofvlees van het Rund op Italiaanse Wijze
Categorie: Vlees
240 min
Ingredienten: 6 eetlepels olijfolie extra virgine, 15 teentjes knoflook,waarvan 2 fijn gesnipperd en de rest alleen gepeld, 8 takken platte peterselie,blaadjes en kleine takjes, 15 cc rasp van een citroen, 5 cc zeezout, 1500 gram stoo...
-
Gebakken zeeduivel met tuinkers, gekruide oesterzwam, tagliatelle en Oud Brugge schilfers
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 400 g zeeduivelfilets, 8 schijven Gandaham, 300 g oesterzwammen, 1 sjalot, 1 kruidnagel, 250 g kalfsglace, 1 dl rode wijn, 1 dl sap van opgelegde kersen, tagliatelle, 50 g boter, olijfolie, wat Oud Brugge schilfers (voor...
-
Kabeljauw Bourguignon (opm)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
70 min
Ingredienten: 400 a 500 gram kabeljauw in niet al te kleine blokken, 50 gram bacon (zonder zwoerd) in stukjes, extra 100 gram bacon (zonder zwoerd) in stukjes, 50 gram champignons in stukjes gehakt, 100 a 125 gram niet al te grote, h...
-
Snoekbaars in Roomsaus met Zuurkool
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Warm
300 min
Ingredienten: 700 gram filet van snoekbaars,ontgraat, voldoende olie en boter om de vis in te bakken, 250 gram zuurkool, 50 gram roomboter, 50 gram ganzenvet, 2 zure appels,geschild,geklokhuisd,in snippers, 2 laurierblaadjes, 5 gekneu...
-
Lasagne van rode poon met Brugse Blomme, couscous en een coulis van paprika
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
35 min
Ingredienten: 4 rode poon, gefileerd en ontschubd, 2 schijfjes Brugse Blomme, 300 g gekookte couscous, 40 g zwarte rozijnen, 3 eetlepels rode pesto, 1/2 bondje basilicum, 1/2 bondje koriander, 1 dl olijfolie, 4 rode paprika, geschild,...
-
Gepocheerde roggevleugel met geplette eitjes, courgettes, ansjovis geklaarde boter met witbier
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 roggevleugels, 1/2 l visfumet, 250g boter, 2 courgettes, het sap van 2 citroenen, 1/2 flesje St-Bernardus witbier, 2 geplette gekookte eitjes (mimosa), 6 grote aardappelen, ansjovis, handvol gehakte peterselie, peper,...
-
Snelle rijst met gehakt
Categorie: Rijst, Overig
20 min
Ingredienten: -400 gram rijst., -500 gram gemengd gehakt., -1 groot blikje tomatenpuree (concentraat)., -1 zakje (50 gram) nasi goreng mix (inproba)., -2 uien in kleine blokjes gesneden., -Aromat met tuinkruiden., -1 bouillonblokje.,...
-
Entrecote met prei en mascarpone
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 entrecotes van 150 g, 300 g stoofprei in ringen gesneden, 2 dl runderfond, 4 eetlepels mascarpone, olijfolie, peper en zout, 400 g gebakken aardappeltjes
-
Spaghetti ala davy
Categorie: Pasta's, Pasta's
40 min
Ingredienten: gehakt half om half normaal pak, ui en knoflook, roomkaas wat je meestal op stokbrood of toasje doet, saus, spaghetti
-
Gebakken noedels met groene asperges
Categorie: Wokken, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: 100 g Kleine groene asperges, 2 cm Verse gemberwortel, 150 g Tofu, zout en peper, 150 g Rijststicks van MeiAsia, 2 EL Lichte Sojasaus, 1 EL MeiAsia Rode Currypasta, 2 EL Wokolie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart