-
Conchiglie met ham en erwtjes
Categorie: Pasta's, Vlees
35 min
Ingredienten: - 400g conchiglie, - 300g erwtjes, - 1 plak beenham van 150g, - 30g boter, - 1dl light room, - 1dl gevogeltebouillon, - 60g parmezaan, geraspt, - Peper en zout
-
Tagliatelle bolognes met parmaham
Categorie: Pasta's, Vlees
40 min
Ingredienten: - 400g tagliatelle, - 2 wortelen, - 2 takken selder, - 1 ui, - 200g parmaham, - 2dl tomatencoulis, - 1,5dl witte wijn, - 2 eetlepels olijfolie, - 50g parmezaan, geraspt, - Peper, - Zout
-
Maccheroncini all'arrabbiata
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: - 400g maccheroncini, - 1 blik gepelde tomaten (400g), - 2 teentjes knoflook, gesnipperd, - 1 eetlepel gehakte bladpeterselie, - 2 rode Spaanse pepertjes, - 120g pecorino, - Olijfolie, - Zwarte peper uit de molen, - Zout
-
Zalmrolletjes in romige knoflooksaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 200 g spinazie(gekookt en uitgelekt), • 8 plakken dunne verse zalmfilet van ca. 50 g of gerookte zalm, • 25 g boter, • halve citroen, • peper en zout
-
Pasteitje van victoriabaars en spinazie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: • 8 plakjes bladerdeeg(10x10 cm), • 4 eieren, • 400 g Victoriabaars of andere witte vis, • 400 g verse spinazie, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 4 el geraspte oude kaas
-
Boeuf bourguignon
Categorie: Vlees
210 min
Ingredienten: - 1,2kg rundvlees, - 2 takjes tijm, - 1/2 bosje peterselie, - 1 laurierblad, - 2 teentjes knoflook, - 6 eetlepels olie, - 50g bloem, - 1 fles rode bourgogne, - 0,5l kalfsfond, - 300g sjalotjes, - 50g boter, - 30g suiker,...
-
Drumsticks met bleekselderij en gele rijst
Categorie: Gevogelte, Rijst
60 min
Ingredienten: • 1 stronk bleekselderij, • 8 drumsticks, • peper en zout, • 2 el vloeibare margarine, • 1 dl slagroom, • 1 kuipje Boursin Cuisine Knoflook & Fijne Kruiden, • 200 g witte rijst, • 1 tl koenjit/kurkuma
-
Aardappelsalade
Categorie: Salades
30 min
Vooral de zelfgemaakte mayonaise maakt deze salade uniek!
Ingredienten: 1.5 kg niet te kruimige aardappelen, 0.5 kopje azijn, 1 kopje water, 1 fijn gesnipperde ui, zout en suiker naar smaak, voor de mayonaise:, 1-2 eieren, snufje zout, peper, theel. mosterd, scheutje azijn, slaolie
-
Gepaneerde kippefilets met amandelschilfers
Categorie: Gevogelte
15 min
Ingredienten: - 2 kippefilets, - 2 eiwitten losgeklopt, - amandelschilfers, - kippekruiden, - koude groenten naar keuze
-
Lamscarré met knoflook en kruiden
Categorie: Vlees, Vlees
60 min
Ingredienten: 2 stukken lamsrib van ongeveer 1 kg elk, 2 bolletjes verse knoflook (ong. 20 teentjes), 60 g boter, 1 dl droge witte wijn, 4 dl kippenbouillon, 2 eetlp brandewijn of jenever, 1 bosje peterselie, 2 takjes rozemarijn, pepe...
-
Waterzooi met kip
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 2 kippen van 1 kg, 2 preien, 1 kleine selder, 2 grote wortelen, 2 uien, 2 dl room, 4 kruidnagels, peterselie, tijm, laurier, zout, peper, 2 kippenbouillonblokjes, 30 g + 50 g boter, 3 eetl bloem
-
Sambal goreng Tolor
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 16 eieren, 2 uien, 3 teentjes knoflook -> fijn stampen, 3 cm Laos -> fijn stampen, 100 gram Kemirienoten, 1 stengel citroengras, 8 citroenbladeren, 2 schijven Gula Djawa, 1 theelepel trassie, 2 eetlepels suiker, 250 gra...
-
Youversi met lam gegratineerd met graviera
Categorie: Vlees, Pasta's
45 min
Ingredienten: 700 g lamsbout (in blokjes), 2 eetlp olijfolie, 3 uien, 3 teentjes knoflook, 300 g tomaten, 1 eetlp tomatenpuree, 2 mespunten paprikapoeder, 1/2 koffielp gedroogde oregano, zout, peper, 400 g kritharaki (kleine Griekse p...
-
Gekarameliseerde finettes
Categorie: Wokken
10 min
Ingredienten: 600 g finettes (erg fijn gesneden varkensmignonnettes), 1 eetlp olie, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 eetlp vissaus, 1 theelp suiker, 1 theelp donkere sojasaus, 2 eetlp water, komkommer, lente-uitjes, koriander, rijst, peper...
-
Feestbakplaat met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
30 min
Ingredienten: (2) Tonijnsteaks met sojadressing en chilisaus, -sojasaus, sesamzaad, -chilisaus met ananas en mango, (2) Pangasiusfilet met kerriedressing, -zonnebloemolie, citroensap, knoflook, kerrie, peper, (2) Zalmfilet met olie en...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart