-
Franse gehaktschtel
Categorie: Ovenschotels, Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram mager rundergehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 sneetje witbrood, melk, 1 ei, bloem, 40 gram boter, 20 gram doorregen spekblokjes, 200 mililiter rode wijn, 200 mililiter runderbouillon (van tablet), 1 theelepel...
-
Entrecotes met knoflooksaus
Categorie: Vlees
45 min
Een heerlijk, zacht stukje vlees
Ingredienten: 7 teentjes knoflook, 1 eidooier, 1/8 eetlepel olijfolie, 4 entrecotes van circa 250 gram per stuk, peper, zout
-
Entrecôte met peper
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 1 stuk entrecote van circa 900 gram, 2 eetlepels olijfolie, 1 eetlepel teryakisaus, 1 theelepel gemengde provencaalse kruiden, 4 eetlepels geplette groene peperkorrels
-
Entrecote met geroosterde aardappelen
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 750 gr.aardappels, 3 el.olijfolie, 3 takjes rozemarijn, 4 entrecotes à 150 gram per stuk, 150 ml.créme fraîche, 4 tl.dijonmosterd, 2 el.cognac, 2 el.olijfolie, droge witte wijn, zwarte peper,zout
-
Cassoulet met tonijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 uien, 4 el.zongedroogde tomaten (op olie), 2 stengels bleekselderij, 4 stukken tonijnfilet (Ã 200 gram), 1/2 blik kidneybeans, 1 pot witte bonen, 6 el.olijfolie, ca.20 groene olijven zonder pit, versgemalen peper,zout
-
Coq au vin
Categorie: Gevogelte
60 min
Ingredienten: 1 grote braadkip van circa 2,3 kg,schoongemaakt en zonder het vel in 8 stukken verdeeld, 45 gr boter, 2 grote uien in kwarten gesneden, 3 gesnipperde teentjes knoflook, 1 el fijngeknipte bieslook, 1 el fijngehakte pe...
-
Chinese noedels met groenten
Categorie: Vegetarisch
60 min
Ingredienten: 400 gram noedels, 225 gram bamboescheuten, 115 gram tauge, 10 gram gedroogde shii-take, 2.5 centimeter gemberwortel, 3 eetlepels olijfolie, 1 teentje knoflook, 2 wortels, 1/2 komkommer, 5 eetlepels sojasaus, 1 eetlepel h...
-
Cavatelli con broccoli
Categorie: Warm, Pasta's
20 min
Ingredienten: 400 gr cavatelli pasta, 1 broccoli, 1 teentje knoflook, Parmezaan, Olijfolie, Zout, Peper, Paprikapoeder
-
Boerenpizza (pizza rustica)
Categorie: Pizza's
120 min
Ingredienten: Deeg:, 250 gr tarwebloem, 150 gr varkensvet (bij goede slager te krijgen), 2 tl suiker, 1 eiwit, 2 eidooiers, zout, Vulling:, 200 gr ricotta (kwark), 3 eieren, 2 el fijngehakte peterselie, 100 gr geraspte parmezaanse...
-
Bloemkool met blauwe kaas en gepaneerde filets
Categorie: Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 800 gr.geschilde in blokjes gesneden aardappelen, 600 gr.bloemkoolroosjes, 125 ml.halfvette crème fraîche, 100 gr.blauwaderkaas (bijv.danableu), 2 el.vloeibare boter, 15 gr.fijngeknipte peterselie, 4 Valess filets gepa...
-
Bloemkool aardappelcurry met zelfgemaakt Naanbrood en Raita
Categorie: Bakken, Overig
60 min
Ingredienten: 400 gram aardappels, 400 gram bloemkool, 400 gram ghee (geklaarde boter), 1 stuk(s) fijngesneden uit, 6 teentje(s) knoflook, geperst, 50 gram verse gember, geschild en geraspt, 2 theelepel(s) zwarte uienzaad (kajinji), 1...
-
Biefstukjes Aphrodite
Categorie: Vlees
45 min
Heerlijke Biefstukjes Aphrodite
Ingredienten: 2 biefstukjes, 1 eetlepel gesnipperde ui, 1 eetlepel citroensap, 1 eetlepel fijngesneden peterselie, Worchestersauce, boter
-
Bandoleros Hot Pot
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 2 eetl.boter, 4 sjalotjes, 2 teentjes knoflook, 4 eetl.rozijnen, 500 gr.ontvelde en ontpitten tomaten, 1 dl.droge witte wijn, 1 dl.hot ketchup, zout, cayannepeper, 4 rib-eys's
-
Andijviestampot
Categorie: Stamppot, Vegetarisch
45 min
Ingredienten: 500 gr aardappelen, 1 blikje champignons(in schijfjes), 300 gr andijvie(struik of voorverpakt, 80 gr jonge kaas in blokjes, 8 el melk, peper,zout
-
Aardappeltaart
Categorie: Aardappels
150 min
Ingredienten: 750 gram aardappelen, 500 gram groene kool, 1 ui, 100 gram spekvet, peper,zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart